"Nataša" kūka recepte. Kūka "Nataša" ar skābo krējumu vai iebiezināto pienu

Jūs vēlaties, lai veiktu maigu, vieglu, garšīgu un lētu deserts? Tad pievērsiet uzmanību recepte torte "Nataša". šo sweet delikatesi sagatavošana diezgan ātri. Viss, kas Jums nepieciešams, - ir cept trīs kūkas, pievienojot dažādiem pildījumiem viņos (rozīnes, sukādes augļi, magoņu sēklas, rieksti), par savu. Eļļas vai skābais krējums, var tikt izmantoti kā impregnēšanas. Sāksim.

Recipe torte "Nataša" ar skābo krējumu

Sastāvdaļas: viena ola, 150 g miltu, 400 g cukura, 250 g skāba krējuma, kakao trīs karotes, šķipsniņu sodas, 150 g rozīnes, 50 g magones, 150 grami riekstu, 50 g sukādes augļi. Lai divas tases krējuma tauku skābo krējumu un 250 g cukura.

sagatavošana

Ar diezgan dziļu tvertnē, sajauc olas ar cukuru un šķipsniņu sāls. Sludinājums skābs mīkla, kakao un sodas (hidratēta). Uzbērt miltus un uzmanīgi ievietojiet to vairumā. Visu rūpīgi sajauc, lai veidotu vienotu kompozīciju. Recipe torte "Nataša" ietver ražošanu četru kūkas. Sadaliet mīklu 4 vienādās daļās. Put katrs no tiem uzpildes (rozīnes, žāvētiem augļiem, magones un t.). Vēlreiz labi samaisa. Lai precizētu: viena daļa no testa, jūs varat pievienot smalki sakapātus riekstus, otrais - magones, trešajā - rozīnes, ceturtais - iecukurots. Veidlapa, kas tiks ceptas kūkas, dāsni suka ar sviestu. Ir iespējams likt cepamais pergamenta papīru. Katrs kūka cep apmēram 20-30 minūtes, un pēc tam nodot atdzist. Šajā laikā, tiks iesaistīti sagatavošanā krēmu. Labs maisītājs, sita ar krējumu un cukuru. Smarža, var pievienot mazliet vaniļas. Liberāli tauki kūkas impregnēšana. Kūka "Nataša" ar skābo krējumu uz augšu var būt dekorēti ar kausētu šokolādi un Sukādes. Put kārumu ledusskapī uz nakti, lai labāk iemērc kūkas. Izbaudiet savu tēju.

"Nataša" kūka. Recipe suflē

Veikt pārbaudi, 40 g cukura, 50 g sviesta, viena ola, 60 g miltu, cepamo pulveri un nedaudz vaniļas. Suflē nepieciešams 300 g ūdens, 450 g cukura, 200 g sviesta, tējkarote agara, 100 g kondensētā piena, proteīniem un trīs mazi citronskābes. Par glazūru: 130 g krējuma un 160 g tumšās šokolādes.

sagatavošana

Fork uzmanīgi berzēt cukuru un sviestu. Saputojiet masu maisītāju. Pievieno olu un samaisa vēlreiz. Tad vsypte vanilīnu, cepamo pulveri un miltus. Rūpīgi mīcīt mīklas viendabīga sastāva. Tas nav nepieciešams, lai roll. Precīzi pietiekami, lai uztriepes mīklu uz lapas pergamenta papīra, piešķirot tai formu apli. Temperatūrā 200 grādi kūka ir gatava pēc desmit minūtēm. Šī kūka recepte "Nataša" ietver izmantošanu suflē. Ļaujiet mums pavārs to. Atsevišķā traukā, maisītāju, beat sviestu ar iebiezināto pienu. Iegūto masu ledusskapī. Olbaltumvielas ieliek dziļā traukā. Aukstā ūdenī mērcēt agars, samaisa to un nodot uz šķīvja. Kad masa sāk vārīties, apkaisa ar cukuru. atkal Vēl maisījums. Pagaidiet, līdz vārīšanās temperatūrai. Samazināt siltuma un vāra uz leju, mazliet sīrupa (15 minūtes). Noslaucīt biezu putuplasta proteīniem, pievieno nedaudz citronskābi. Tad pakāpeniski ievadīt siltu sīrupu. Turpināt pārspējot vēl minūti. Beigās pievieno krējumu (eļļas ar iebiezināto pienu). Masu Maisa noslaucīt. Un kamēr suflē ir atdzisusi, montēt kūka. Sadalījums pelējums, vieta plastmasas wrap. Apakšā, novietojiet kūka. Uz augšu no tā - ar suflē. Šokolādes izšķīdināt siltā krēmu. Glazūra labi samaisa un rūpīgi aptver to suflē. Tas ir mūsu kūka ir gatava "Nataša" (recepšu fotogrāfijas, kas iesniegtas šajā lapā). Ielieciet to trīs vai piecas stundas ledusskapī, un pēc tam ārā no pelējuma, kalpot. Izbaudiet savu tēju.

