Pildītas sēnes, cep krāsnī, izdaiļot savu brīvdienu tabulu

Šampinjonu sēnes sauc par karaļa. Jo receptes dažādām valstīm var satikties daudz interesantu ēdienu, izmantojot šos baltos sēnes. Tās var vārīt, cept, cept, sālījumi uc Trauki ar sēnēm un fotogrāfijas bieži vien atrodami gatavošanas žurnālos un grāmatās. Ar papildus augļu un graudaugu, viņi izrādīties ļoti barojoši, jo šie sēnītes uz saturu proteīna ekvivalents ar gaļu, bet, atšķirībā no viņa, tie satur praktiski nav holesterīna un viegli uzsūcas organismā. Viens no šiem ēdieniem ir ēdiens, kas dažādu nāciju gatavo īpašu recepti. Tas ir pildīti ar sēnēm, cep cepeškrāsnī - ļoti interesanta un "elegants" ēdiens. Gatavot izvēlaties ļoti lielu sēnes. Šajā rakstā es vēlos pastāstīt jums par labāko, bet tajā pašā laikā ļoti viegli iespēja padarīt šo ēdienu ar sēnēm. Receptes ar attēliem un paskaidrojumiem esmu sagatavojis jums, dārgie gardēži. Parasti es pavārs to brīvdienās, un mani viesi vienkārši mīlu šo ēdienu sauc mani "Cepures un sieru."

Pildītas sēnes, cep cepeškrāsnī ar siera cepurīti. Recepte un veids sagatavošanas

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• lielas sēnes - 25 gab. (Viena kārta cepamais);
• Fig - 100 g;
• 1 kubs vistas vai sēņu buljons;
• sīpolus - polgolovki;
• sāls Khmeli suneli, pipars (black);
• 1-2 zariņi dilles;
• dzeltena siera šķirnes;
• jebkurš stretch. eļļa.

Instrukcijas preparātu

Pildītas sēnes, cep cepeškrāsnī zem rīvētu sieru, sagatavoti saskaņā ar šādu shēmu:

1. Katliņā ielej vajadzīgos 250 grami ūdens. Pēc tam, kad vārot ūdenī, pievieno buljona kubiņu un gaidīt, kamēr tas ir pilnībā izšķīdis. Jo verdošu buljonu ieliet rīsu, samaisa vāku un samazina karstumu. Pagaidiet, līdz ūdens sāk vārīties prom pavisam, un rīsi ir vārīti.

2. sēnes mazgāt, cepures kārtīgi atdalīti no kājām. Cap skaidrs tumšo plāksnēm un sasmalcina kājām. Arī karbonāde sīpolu.

3. augu eļļa apcep sīpolus līdz dzelteni zelta nokrāsu, tad pievieno sasmalcinātas kājas. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes zem vāka, tad sezonu ar visām garšvielām. Visa šī nobīdi katlā ar rīsiem. Ir arī pievieno smalki sagrieztu diļļu. Visu labi samaisa.

4. Visu pildījums ir gatavs. Ar to, jūs varat sākt veikt pildījumu sēnes, ceptas cepeškrāsnī ar sieru.

5. Farshiruem sēnes: katrs hat likts 1 ēdamk. karoti rīsi-sēņu pildījumu, top vāciņš rīvētu sieru.

6. Siltuma krāsni līdz 200-210 grādiem. Cepures un sieru, kas uz iereibis nedaudz uzsildīts paplātes un ielieciet cepeškrāsnī.

7. ēdiens ir gatavs, kad vāks būs sarkanā krāsā. Starp citu, ja vēlaties visu gaļu, tad rīsus, jūs varat arī pievienot sasmalcina mazos gabaliņos vārīta vistas un rīsu vārīti buljonā, kurā tika vārīta vistas.

feed

Cepures un siers tiek pasniegtas galda atdzisis mazliet. Katrs cepure jūs varat stick uz zobu bakstāmo, lai būtu ērti ēst. Viņiem ir jābūt jauki likt uz cirtaini salātu lapām, rotā ar ķiršu tomātiem un dillēm. Ar šo maltīti parasti pasniedz, kā arī ar citām sēņu ēdieniem, nobriedušu sarkano sauso vīnu.

Izbaudiet savu maltīti!