Ebreju tsimes - kas tas ir?

Tzimes - kas tas ir? Svētku ēdiens, ļoti populāri ebreju virtuves. Tas ir vārīti dažādos veidos.

Tzimes - kas tas ir un ko tā ir gatava?

To var gatavot tikai ar dārzeņiem un žāvētiem augļiem, un jūs varat pievienot un vistas. Tzimes Ebreju - pietiekami treknu produktu, ir nepieciešams ņemt vērā, piemērojot. Ir iespējams veikt dažādas daļas vistas. Šī recepte - no spārniem. Viņiem vajag par kilogramu. Vistas spārniņi nepieciešams samazināt pie kopīga, skalošanai un sausa. Tālāk ņem divi simti gramus vistas tauku (iekšējā, tas tiek pārdots kopā ar visu sazarojumu liemeņu tirgū, kopā ar ķidām).

Pirms jūs pavārs tsimes, tas ir nepieciešams, lai izkausētu tauku dziļā kastrolītis vai pannas. Tad cep spārnus tajā līdz zeltaini. Bet tas nedrīkst būt pārāk raupja. Gatavi Put spārni uz paplātes. Tauku turpina saute dārzeņiem - pirmo trīs lieli burkāni (tie ir ļoti salds, ka tas ir iezīme šo ēdienu), kam seko divi lieli sīpolu. Kopā ar nevienai pannā simts gramus mazgātas rozīnes un sukādes augļu (apelsīnu vai citronu) dārzeņiem. Apcep un pārlej daļu no ābolu vai vīnogu sula (tai ir divas tasītes). Starp citu, citronu sukādes augļi var aizstāt pusi citrona, kas būtu smalki sagrieztu, kā arī nodot pārējo produktu šajā posmā. Pēc sulu pievieno pusglāzi sausā vīna, medu, cukuru un sāli pēc garšas. Sautējums vēl piecpadsmit minūtes, tad sagriež trijās saldu ābolu kubiņos un pievienot burkānu maisījumu. Piecpadsmit minūtes vēlāk, augļu komponente Tzimes gatava. Ja gatavošanas laiks, sāks sadedzināti, tad viltīga nedaudz vairāk buljona vai sulas. Svars ir blīvs un ir intensīva garša. Pēc izņemšanas no karstuma, apkaisa traukā nepieciešamo melnie pipari ar šķipsnu sarkano karsta, un pievienot kanēli, sasmalcinātu ķiploku un koriandru.

Pēdējais posms sagatavošanas Tzimes

Sagatavojiet cepešpannas, tas Cover foliju, ielieciet cepta spārni pēc kārtas. Vienmērīgi mētelis augļu mērce (ja tas ir pārāk biezs, atšķaida ar ūdeni vai buljonu). Pēc četrdesmit minūtēm, pēc tam cep cepeškrāsnī ar foliju. Vēlamo krāsns temperatūra - divi simti grādiem pēc Celsija. Beigās nedaudz atvērtā cepešpannas foliju un ļaujiet topsheet Tzimes brūni. Pasniedz tas var un karstā un aukstā. Tāpat kā ebreju ēdiens - esik Fleisch - gaļu saldskābo mērci. No iezīmi vistas, tas atšķiras ar to, ka liellopu gaļas sautējums uz ilgāku laiku, un pievienot to žāvētas plūmes, krustnagliņas, tomātu pastu un šķēle rudzu maizes (un dažreiz pounded izžuvuši medus kūka).

Sweet tsimes - kas tas ir?

Šis nosaukums ir ne tikai salds augļu un dārzeņu sautējums, bet arī salāti burkānus, kā arī tikko sautētu žāvēti augļi un garšvielas. Tā arī notiek Bean un auna tsimes. Kas tas ir - tradicionālās ebreju deserts? Cepti rozīņu sourish āboli un burkāni sviestā eļļā. Šādas tsimes pasniedz karstu un uzlej krēmu.