Cooking vistas kājas ar pildījumu

Tātad, mēs sagatavojam vistas kājas pildījumu. Recepte, ka es gribu, lai piedāvātu visiem interesentiem pieejamību sastāvdaļām, kā arī tās daudzpusība. Viņš ir labs, un, ja jūs gatavojas darīt kājas, pildījumu sēnes. Ar to pašu rezultātu, ja jūs sekot recepte rūpīgi, konsekventi lielisks. Rīcība, protams, ir veikt bitu Pobol nekā parasto recepti, bet slavēt jūsu mājsaimniecības būs jūsu alga.

Mēs iegūstam no "konteineros" vistas kājas (6 vienības) un ceturtdaļu kilogramu vistu. Ja jums nav vistas, bet tas ir, piemēram, tītaru, un tas tiks piemērots. Bet vismaz veikt liellopu, un tas ir arī ļoti labi piemērota šim recepti.

Mūsu skaits kājām, izņemot fileju, būs jāsagatavo pāris olas, ceturtdaļu litru krējuma, sinepes - tējkarote pipariem un sāli. Uz mērce go tasi buljona vai glāzi baltvīna, divi lieli sīpoli, aromātiskiem augiem un pēc tam 150 ml krējuma.

Ja viss kopa sastāvdaļas jums ir pieejamas, ir pienācis laiks sākt gatavoties mūsu kājas pildījumu. Hock gaļa kāju un maigi palīdzēt nazi, lai atdalītu to no kauliem. Tagad uzmanīgi izgriezt Abu kāju kauliem. Ideālā gadījumā mums vajadzētu saņemt tukšu kāju, gaļas un ādu, bet bez kauliem. Neizmetiet kaulu, tie joprojām mūs nepieciešams. Tagad smalki sasmalciniet sīpolus un cep olīveļļā, pievieno aromātiskos garšaugus. Throws saglabāti uz pannas ar pēdējo posmu kauliņš un apcep tos, too. Pievieno sāli un piparus, pārlej ar krējumu, likts uz lēnas uguns, vāra uz lēnas uguns.

Tagad Jūs varat atgriezties pildījumam. Fileja karbonāde mazos gabaliņos un met blenderī. Ir arī nosūtīt olas, karoti sinepju, sāli, pipariem un pārlej ar krējumu. Izveidojiet pastas no tā.

Kad pildījums ir gatavs, veikt konditorejas maisiņu, kabata, vai, ja jums nav nākt uz leju parastu soma ar cut-off leņķi. Ievietojiet galu konditorejas maisiņā vai iepakojuma griezuma leņķi kāju ceturksnī un vadīt, lai palielinātu malto gaļu cieši. Puse darbs tiek veikts, stilbi pildījumu "iegūst miesa", lai runāt.

Tad mēs viltīgs izliekties un katru pildījuma kāju ietin plastmasas wrap konfektes, piemēram, make vistas desa. Jūs varat braukt iegūto rullis galda, izraidīt no tās lieko gaisu, kas kavē mūs.

Gar malām desu pagatavošanas mezglus vai vairāk pievilkt pavedienu, kā jums patīk. Svarīgi, cieši pack visas pēdas gaisa kabatas nedrīkst būt. Rezultātā ruļļi īstenot tvaikonis ūdens vannā. Sautēti pildījumu vistas kājas būtu apmēram 30-40 minūtes, atkarībā no lieluma kājām: jo lielāks bija vistas, jo ilgāk viņi būs "peldēties". Neaizmirstiet, lai segtu tvaikonis. Tie, kas mājsaimniecībā līdz ne tvaikoņi, mēs varam ieteikt savā vietā divas pannas. Vienā ir vārīties ūdeni, un otru, nedaudz mazāku kā noteikto augšējā vāka. Nu, ja jums ir divi podi nav, tad jums vienkārši ir, lai cept vistas kājas krāsnī. Put tos formā, pārlej buljonu un pārklāj ar foliju.

Tagad mums ir laiks, lai mērci. Mēs iegūstam no kauliem pannas un nodot tos sietā, ļaujiet notecēt, visi natekla ar viņiem, ielej atpakaļ pannā, ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus. Vārīta mērci pār vidējas uguns, tā nedrīkst būt pārāk šķidra.

Līdz viņš nāk, jūs varat darīt, garnīrs. Vislabāk ir kājas ar kartupeļu biezeni piemērotu mērcē. Gatavošanās savu skarbo, vāra, sasmalcina un vāra kopā ar krējumu.

Un te nu viņš ir kulminācija - lai saņemtu mūsu kājas, mēs atbrīvot tos no filmas, un redzēt, ko mēs esam ieguvuši. Smarža būtu tikai naudas sodu, un, ja jūs samazināt visu kāju ap slāpētāja siekalas tikai no viena no vkusnotischi veidu.

Pasniedz ar garnīrs, ja jums izlemt veikt rotāt ne kartupeļu biezeni, un kaut kas cits, rezultāts joprojām būtu pārsteidzošs.

Starp citu, kā eksperiments, varat mēģināt pievienot pildījumam sēnēm vai kaut kas cits, piemēram, lai kājas, pildīti ar žāvētām plūmēm.