Dzērvenes, noslauktas ar cukuru: recepte svaigam desertu

Dzērvenes, kas aptraipītas ar cukuru (recepte tiks detalizēti aprakstīta tālāk), ir ne tikai ļoti delikāts un garšīgs, bet arī derīgs deserts. Galu galā, protams, visi zina, ka šajā ogu saturs ir vitamīni, kas var atbalstīt imūnsistēmu jebkurā gada laikā.

Dzērvenes, noslauktas ar cukuru: recepte soli pa solim sagatavošana

Nepieciešamie produkti ražas novākšanai:

• Smilts cukurs balts - 1 kg;
• Cranberry svaigs - 1 kg.

Galvenās sastāvdaļas sagatavošana

Dzērvenes, noslauktas ar cukuru, samontētas ziemā diezgan viegli. Bet, pirms jūs ievietojat ogu masu sterilizētos burkās, svaigi augļi ir labi apstrādāti. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams nopirkt pietiekamu daudzumu produktu, rūpīgi sakārtojiet to un pēc tam noskalojiet vēsā ūdenī. Lai šīs procedūras laikā ogas neaiztiktu, ieteicams tos ielej šķīdinātājā vai sietiņā. Tālāk augļus sakrata, lai tiem nebūtu mitruma. Ja nepieciešams, dzērvenes var novietot uz vafeļu dvielīša un turēt tur 5-8 minūtes.

Galvenās sastāvdaļas pārstrāde

Dzērvenes, kuras noskalotas ar cukuru un kuru recepte ir ārkārtīgi viegla, rūpīgi jāpārstrādā, pirms to ielej cukurs. Lai to izdarītu, sagatavotos augļus ievieto blenderī un pēc tam sasmalcināto kaudzē ar vislielāko ātrumu. Ja tāda ierīce jums nav pieejama, tad ogas var iztīrīt pārtikas pārstrādes uzņēmumā vai gaļas mašīnā.

Saldā sagataves veidošana

Pēc tam, kad dzērvenes ir sasmalcinātas kartupeļu biezeni, to jāuzliek enameled baseinā, un tad pārklāj ar balto cukuru. Abas sastāvdaļas labi jāsajauc ar lielu karoti, un tad atstāj bļodiņā istabas temperatūrā. Ja vēlaties, šo tukšu var turēt siltu visu nakti.

Trauku sagatavošana

Dzērvenes, maltas ar cukuru, nedrīkst pakļaut termiskai apstrādei. Galu galā ēdiena gatavošanas laikā visas lietotās vielas, vitamīni un mikroelementi, kas atrodas oglās, vienkārši pazūd. Tādēļ šādam preparātam ir ieteicams izmantot sterilizētus traukus, jo deserts saglabās maksimālo laiku. Tātad paņemiet dažus puslitru vai 750 gramus kārbas, labi tos nomazgājiet, izmantojot cepamo sodu, un pēc tam kādu laiku palikt tvaikā.

Deserta pagatavošana ziemai

Pēc tam, kad cepti augļi ir iepildīti ar cukuru, un trauki tiek sterilizēti, saldo ogu masu ielej uz stikla burkāniem, pārklāts ar cukuru (1 cm biezu), tad pārklāts ar plastmasas vāciņiem (var būt stikls) un ievietots ledusskapī.

Kā pareizi pasniegt saldo sagatavju

Dzērvenes, kas aptraipītas ar cukuru, kuru recepte mums bija nedaudz augstāka, tiek pasniegta ar karstu tēju un desertu (pudiņš, pankūkas, pankūkas utt.). Arī no šāda svaiga ievārījuma jūs varat pagatavot vitamīnu augļu dzērienus, kurus ieteicams dzert ar samazinātu imunitāti.