Kā pagatavot biezpienu ar biezpienu krāsnī? Mājas receptes

Biezpiena siera kūka - iecienīta daudzu smalkmaizītes no sulīgas rauga mīkla un gaisa pildījuma. Ir daudz veidi, kā to sagatavot, bet katra saimniece cenšas panākt savai receptei kaislību. No šī raksta jūs uzzināsiet, kā pagatavot biezpienu ar biezpienu krāsnī. Apgūstot procesu, jūs varat pārsteigt mīļotos ar garšīgiem un veselīgiem ēdieniem.

Testa recepte

Vartu siers grauzdiņus var pagatavot no jebkura konditorejas izstrādājuma - smilšu, svaigas vai kartona mīklas. Taču tradicionālā šīs populārās maizes ceptuves versija joprojām ir balstīta uz raugu. Lai šo mīklas sagatavotu ar sūkli, jums ir nepieciešams:

• Svaigu pienu (250 ml), silda uz plīts, pievieno karsto cukuru, maisiņu ar sauso raugu un nedaudz miltu. Maisojiet visas sastāvdaļas, līdz tās ir gludas, un ļaujiet tām gatavot siltā vietā apmēram pusstundu.
• Atsevišķā traukā apvienojiet cukuru (100 gramus), divas olas un izkausētu sviestu (100 grami). Lai testam piešķirtu īpašu garšu, jūs varat pievienot tam pusi paciņā vaniļas cukura.
• Kad opara iedegas un pārklāts ar burbuļiem, sajauc to ar gataviem ēdieniem, sāli un izsijātajiem miltiem (apmēram trīs glāzes).
• Mīciet mīklas. Ērtībai eļļojiet rokas ar augu eļļu un pēc tam mīciet to pie galda apmēram piecas minūtes.
• Mīklu ievieto piemērotā izmēra traukā, pārklāj ar tīru dvieli un ievieto siltā vietā. Kad gatavais produkts sāk izlaist caur malām, tas ir jāsabojājas.

Biezpiena pildījums

Pieredzējušās mājsaimnieces zina, kā pareizi sagatavot pildījumu par delicious siera kūkām.

• Pirmkārt, jums vajadzētu izvēlēties mīkstu biezpiena vidējo tauku saturu.
• Tad tam jābūt noslaucītam caur sietu vai jāsamaisa ar gaisa maisījuma konsistenci ar blenderu.
• Sagatavotajā biezpienā jāpievieno puse glāzi cukura, viena ola. Visus maigi samaisa.
• Lai padarītu pildījumu mīkstāku, to var pievienot nedaudz skābu krējumu (divi karotes) vai sviestu.
• Siera kūkas dažāda garša palīdzēs mazgāt rozīņu vai sasmalcinātus cukīniskos augļus.

Kā pagatavot biezpienu ar biezpienu krāsnī

• Piestiprinātie un sasmalcināti mīklu novieto uz galda un sadalās vairākās vienādās daļās. Lai atvieglotu procesu, izvelciet no tā grebumu un nogrieziet to ar nazi.
• Ielieciet plakanas bumbiņas, izlīdziniet tās ar plaukstām un novietojiet tās uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas.
• Ar stikla veidošanas palīdzību uz sagataves dobumiem uzpildīšanai. Uz grunts nav testa rezultāts, iepriekš eļļojiet to eļļā vai iegremdējiet miltus.
• Katra gabala centrā ielieciet tējkaroti biezpiena.
• Kamēr cepeškrāsns uzkarst, mīklu nomainiet ar olu dzeltenumu.

Gatavus rauga siera kūkas var smērēt ar sviestu. Ēdiens tējai ir gatavs - karsējiet tā visu ģimenes prieku.

Rozes siera kūkas

Lai padarītu savu mīļāko mīklas izstrādājumu ar biezpienu piesaistītu vēl lielāku uzmanību, tas ir jāformalizē neparasti. Kā cep Rozes siera kūka:

• Miežu rauga mīklas samaisa un likt tai pacelties.
• Šajā laikā aizpildiet pildījumu. Noskalo vai berzē 500 gramus biezpiena, pievieno tam vienu olu, nedaudz vaniļas cukuru, 100 gramus granulētā cukura un 100 gramus apstrādātu rozīņu. Visu sastāvdaļu labi samaisa. Ja pildījums ir šķidrums, tad ielieciet tajā kādu miltu vai mannu.
• Tagad jūs varat sākt visinteresantāko - oriģinālo ruļļu veidošanos. Lai to izdarītu, sadaliet mīklu vienādās daļās un izvelciet katru pietiekami daudz plakanas kūkas. Rūpnīcu centrā izklājiet pildījumu un sagriež mīklu trīs gabalos (no malām līdz centram). Paaugstiniet vienu ziedlapiņu, aptiniet to un iegūstiet to. Dariet to pašu ar citām mīklas daļām, un pēc tam eļļu iegūst ziedu ar saberztu olu.
• Cepiet siera kūku, kamēr tā nav pagatavota cepeškrāsnī.

