Dārzeņu zupa ar pupiņām - garšīgs un veselīgs ēdiens

Ļoti bieži, dārzeņu zupa ar pupiņām vārīti saimniece vasaras karstuma laikā, jo tas var būt auksts un tur. Šis ēdiens perfekti atbilst badu un neizraisa smaguma sajūta kuņģī, kas dažreiz notiek izmantošanā tradicionālo boršču.

Lai šo ēdienu jums ir nepieciešams 200 grami pupiņām. Bieži mājsaimnieces vārītas pupiņas iepriekš, jo tas ir ļoti ilgs laiks, sagatavojot. Jūs varat arī mērcēt pupas nakti pirms vārīšanas. Meatless zupa ar pupiņām , ir labākā garša, kad vārītas pupiņas, pirms sākt procesu sagatavošanas borscht. Lai paātrinātu gatavošanas pupiņas ir pierādīta metode vārīšanas. Pupiņas tiek novietoti pannā ar ūdeni un pēc tam, kad ūdens sāk vārīties, un pupiņas vāra 20 minūtes, verdošu ūdeni ielej pannā un pievieno aukstu ūdeni. Tad process tiek atkārtots 3-4 reizes, līdz vārītu pupiņu.

Buljons vārītas pupiņas nepieciešams pievienot sāli. Aizvērt baklažāns mizoti un sagriež šķēlītēs. Tādā pašā veidā, kā mēs turpināt ar cukini. Tas ir labākais, lai jaunos dārzeņus, kurām nav grūti garoza. The cut loki un sālītas un pipari, tad drupināt miltus un apcepti augu eļļā.

Par zazharki nepieciešams cept kubiņos sīpolu, papriku un smalki rīvētu burkānu. Kad visi dārzeņi nedaudz brūni, tad panna jāpievieno 200 ml tomātu sulas. Ja tu ēd svaigus tomātus, sulu var aizstāt, mizoti un sasmalcinātas tomāti.

Verdošā pupiņu zupa pievieno kubiņos kartupeļus, baklažānu un cukini. Gavēņa zupa ar pupiņām tiek pagatavoti gandrīz līdz vārītiem kartupeļiem, tad pievieno smalki sasmalcinātus kāpostus un zazharku. Šajā laikā jums ir nepieciešams pievienot sāli un piparus ēdienu. Pirms gatavošanas beigām ar dārzeņu zupa ar pupiņām pievienot sakapātus zaļumus.

Ir vēl viens recepti dārzeņu zupa ar pupiņām vārītiem ar papildus konservu, proti vēršiem vai sardīnēm tomātu. Jūs varat izmantot cita veida zivju konservus, tik ilgi, kamēr tie ir bijuši ar tomātu mērci. Šī zupa var ēst karstu vai aukstu.

Lai padarītu to, vārītas pupiņas, kam pievienots sasmalcinātu kartupeļus, kas ir vārītas 15 minūtes. Tajā pašā laikā, gatavojot tomātu mērci borscht. Sasmalcinātu burkāni, sīpoli, selerijas sakni un pētersīļa sakni, bietes cept pannā 15 minūtes. Pievienot kastrolītis tomātu sulu vai tomātu pastu. Sasmalcinātu kāpostus un smalki sagrieztu papriku ieliek katlā. Lai pievienotu saturu pannas konservētu zivju, tad ielej tajā, un tomātu mērci. Borščs ir nepieciešams vēl viens vāra 5 minūtes. Un sasmalcinātu zaļo sīpolu pievieno pirms vārīšanas. Vēl pievieno zupa pipariem un lauru lapu. Gatavo ēdiens tiek ievadīts 20 minūtes, pēc tam tā ir gatava lietošanai.

Ļoti garšīgs Ukraiņu borščs ar pupiņām. Lai sagatavotu ēdienu, jābūt 200 g pupiņas, selerijas sakni un pētersīļus, 3 nelielas bietes, 2 sīpoli.

Pupiņas vārītas jebkādā veidā. Jo buljonu pievieno sasmalcinātu sīpolu un sasmalcinātu smalkas žuljēns selerijas saknes un pētersīļu saknes. Ir arī nodot bietes, kas tiek noņemts pēc 30 minūtēm. Jo pupiņu zupa pievieno 300 g skābētu kāpostu, no kura iepriekš spiestu sulu. In zupa pievieno nomizotu un sagrieztu tomātu, sasmalcinātus burkānus un rāceņus. Dish nepieciešams piparus un sāli. Pirms pabeigšanas vārīšana pievieno zupas polstakana miltiem, iemaisa 100 ml atdzesēta pupiņu zupa. Vārītas bietes sarīvē un pievienot zupai. Pirms vārīšanas Traukā pievieno sasmalcinātu ķiploku. Gatavs zupa salej bļodiņās un pievieno sakapātus pētersīļus.