Kā cep grilētu vistu cepeškrāsnī? Tas ir ļoti vienkārši!

Sakārtot svētkus visai ģimenei, palutināt viesus vai pārsteigt savu mīļoto - dažreiz tas ir grūts uzdevums, kur jūs nevarat iztikt bez šefpavāra vai biezas recepšu grāmatas. Bet nesaņemiet drosmi, nezinot, kas ir garšīgs un apmierinošs, lai sagatavotos vakariņām. Šajā rakstā jūs uzzināsit par pārsteidzošu recepti, kurā parasti grilētas cāļu gatavošana mikroviļņu krāsnī vai krāsnī izrādīsies jautrs process, un tas būs sākums jaunākiem kulinārijas sasniegumiem.

Jums būs nepieciešamas dažas sastāvdaļas, kuras var brīvi aizstāt ar citiem pēc garšas un vēlēšanās. Ēdama grilētu vistu cepeškrāsnī var un vajadzētu izdarīt ar iztēli, dekorējot zeltaino garoza ar dažādiem garšvielām vai mērcēm. Tā kā mēs gatavojam pagatavot grilētu vistu, mums būs vajadzīgs vistas vai vistas gaļa, kuras svars ir attiecīgi līdz 1,2 kg.

Marinādei sagatavojiet:

Divi ēdamkarotes majonēzes;

Apmēram 7-8 krustveida ķiploka daiviņas;

- divi mazi tējkaroti sinepju;

- Aptuveni 3 ēdamkarotes kečupu ar zaļumiem (vēlams, izmantojot Kaukāza kečupu);

-5-6 melno piparu sasmalcinātie zirņi;

- pēc garšas to var pievienot tējkarotes sarkano piparu vai korejiešu garšvielu galā;

-Vai neaizkavē vienu ēdamkaroti cukura, ja tavā virtuvē neesat atrodis medus;

- 3 tējkarotes sojas mērces (izmantojiet firmas mērci);

- Ja vēlaties, varat pievienot zemeņu barberi;

Sānu trauka formā ieteicams nogaršot kartupeļus (apmēram vienu kilogramu) un 200 ml vistas buljons, pēc garšas pagatavot ar sāli, pipariem un garšvielām. Ja vēlaties, varat arī pievienot sieru un biezputrus uz kartupeļiem (jūs varat lietot šampinjonus).

Tātad, kādas darbības vēl vajadzīgas, lai pagatavotu grilētu vistu mikroviļņu krāsnī? Daudzu kulinārijas publikāciju receptes piedāvā dažādus marinādes ieguve. Mūsu metode ir vienkārša: visas nepieciešamās sastāvdaļas marinovka vistām jākombinē un jāatdzesē vairākas stundas vēsā vietā. Šajā laikā notīriet vistu, pilnīgi izķersiet to, mazgājot to un žāvējot papīra dvieli. Kad marināde ir labi barota, vistas gaļa tiek ievietota iekšā un ārā, un pēc tam - uzkarsē grilētu vistu maisiņā un piesaista to, izlejot tajā atlikušo marinādi. Iepakojiet marinētu vistu 5 stundas ledusskapī.

Vārītas grilētas cāļus cepeškrāsnī var pasniegt ar kartupeļu un sēņu garšvielām . Tā sagatavošanas process ir vienkāršs, tāpat kā viss pārējais: iepriekš sagatavotus kartupeļus un sēnītes rūpīgi jātīra, mazgāti un sagriež nelielos apļus, kuru biezums ir apmēram 5 milimetri, sajaukts ar garšvielām. Raksturotājs jāuzsilda cepeškrāsnī, līdz tas ir gatavs.

Atgriezīsimies grilētajā vistas gaļā un ņemiet vērā, ka pēc 5 stundām marinēta vistas gaļa jāuzstāda ar izslīdēšanu. Iepriekš, ja vēlaties, jūs varat to sasmalcināt ar iemērcētiem āboliem vai plūmēm, kas dos patīkamu smaržu un delikātu garšu. Cāļu ievietošana uz nerātnēm, cieši pieguļ ar biezu vītni, spārnus un vistas šķiņķi. Uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī jūs vispirms varat novietot cepšanas paplāti ar kartupeļiem un sēnēm. Ir svarīgi, lai jūsu garnīrs būtu vienmērīgi sadalīts pa cepšanas paplāti un uzmanīgi ielej ar vistas buljonu. Virs garšvielas vietā iespļaut ar vistu.

Kad konvekcijas režīms, grillētu vistu cepeškrāsnī parasti cep aptuveni 30-40 minūtes. Aptuveni 35 minūtes kartupeļus ar sēnēm apkaisa ar rīvētu sieru un ļauj gatavot vēl piecas minūtes. Ja vistas nav gatavas, bet tikai sāk nedaudz sadedzināt, visticamāk, ka cepeškrāsns temperatūra ir pārāk augsta, tādēļ samaziniet nedaudz siltuma un uzlieciet paplāti ar augu eļļu.

Ceptas cāļa smarža un nepārspējamā garša ar sēnēm izskatīsies tev un tavai ģimenei. Sagatavojiet apdullināšanas ēdienus, sagaidiet viesus un sakārtojiet jautru vakaru, jo jo cepeškrāsnī cepta cepta vārīta cepta mājā būs daudz garšāka nekā nopirktā.