Ungārijas siera kūka

Šo gardu biezpienu var sagatavot darba dienās vai brīvdienās. Jūsu viesi būs priecīgi par tās vieglo garšu un noteikti prasīs recepti. Kā gatavot ungāru siera kūku?

• 100 gramus sviesta ar nazi un sajauciet ar miltiem (vienu pusi tases). Pievienojiet cukuru (pusi stikla), cepamais pulveris un atkal sajauciet. Mitriniet maisījumu ar rokām, lai iegūtu diezgan sekla koku.
• Citā bļodā sajauc 500 gramus biezpiena, trīs olu, glāzi cukura un nedaudz vaniļas. Nosusiniet putošanu ar blenderi.
• Pārklājiet cepšanas trauku ar cepampapīru. Ielieciet pusi miltu maisījumu uz grunts, pēc tam uzpildes, un beigās otrā daļa drupa. Vienu stundu ievieto kūku iepriekš sasildītā krāsnī.
• Lai ielejiet, sajauciet ar maisītāju četrus karotes krējuma krējuma un pusi vārītas kondensēta piena. Ielieciet 50 gramus tumšās šokolādes uz maziem gabaliņiem, pievienojiet nedaudz skābā krējuma vai krējuma, un tad izkausējiet visu kopā ūdens vannā.
• Sildiet karstu biezpienu ar maisījuma kondensētu pienu un skābo krējumu un uzlieciet uz augšu izkusušo šokolādi.

"Vērpjot"

Izmantojiet vēl vienu oriģinālo ideju cepšanas dekorēšanai, kas ir pazīstama no bērnības. Kā pagatavot biezpienu ar biezpienu krāsnī:

• Mīciet rauga mīklu atbilstoši savai mīļotajai receptei un dodiet laiku pieaugt. Pēc tam velciet to pietiekami plānā kārtā un sagriež garās, pat plātnēs, kas ir trīs centimetrus platas.
• Katru vērpjot kā virkni, vērpjot ap savu asi ar spirāli, lai izrādītu kūku - pamatu uzpildīšanai.
• Cukurbietes vāra ar blenderi, pēc tam sajauciet ar olu un cukuru pēc garšas. Uzlieciet pildījumu siera kūkas centrā un lieciet cepeškrāsnī, līdz tie ir gatavi. Lai cepamās kārtikas malas rožainas, ielej tās ar sakultu olu.

Augļu siera kūkas

Saldie ēdamkarotes ar augļu garšu spēj uzmundrināt pat visilgāko dienu. Sagatavojiet šo neparasto mīklas izstrādājumu svētdienas ģimenes vakariņām un, lūdzu, saviem radiniekiem ar oriģinālo prieku. Tātad, siera kūka ir mājās. Ēdienu gatavošanas recepte :

• Sagatavojiet rauga mīklu.
• Uzpildīšanai izgrieziet nelielu kubu divos ābolos, divos bumbieros un 200 gramos ķirbju. Uzkarsē cepamo pannu un ielieciet gatavotos augļus un dārzeņus tajā. Kad pildījums kļūst mīksts, pārnes to uz bļodiņu, pievieno nedaudz cukura, 100 gramus biezpiena un sasmalcina visu ar maisītāju.
• Izvelciet mīklu un izgrieziet tamborētos apļus. Lai pagatavotu cirtainus svārkus, izveidojiet divus zvīņus un izgriež tos kopā.
• Katra siera kakla centrā ievietojiet pildījumu un cept pagatavotajā krāsnī.

Ķiršu cepts ar biezpienu

Šis delicious ēdiens izskatīsies lieliski pat uz svētku galda. Tomēr jūs varat to viegli pagatavot brokastīs vai vakarā tējas dzeršanai. Šinī veidā sagatavo biezpienmaizīte ar biezpienu:

• 200 gramus saldētas sviesta, sarīvējiet uz lielas trauka. Pievienojiet tam divus brilles izsijātus miltus, cepamo pulveri, divus ēdamkarotes cukura un dažu sāli. Iztīrīt visas sastāvdaļas ar savām rokām, lai tās galu galā pārvērtušas mazos drupējos.
• Uzpildīšanai sajauciet piecas olas, glāzi cukura un 500 gramus biezpiena. Pēc garšas, ja vēlaties, varat pievienot vinilīna šķipsnu.
• Uzmaisa iepriekš sasildīto formu ar sviestu. Apakšā izklājiet lielāko daļu miltu mīkla, tad ielieciet biezpiena pildījumu un apkaisa to pārējā maisījuma virspusē.
• Cep cepeti cepeškrāsnī, līdz tā tiek pagatavota.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot biezpienu ar biezpienu cepeškrāsnī, un jūs varat pārsteigt viesus ar jaunām iecienītām ēdienkartēm no bērnības.