Zupa ar kotletes - iecienīts ēdiens viņa bērnības

Zupa ar kotletes - sirsnīgs un flavorful ēdiens, ka daudzi no mums zina un mīlestību kopš bērnības. Vēlaties pārsteigt savu mājsaimniecību, un eksperimentēt mazliet virtuvē? Tad mēs piedāvājam dažus variantus zupa ar kotletes. Kurš variants jums izvēlēties, jebkurā gadījumā, jums ir ļoti garšīgs pirmo kursu.

Zupa ar kotletes un rīsiem

To produktu saraksts:

• 300 g maltas gaļas (liellopa, cūkas vai vistas);
• ilgi puse tase rīsu;
• trīs tomātiem;
• 50 g of mīklu drupatām;
• Viens vidējs sīpols;
• daži svaigi garšaugi.

preparation:

1. Dziļā trauku nolikt pildījumam, sajauc to ar rīvmaizi. Pievienot tik daudz sāls, kā mums vajag. Rūpīgi samaisa gaļas sastāvu. Nokļūšana ražošanā mazo krelles, ti, kotletes.
2. Tagad jums ir nepieciešams, lai ieliet verdošu ūdeni pār tomātiem un veic krustveida iegriezumus. Uzmanīgi atdala ādu no miesas. Lai karbonāde tomāti, varat izmantot blenderī vai regulāru rīve. Tā rezultātā vajadzētu iegūt bieza tomātu pasta.
3. Cut sīpolu gredzenus. Tad ņem pot tilpumu 2 litri. Tajā mēs gatavot rīsus. Pašā sākumā ir nepieciešams sālsūdeni. Vārīti kotletes, pirms mums ir likt katlā uz skatuves pusi rīsu. Iestājās 5 minūtes. Pievieno tomātu biezeni zupa. Visu labi samaisa.
4. Tā joprojām mest sīpolu gredzeniem un ķiplokus, laiž caur speciālu presi. Pagaidiet, kamēr zupa ir vārīti pilnībā. Pirms pasniegšanas, būtu stāvēt uz pāris minūtēm. Ieliet traukā un rotāt ar zaļumiem.

Siera zupa ar kotletes: recepte

Sastāvdaļas (par 3-3,5 litru katlā):

• kausētais siers - 3 gab;
• viens burkānu;
• 500 g katrs no maltas gaļas;
• divi vidēji sīpoli;
• viena ola;
• 5-6 mazas kartupeļi;
• augu eļļa cepšanai;
• garšvielas.

Zupa ar kotletes un sieru pagatavo šādi:

1. Notīriet sīpolus un sagriež nelielos kubiņos. Mēs izplatīt to uz pannas un cep eļļā. Viņam vajadzētu saņemt zelta krāsu.
2. Tipināt nepieciešamību likt dziļā bļodā, pievieno sāli un piparus to. Tajā pašā bļodā pievieno olas un pusi grauzdēta sīpolu. Rūpīgi samaisa masu. Tagad mēs varam doties uz veidošanos kotletes.
3. Mums ir nepieciešams, lai attīrītu burkānus un sarīvē to uz neliela rīve. Turklāt, tas ir apcepti augu (rafinēts) eļļas.
4. In kastrolis piepildīta ar ūdeni, ielieciet rīvētu burkānu un ceptiem sīpoliem. Mēs ceram, kad šķidrums vārās. Mēs mest kotletes. Kaut arī tie tiks vārīti, mums ir tīrīt kartupeļus un to sagriež kubiņos. Lieli gabali nevajadzētu darīt. Pēc 5-7 minūtēm pēc vārīšanas ir nepieciešams, lai pievienotu kartupeļus, lauru lapu un mīļākās garšvielas.
5. Paplašināt kausēto sieru, sagriež mazos kubiņos un nodot zupa. Tas tiek darīts, kad kartupeļi tiek pagatavoti. Tikai 3 minūtes, jūs varat pievienot sakapātus zaļumus. Aromātiskā zupa ir gatava. Izbaudiet savu maltīti!

Vistas zupa ar kotletes

Lai sagatavotu ēdienu būs nepieciešams:

• 500 g maltas gaļas (vistas);
• viens sīpolu;
• pastinaki;
• vistas 1-1.5 kg;
• rīvmaizes;
• trīs vidēji burkāni;
• viena ola;
• 3 selerija;
• garšvielas.

Praktiskā daļa:

1. Veikt vistas un sagriež vairākos gabalos. Mēs viņus katlā, pārlej ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Mēs aizdedzināja minimumam. Neaizmirstiet noņemt putas.
2. Kātu selerijas un pastinaku ir sagriež lielos gabalos, tad pievienot pot. Sastāvdaļas jāvāra 2-3 stundas. Par pusstundu, līdz vārīti pievieno sakapātus pētersīļus.
3. Sākās ražošana kotletes. Malto vistas ielikt dziļā bļodā, pievieno rīvmaizi, ķiploku mīkstums, sasmalcinātu sīpolu un pētersīļus. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus.
4. Sadaliet olu, viegli atdalīt baltumu no dzeltenuma. Mēs viņus dažādos ēdienos. Dzeltenums pievienot sasmalcinātus vistas. Attiecībā uz olbaltumvielu, tad viņš, arī mums būs nepieciešama. Beat tā, lai putas, un pēc tam ielej maltā gaļa. Iegūto masu ir nepieciešams, lai segtu un noņemt 20 minūtēm ledusskapī.
5. Mēs izraut pildīšanai un sākt darīt kotletes. Vienu pēc otra, viņus zupa. Vāra 20 minūtes. Kā rezultātā, mums vajadzētu iegūt gardu un barojošu vistas zupa ar kotletes. Recepte aprakstīts iepriekš ir vienkārša izpildē, ar viņu galā pat iesācējs mājsaimniece.