Vistas kājas. Vienkārši un garšīgi

Vistas kājas - tas ir lēts un pieejamu produktu. Tāpēc bieži izmanto ēdiena gatavošanai dažādus ēdienus. Tie tiek sagatavoti ātri un viegli, un nav zemāka tās garša gaļas ēdieniem. Viņi ir ideāls cepšanai uz atklātas uguns. Galvenais zināt, kā gatavot vistas kājas. Apskatīsim dažas receptes, ko var izmantot pat svētku izvēlnē.

Cooking ātri un garšīgi

Vienkāršākais veids - ir iepriekš marinēts cepta vistas kājas. Lai sagatavotu var veikt jebkuru daļu no šī produkta (stilbiņu vai augšstilbā). Sagatavots vistas jābūt pilnīgi sausai. Tad berzēt tos ar sāli, pipariem un mazliet čili piparu (ja vēlaties asprātīgs, palielināt devu). Tagad noteikts vistas kājas tādā veidā, kādā tās tiek ceptas. Ieeļļo to čili karstu mērci, kas ir gaismas skābumu. Cover formu filmu un atstāj marinēties. Tas prasīs apmēram stundu. Tad tas ir nepieciešams, lai cept vistas kājas katrā pusē, līdz jūs redzēt skaistu garoza. Panna ir jāpievieno nedaudz sezama eļļas. Viss process aizņem apmēram 15 minūtes. Vārīti gaļas izplatīšanos uz šķīvja un rotā ar citrona šķēlītēm un čili pākstis.

Izmantojot vistas kājas nacionālajos ēdienos

Ēdieni no vistas kājas tiek iegūti garšīgs un smaržīgs, ja jūs pievienojat tos garšvielas, garšaugus un garšvielas. Lai sagatavotu chakhokhbili veikt divas kājas, divas sīpolus, tomātiem 350 gramiem, koriandrs, ķiploku, baziliku, sāli, piparus un augu eļļas. Par šo ēdienu vislabāk atbilst panna ar biezu apakšu, vai katls. Sīpolus attīra un sagriež mazos kubiņos. Vistas kājas sagriež gabaliņos mazo izmēru. Smalki sasmalciniet garšaugi un tomātus sagriež šķēlītēs. Tālāk, ielej augu eļļu pannā (2 ēdamkarotes) un apceptiem sīpoliem. Pievienojiet tam vistas kājas. Ja tie ir zeltaini brūnas, gulēja katliņā garšvielas, garšaugi, tomāti, sasmalcinātu ķiploku un pārklāj to ar vāku. Uguns ir mazinājušies, jo vistas būtu nodzēsts. Pirms pasniegšanas, jādod šai ēdienu ievilkties.

Vistas kājas ar garšvielām

Par šādu recepti vajadzēs divas kājas, pāris daiviņas ķiploku (daudzums pēc izvēles), divas ēdamkarotes skāba krējuma, jebkuru cepamo eļļu un garšvielas. Stilbiņi mazgā un žāvē. Nākamais, berzēt sāls, garšvielas un jebkuru piparus. Cep tos uz visām pusēm par jebkuru eļļas (olīvu vai augu). Tikmēr sajauc krējumu ar sasmalcinātiem ķiplokiem un kārtīgi samaisa. Kad kājas ir gandrīz gatavas, tām ir nepieciešams eļļot skābo krējumu un ķiploku maisījumu. Tad jūs segtu pannas vāku un sautē gaļu apmēram 5 minūtes. Pēc šīs maltītes jāizsniedz.

Daži padomi

Vistas kājas ir lieliski kombinēt ar jebkuru garnīrs. Tie var tikt pasniegtas arī svaigus dārzeņus, garšaugus un jebkuru mērci. Tos var cep cepeškrāsnī ar kartupeļiem un dārzeņiem. Labāk veikt jaunos dārzeņus, gatavošanas laiks ir mazāks par. To iepriekš attīrīts, un sajauc ar garšvielām. Marinētu gaļu gatavo arī ātrāk. Marinādi var izmantot jebkurš, izņemot etiķi, kas šajā gadījumā vistu aizstāj ar citronu sulu.