Liellopu, cep cepeškrāsnī

Ēdiena gatavošanai gaļu izmanto vistas, cūkas, liellopu, dažu citu veidu gaļas. Katrs no tiem viņu pašu noderīgs un garšīgs. Šajā rakstā es vēlos uzsvērt, receptes, ka jūs varat izmantot, lai gardu ēdienu gatavošanas liellopu krāsnī. Galu galā, ja pareizi sagatavota, gaļu vienmēr pagriežas sulīga, mīksta un smaržīga.

Liellopu, cep krāsnī ar kartupeļiem

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams šīs sastāvdaļas:

• beef - 0,6 kg;
• ūdens - 1 liter;
• milti - 1 karote;
• tomātu pastas - 1 karoti;
• augu eļļa - 2 ēdamkarote;
• kartupeļi - 6 gab;
• Siers - 120 g;
• sasmalcinātu krekeri - 1 karote;
• sāls, garšaugi.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai vārīties liellopu, līdz vārīti. Nomizo un vāra kartupeļus visu, pēc tam atdzesē un sagriež mazos šķēles. Karbonāde sīpolu smalki un apcep, tad pievieno tomātu pastu un cep pāris minūtes.

Tad atšķaidiet miltu ēdamkarote augu eļļas, apcep un pēc tam jāatšķaida buljonu, kurā vārītas gaļas. Visu šo vāra apmēram 15 minūtes. Pievieno buljonu sīpolu, tad vāra vēl 15 minūtes.

Cepšana trauku ieziestas ar eļļu un nedaudz apkaisa ar rīvmaizi. Liellopu, sagriezti gabalos, ielieciet apakšā. Tad top ar kartupeļiem un pārlej visu sīpolu mērci. Pirms ievieto krāsnī, apkaisa sieru virsū. Un cept apmēram pusstundu (temperatūra 200 grādi).

Liellopu, cep cepeškrāsnī ar kaperiem

sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 1 kg;
• sālīti kaperi - 100 g;
• skābenes - 1 liels bars;
• augu eļļa - 2 ēdamkarote;
• baltvīns - 150 ml;
• pipari, sāls.

Sākotnēji mans, žāvē un samazināt gaļas šķēles, tad izplatījās uz sasmalcinātu skābenes. Mani kaperiem un smalki sakapāt tos, pēc tam izplatījās uz gaļu. Tagad jums ir nepieciešams, lai maigi pagriezt rulli un sasiet ar virtuves virkni. A little sāls un pipari iegūtais roll.

Liellopu ievieto veidnē cepšanai, pārlej ar eļļu un vīnu. Tad cep 1 stundu un 20 minūtes pie 180 grādiem. Tajā laikā, jo gaļa ir vārīti, ir nepieciešams ieliet savu sulu, kurā tā tiek cepta.

Liellopu, cep cepeškrāsnī ar sēnēm, majonēze

sastāvdaļas:

• beef - 0,6 kg;
• sīpolus - 2 gab;.
• sēnes - 350 g;
• Siers - 150 g;
• pipari, sāls.

Liellopu gaļa ir nomazgā, sagriež un nedaudz beat off. Tad katrs no gabaliem ar sāli un pipariem, un likt uz pannas, kas ir iepriekš iereibis. Par gaļu ielieciet sasmalcinātu sīpolu. Noskalo sēnes un nedaudz vāra 10 minūtes, kā arī nodot uz augšu. Sarīvē sieru un apkaisa tos vienmērīgi. Pēc tam, pārlej visu majonēzes un ielikt cepeškrāsnī 180 grādos. Cept trauka jābūt apmēram stundu.

Tātad jums sulīgu liellopu, krāsnī cepta šķēles. Šis ēdiens ir ideāli piemērots svētku galda.

Liellopu cep cepeškrāsnī ar ķiplokiem

sastāvdaļas:

• beef - 0,7 kg;
• sīpolus - 2 gab;.
• sojas mērce - 5 ēdamkarotes karotes;
• Ķiploku - 6 krustnagliņas;
• sāls, garšvielas.

Gabals liellopu gaļas būtu mazgā, žāvē, berzēt ar sāli un garšvielām. Tad mizu ķiploku un sagriež gabaliņos. Pēc tam, veikt nelielus iegriezumus gaļu un speķi ar ķiplokiem. Ielieciet liellopu pārtikas filmu un pārlej ar mērci. Tagad ietiniet to folijā un atstāj pie 5:00 ledusskapī marinēties.

Marinētu gaļu izraut no filmas un nodot folijā salocīta divās kārtās. Ielieciet gaļu sasmalcina sīpolu gredzenus un wrap gaļu folijā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep apmēram stundu. Kad gaļa ir gatava, izraut foliju un sagriež šķēlītēs.

Ja jūs izmantojat dotas receptes, liellopu gaļu, cep krāsnī, izrādās ļoti garšīgs, mīksta un smaržīga. Par jebkuru ēdienu sagatavošana neprasa daudz pūļu. Tāpēc, ja jūs nezināt, ko iesniegt svētku galda, jūs varat droši izmantot iepriekšminētās metodes vārīšanas gaļu.