Kā gatavot cūkgaļas alu?

Cūkgaļa alū - jebkurā gadījumā tas ir garšīgs. Pat drools no viena pieminēt. Piemēram, cūkgaļa marinēta alus. Galvenais tiek gatavots tas ir ļoti vienkārši. Tas ir pietiekami, lai vienu kilogramu liesas cūkgaļas alus vienu stundu. Lai padarītu gaļas sulīga garša, tas ir nepieciešams, lai uztriepes pirms cepšanas sinepju mērce ar garšvielām. Lai padarītu to, jums ir nepieciešams veikt tējkarote karstā sinepju, sajauc ar ēdamkaroti augu eļļas un divas daiviņas maltas ķiploku, pievieno sāli un piparus. Ķiploki ir labākais, lai simpātiju, nevis samazināt, tāpēc, lai iegūtu vairāk sulas. Gaļa, mētelis ar mērci, izplatīties uz grila vai uzstājām uz iesmiem un gatavot uz oglēm vai krāsns grilu.

Cūkgaļa alus var cept. Par šo ēdienu, jums ir nepieciešams veikt 2 kg cūkgaļas, speķi ar ķiplokiem un burkāniem un cep sviestā. Cepšanas ir nepieciešams, lai kontaktdakšu poras gaļas, kas nozīmē, ka visi sulas palikt iekšā gaļu. Gaļa ir, tad nepieciešams novirzīt dziļā pannā, pārkaisa ar svaigiem aromātiskajiem garšaugiem. Tas ir vislabāk piemērota šo trauku garšaugiem, piemēram, rozmarīna un majorāna. Dilles un pētersīļus jāizvairās. Uz augšu tas viss gaišā alus izlej. Ja mēs runājam par summu, alus - tad tas būtu pietiekami, lai vienu pudeli.

Tagad jūs varat ievietot pannu uzkarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Optimālā temperatūra - 200 grādi. Tad noņem no krāsns. Gaļa maiņu citā pannā. Nepieciešams noteikt kartupeļus, sēnes un sakapātus sīpolus. Tas ir labāk izmantot nelielus kartupeļus, bet, ja man bija, lai ir liels, tad tas ir nepieciešams sagriezt vairākās daļās. Tā joprojām ir tikai ieliet alu no pirmās cepešpannas un nodot atpakaļ krāsnī vēl pusstundu.

Cūkgaļa, sautēti alus - tas ir arī ļoti, ļoti garšīgs. Par šo ēdienu, gaļu, jābūt arī iepriekš mazuļi. Jums būs nepieciešama aptuveni pus kilogramu cūkgaļas. Pēc apdedzināšanas cūkgaļu nepieciešams pāriet dziļā pannā vai tējkannu. Lai to pievienosim rupji sakapātus burkānus, sīpolus, pētersīļus, smaržīgos piparus un melno piparu zirņus, burtiski pāris zirņi. Tas viss ielej divas glāzes gaišā alus, pēc tam likts uz mazas uguns un pusi stundas.

Sautēti cūkgaļas alus - čehu nacionālo ēdienu. Tikai tad, kad tas ir vārīti nedaudz atšķirīgi, un rotāt paļaujas stingri ierobežota ar to.

Par sagatavošanas cūkgaļa ar alus čehu, ir nepieciešams veikt cūkgaļas tauku svītraini ar taukiem. Tas tauku, patiesībā, ar nepieciešamību samazināt gaļu un nodot to uz karstā grila. Salo ir laba apsildītas ar. Pēc tam cracklings no kausā tiek noņemts un tur tiek liets sasmalcinātu sīpolu pusgredzenus. Tai ir cepts taukos līdz caurspīdīgs. Tad priekšgala piebilst šķēlēs gaļu lielos gabalos.

Gaļa ar sīpoliem nedaudz apcept, tad piepilda ar ūdeni. Ir svarīgi, lai gaļa nebija pilnībā klāta ar ūdeni, bet nedaudz peeped no viņas. Cover gaļa netiek slēgts, ūdens ir iztvaikojis. Kad atlikušais puse no sākotnējā ūdens daudzumu pievieno gaļa sāli, cukuru un pipariem. Tad ūdens ir iztvaikojis citu ceturksni un miesa pielej alu, kā arī ūdens, kas pirmo reizi. Gaļa pārklāti ar vāku, un joprojām tiek dzēstas, un pēc 20 minūtēm tas ir nepieciešams, lai ielej atlikušo alu. Atkal, noņemiet vāciņu. Kad alus ir iztvaikojis uz pusi, pievieno gaļu rupjmaize, rīvēts. Gaļa pārklāti ar vāku un noņemiet no karstuma. Atstājiet par maz, bet jums būs atpūtušies.

Kā izrotāt sautētu cūkgaļu, ko izmanto alus kartupeļu klimpām un sautētu. Pelmeņi sagatavoti šādi: vārīti kartupeļu biezeni, tad pievieno naftas, olām un miltiem. Mīcīt mīklu un veido bumbiņas. Tie tiek iemesti verdošu ūdeni tikai pāris minūtes, un pēc tam izplatījās uz tarelku.Svinina alus var būt ļoti dažādi, bet, protams, vienmēr garšīgi.