Sāls kāposti, recepte

Kāposti ir visbiežāk dārzeņu, tiek izmantota visu gadu katrā virtuvē. Regulāri lietojot to svaigu vai marinētu, jūs varat dziedināt savu ķermeni, bagātinot to ar daudz barības vielu. Tādējādi sālīta kāpostu recepti, kas tiks ierosināti turpmāk nezaudē savas derīgās īpašības, un ir laba garša. Marinēt šo dārzeņu kultūrām, var būt dažādi veidi, gan patstāvīgi, gan ar papildus dažādu dārzeņu. Uzskata, ka dažas vienkāršas receptes.

1. Sāls kāposti ar bietēm

Sastāvdaļas: viens kg kāpostu, simt piecdesmit grami cukurbiešu, trīs ķiploka daiviņas, puse tasi etiķa, koriandru, lauru lapu, piparu. Brine ir nepieciešams veikt vienu litru ūdens pusi tējkarote sarkano piparu, divas ēdamkarotes sāls, pusi tasi cukura un augu eļļas, lauru lapu un timiānu.

Visas sastāvdaļas, kas nepieciešami, lai sagatavotu sālījumu, jums ir nepieciešams, lai vārīties, atdzesē un pievieno tiem etiķi un ķiplokus. Kāpostus var cirst, un to var sacērt ceturtdaļās, noņemot kātiņa, pievieno bietes, sagriež mazos gabaliņos. Sagatavoto produktu ievieto traukā, pārlej ar marinādi un nodot preses trīs dienas, tām jābūt istabas temperatūrā.

2. Sāļie fast food kāpostu

Sastāvdaļas: divi kilogrami kāpostu, četri burkāni, divas bietes, desmit ķiploka daiviņas. Brine ir nepieciešams, lai ņemtu glāzi ūdens litrā augu eļļu, glāze ūdens ar viņas izšķīrās divas ēdamkarotes etiķa, dilles, melno piparu, divas ēdamkarotes sāls un cukura.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, smalki sasmalcinātas kāposti, burkāni un bietes, visu samaisa un ieliek bļodā. Lai sālījumu, jums ir nepieciešams, lai sajauc visas sastāvdaļas, dot viņiem vārīties un atdzesē. Ķiploki ir noteikts par kāpostiem, pārlej ar marinādi un likts uz vienu nakti zem preses.

3. Sāls kāpostu (recepte ar pievienojot saglabāšanas aizplūšanas)

Sastāvs: kāpostu un plūmes tiek veikti ar ātrumu 5: 1, piparu, krustnagliņu, kanēli. Brine nepieciešami viena ūdens vienu glāzi cukura un etiķa, astoņdesmit gramiem sāls litrā.

Kāpostu nepieciešams smalki sakapāt un nometiet verdošā ūdenī uz dažām minūtēm. Vienā pusē iegriež gatavu plūmju, vāra to vienu minūti.

Burka ir piepildīta ar sālsūdeni, lai ¼ daļu tiek likts uz pieciem piparu un krustnagliņas, kanēļa, kāpostiem un plūmēm, iepriekš jaukta, un banka iestatījumu.

4. Cauliflower sāls (recepte gads)

Vispirms jums ir nepieciešams, lai atdaliet lapu kāposti, viņus burkās, pārlej ar verdošu ūdeni, uzreiz aptver un ļauj nostāvēties pusstundu. Pēc tam, kad ūdens tika iztukšota un galviņkāposti laiks ieliet karstu sālījumu (četri kausi ūdens un vienu tasi sāls), atdzesē, un pēc tam likt jūgā. Saglabājot šādu produktu ir jābūt uz ledus.

5. sarkano kāpostu

Sastāvs: desmit kg kāpostu, divus kilogramus skābo ābolu, viena glāze sāls, pusi kilo sīpoliem, trīsdesmit grami ķimenes.

Āboli jātīra, sagriezti, noņemt tos no galvenajiem un sagriež strēmelēs. Sīpolu sagriež plānās sloksnes, un kāpostu Shinko frays ar sāli. Tad tika pievienota ābolus, sīpolus un ķimenes, viss ir sajaukts, ielieciet bļodā un likt zem preses. Tas sāļš kāpostu recepte, kas neietilpst lejot marinādes, jo tas izceļas pietiekami daudz sulas.

6. Provençales

Sastāvdaļas: septiņi simti grami kāpostu marinētas Kočani, divi simti gramu marinētiem plūmēm, sešdesmit grami augu eļļas, četrdesmit gramus marinādē no zem izlietnes, un sešdesmit grami cukura.

Kāpostus sagriež mazos gabaliņos, apkaisa ar cukuru, ūdens liešana, tā piebilda plūmes, eļļu un viss ir rūpīgi sajauc. Uzglabāt šis ēdiens ir ne vairāk kā trīs dienas.