Sēnes, cep cepeškrāsnī: garšīgas uzkodas un sātīgas Pamatēdienu

Lieki teikt, ceptas sēnes - ēdiens ir ne tikai garšīgi, bet arī patiesi universāls. Tie var būt ēstgribu un garnīrs un atsevišķa trauciņā. Un tas daudzpusība apvienojumā ar ievērojamu vieglu sagatavošanas liek sēnes, ceptas cepeškrāsnī perfektu traukā svētku galda un apstrādā, lai viesi, kas nāca negaidīti.

Vieglākais veids, kā gatavot sēnes, ceptas krāsnī ar tomātu mērci. Šis ēdiens ir tikpat garšīgi nu karsti vai auksti. 1 kg sēņu un jāskalo ārā uz cepešpannas. Uz augšu no tiem ielej maisījumu majonēzes un tomātu pastas, kam pievienotas garšvielas un olīveļļu. Tad cepšanas ar sēnēm novietoti uzkarsētā cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Tas ir viss, tad ēdiens ir gatavs. Tas atstāja maiņu pogu sēnes uz šķīvja un dekorē ar zaļumiem.

Nedaudz grūtāk un virtuves ceptas pildīti sēnes. Tā, piemēram, sēnes ar zaļumu sviestu. Par šo ēdienu jums ir nepieciešams, lai pagatavotu 300 g lielas sēnes, pus paciņu sviesta, 50 g pētersīļi un dilles, pāris daiviņas ķiploku, sinepes.

Sēnes ir nepieciešams, lai mazgā un atdala kājas no cepurēm. Inside vāciņu eļļošanai sinepes un atstāt iesūkties. Tālāk, smalki sakapātus zaļumus un sajauc to ar nelielu kausētu sviestu un sasmalcināti ķiploki. Tagad "zaļo" eļļa jāliek pēc īsām sēnēm, izplatīt tos uz cepešpannas un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes.

Bet biežāk pamats pildījumam sēnes kļūst savas kājas, sajauc ar dažādām sastāvdaļām. Tieši sagatavot sēnes ar sieru krāsnī. Stipe atdalīta no cepurēm un saspiesti. Tāpat, jums ir nepieciešams, lai smalki sakapājiet sīpolus. Sēnes un sīpolus sakrautas uz karstas pannas un cep, un pēc tam atdzesē. Tad sēnes un sīpolus tiek ievietoti cepures, apsmidzinot ar rīvētu cieto sieru. Pildītas sēnes ielieciet cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.

Bieži vien sēnes, cep cepeškrāsnī, sagatavots kopā ar gaļu. Tā, piemēram, vistas vai zemes liellopu un cūku. Gaļa jāsagatavo iepriekš: uzvāra fileju un sagriež smalki, apcep malto. Gaļu pēc tam sajauc ar ceptām sēnēm un sīpoliem, pildīti ar maisījumu gaļu, sēnes un sīpolus cepure pārkaisa ar sieru un cep tos krāsnī.

Cooking ceptas sēnes var būt ne tikai krāsnī. Diezgan piemērots šim nolūkam, un mikroviļņu krāsni, un pat grila BBQ un BBQ. Galvenā atšķirība starp šīm metodēm nav.

Sagatavojiet sēnes, cep krāsnī, ne tikai kopumā, bet arī pulvera veidā. 600 grami sēņu šķēlēs tika samazināti un cepts ar sasmalcinātu sīpolu. Kaut arī ceptas sēnes, tīra un sasmalcināta ķiplokus un sajauc to ar skābo krējumu. Tad sēnes izplatās cepamajā traukā, pārlej krējumu un pārkaisa ar rīvētu sieru un ielieciet cepeškrāsnī 15 minūtes cept.

Vēl viens ļoti garšīgs un skaists ēdiens - cūkgaļa ar sēnēm, cep cepeškrāsnī. Lai sagatavotu to, tas ir nepieciešams, lai būtu kg liesas cūkgaļas, 300 g sēņu, majonēze, 2-3 sīpolus, siera, ķiploku (4 krustnagliņas) un tomātu.

Cūkgaļas sagriež platām plakanām gabalos. Viņiem ir nepieciešams, lai cīnītos off nedaudz un apkaisa ar pipariem un sāli. Tad gaļas gabali tiek cepta līdz brūns no abām pusēm. Šī garoza slēdzenes visās sulas gaļas, un izrādās, piedāvājumu un garšīgs. Sīpolus sagriež pusi gredzenos un cep sviestā. Tad grauzdēti gaļas gabalus novieto uz cepešpannas. Viņi izplatīt ceptiem sīpoliem un sasmalcinātus ķiplokus. Top kaudze slāņi sasmalcinātu sēņu, tad visi smeared ar majonēzi un majonēzi likt sagrieztus tomātus. No trauka virsmu pārkaisa ar garšvielām un rīvētu sieru. Tā joprojām ir likt pannā ar cūkgaļu un sēnēm uzkarsētā cepeškrāsnī pusstundu tikai.