Smilšu kūka ar plūmēm: dažādas receptes

Augļu cepšana, atšķirībā no krējuma, smags un mazāk cloying jo tā skābo piezīmes, no kuriem ir raksturīgi āboli, ķirši, persiki, un, piemēram, plūmēm. Ir daudzas receptes, pamatojoties uz tiem, kas sagatavo gardas kūkas, pīrāgi un citi labumi. Viens no tiem - smilšu kūka ar plūmēm. Izmantojiet patīkamu recepti pārsteigt un iepriecināt savu ģimeni gardu ēdienu.

Smilšu kūka ar plūmēm: recepte "Vācu"

Lai aizpildītu jums ir nepieciešams veikt vairāk mazo nekā lielu, elastīgu plūmju. Tie ir vairāk iespējams, lai saglabātu savu izskatu, tāpēc būs vairāk estētiska izskatās gatavā kūka. Sastāvdaļu daudzums paredzētas kalpo 4 personām.

Komplekts sastāvdaļām:

• Plūmju - 300g (25 vienības);
• milti - 180 g;
• ola (vai drīzāk viņa dzeltenums);
• cukurs - 80 gramiem;
• eļļa - 80 g;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote; (h).
• vaniļas - 1 iepakojums.

Kā gatavot vācu smilšu kūka ar plūmēm. posmi

1. Sviests, biezeni ar dakšiņu, samaisa ar parasto un vaniļas cukuru, pievieno olu dzeltenumu. Maisa.
2. Izsijāti milti sajaukti ar cepamo pulveri.
3. Apvienot miltus un sviestu, gatavot mīklu.
4. Put apakšā sagatavotā pannā, novietojiet virs plūmju. Tām vajadzētu samazināt uz pusi, bet joprojām ir nepieciešams, lai veiktu griezumu uz vidu šķēles. Plūmes būtu jānosaka "kājām gaisā" - izliektām malas uz leju.
5. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 45 minūtes.

Smilšu kūka ar plūmēm - "Strasbourg"

Sastāvdaļu daudzums ir paredzēts 12 cilvēkiem. Pie ir būtiska bērnu ballītēm, draudzību un saistīto pulcēšanās pie tējas.

Uzstādīt mīklas izstrādājumi:

• 250 g miltu / s;
• 125 g sviests;
• ola;
• sāls, 60 g cukura.

Pildījuma sastāvdaļas:

• 800 g svaigas plūmes;
• 400 g of taukskābju biezpiena;
• 200 g krējuma 25%;
• 6 karotes (ēdnīcu) cukura;
• 2 olas;
• 2 ēdamkarotes ciete, cukurs un tējkarote kanēļa.

Kā sagatavot Strasbūras smilšu kūka ar plūmēm

1. Sagatavot smilšu kūka mīklu (kā iepriekšējā receptē).
2. Lai formu, apakšējā vystelit cepamo papīru un novietojiet mīklu par to, padarot bamperi. Man traukus vēsā vietā.
3. Olas tiek sadalīta baltumus un dzeltenumus. Nesen sakult blenderī ar krējuma sieru, skābo krējumu, cukuru un cieti.
4. Olbaltumvielas arī piekāva atsevišķi un tad "sadraudzēties" ar biezpiena pastu. Maisa.
5. Plūmes tīra sēklu un padarīt krustveida iegriezumus. Tas ir ērtāk darīt to no vietas kātiņa.
6. Veikt veidlapu testa.
7. Ieziediet augšpusi biezpiena pastas, izvietojiet vienmērīgi formas plūmju. Nospiediet uz leju, viegli savstarpēji gandrīz pilnīgi iegremdē krēmu.
8. Samaisa kanēli un cukuru (2 ēdamkarotes), ielej drenāžas telpu griezumi (par TSP).
9. Krāsns 180 grādos stundu laikā. Pirms pasniegšanas, chill.

Kūka ar plūmēm: smilšu mīklas un bezē

Sastāvdaļas mīklai:

• 150 g sviests;
• 2 dzeltenumu;
• 250 g miltu / s;
• 30 g attīrīts. cukurs;
• TSP cepamais pulveris.

Lai aizpildītu: cukura plūmju un veikt pēc saviem ieskatiem.

For bezē: olbaltumvielas - 2, cukura -60 g.

Apraksts par sagatavošanas procesu

1. Padariet parasto smilšu kūka mīklu.
2. Izklāt apakšā veidlapas, kas būs cept kūku.
3. Plūmes attīrītas no sēklām, razteret ar cukuru.
4. Plūmju maisījums tika likts uz mīklas. Nosūtīt kūku krāsnī, kur jau 200 grādiem 25 minūtes. Saņemt kad cepšana brūni malas.
5. Sagatavot proteīnu krēmu (pātagu proteīnus ar cukuru, lai veidotu mīksts peaks).
6. Eļļas krēma kūka top, un pēc tam turpināt gatavošanu. Lai sasniegtu finālu, kad bezē kļūst brūngana.