"Nataša" kūka. Recipe ar iebiezināto pienu

Sastāvs: trīs olas, 250 g cukura, 3 ēdamkarotes cietes, 1,5 glāzes krējums, tējkarote baking soda (neveldzēto), 400 g miltu, 150 g rozīnes, 130 g magoņu, 160 g riekstu. Par krēmu vajadzēs 200 gramus sviesta un kārbiņu kondensētā piena. Par kakao glazūru veikt trīs karotes, 100 g cukura, 50 g sviesta un 100 g krējuma.

sagatavošana

Olas mārciņu cukura, pievieno cietes, cepamais sodas, krēms. Labi samaisa un pievieno miltus. Mīklu "ar acīm" ir sadalīts trīs daļās. Vienā no tiem, pievieno rozīnes, otrais - magoņu, trešajā - riekstus. Formā, ietaukotas ar sviestu, ielej daļu no mīklas un cept kūku. Ieteicamā temperatūra - 180 grādi. Tāpat atlikušo cept kūkas. Tajā laikā, kamēr tie atdzist, sagatavo impregnēšana. Kūka Recipe "Nataša", ir saistīta ar izmantošanu kā galveno sastāvdaļu krējuma vārīta iebiezināta piena. Pātagu to ar maisītāju kopā ar eļļu un vaniļas. Atdzesēta kūkas labi promazhte saņemt krēmu. Neaizmirstiet pusēs. Virskārta var pārklāt ar šokolādi. Lai to izdarītu, ar nelielu kastrolis, apvienot skābo krējumu, cukuru, sviestu un kakao. Šajā statusā ar sastāvdaļām glazūra jāliek uz uguns. nepārtraukti maisot, vāra aptuveni trīs minūtes svaru. Kad maisījums nedaudz vārīties atdzesē un precīzi mētelis augšējā slāņa kūka un sāniem. Dekorē ar pūdercukurā, var būt par delikatesi. Neaizmirstiet likt traukā uz trim stundām ledusskapī. Izbaudiet savu tēju.

Kūka "Nataša" ar biezpienu un ievārījumu

Sastāvdaļas: divas olas, karotes grīdas sodas stikls milti burkā kondensēts piens, citronskābe, 200 g biezpiena, četras karotes aprikožu ievārījums, 100 g zemeņu ievārījumu, 100 g mīksta sviesta, 70 g ūdens, 110 g cukura, 90 g piens, 200 g kakao.

sagatavošana

Diezgan labi torte "Nataša", kas multivarka. Katrs kūka cep pusstundu. Turpiniet karsējot to nav nepieciešama. Jūs varat pārbaudīt gatavību ar zobu bakstāmo. Tātad, mīcīt mīklu. Olas sasmalcina ar iebiezināto pienu. Pievienojiet sodas (hidratāciju). Masu sadalīta trīs daļās un cept kūkas multivarka. Caur noslaucīt biezpienu. Noņemt ievārījumu no ogām. Pārī tos ar biezpienu un labi samaisa. Sīrups ievārījums pievieno ūdeni. Vāra maisījums un ledusskapī. Saņemt impregnēti tauki kūkas. Paņem lielu ēdienu. Novietojiet kūka par to. Tops ar ½ no aprikožu ievārījumu. Tad ielieciet otru kūka. Par to - siera krēmu. Tālāk - trešā kūka. Viņa suka ar atlikušo ievārījumu. Noņemt kūka ledusskapī. Sagatavot glazūra. Sajauc cukuru, sviestu, pienu. Siltuma vidējā siltuma masas. Pievieno kakao un mazliet vāra, līdz bieza. Kad glazūra forši, eļļot savas puses un top kūka kūka. Izbaudiet savu tēju.