Exquisite recepte: rožu ziedlapiņu ievārījumu

Rozes tiek plaši izmantoti ainavu. Viņu pumpuri dažādās krāsās, tiek uzskatīts par standarta skaistuma, tie ir patīkami acīm vasaras periodā. Tos izmanto arī kosmētikā un kulinārijā. Jūs varat gatavot brīnišķīgu un smaržīgu ievārījumu no rožu ziedlapiņām. Recepte parasti izmanto, lai sagatavotu saldumu no tējas auga šķirnes, ir ierosināts šajā dokumentā divos iemiesojumos.

Kā padarīt ievārījumu no ziedlapiņām tēju roze. noslēpumus vārīšanas

1. Izmantojiet to norādīto pakāpes ziedu. Viņš ir visnoturīgākais un bagātīgu garšu.
2. Rožu ziedlapiņas parasts grūti un nav viegli vārīti. Bet daudz spīdīgu krāsu ievārījumu, jūs varat pievienot nelielu daudzumu smalki sasmalcina.
3. Savākt ziedlapiņas ir vislabāk izdarīt "uz rasā" - agri no rīta. Šajā laikā, rožu smaržas spēcīgāka.
4. Ja neliels daudzums izejvielu laukumā var novākt vairākos posmos, jo ziedēšanas pumpuri. Ieviešot mazliet, nodot tos plastmasas maisiņā vai cieši aizverot traukus, lai saglabātu dabisko garšu. Tad to ievieto vēsā vietā.
5. Lai saglabātu dabisko krāsu un izvairītos no zasaharivaniya ievārījumu pārliecināts pievienot citronskābi līdz beigām vārīšanas.

Recipe "Jam izgatavots no rožu ziedlapiņām": sagatavošana ēdieni

Sagatavot nepieciešamo aprīkojumu, bez kura tā nevar darīt:

- caurlaižamais uz ziedlapiņas kas atbrīvojas no liekā šķidruma pēc mazgāšanas;

- liela emaljas vai porcelāna trauks par mērcēšanas sīrupā;

- plašs un augstas kapacitātes ēdiena gatavošanai (piemēram, kanna);

- sterilas burkas ar vākiem locīšanas gatavo saldumu.

Recipe "Jam izgatavots no rožu ziedlapiņām": izejvielas sagatavošana

Novākti ziedi izklāstīts uz galda, skrēja nejauši Ieslodzījuma masas insektiem, kā arī žāvēšanas rasa. Tad ziedlapiņas atdala ar šķērēm vai manuāli sepals. Pēc mazgāšanas ar lielu daudzumu ūdens, izejvielas izklāstīts caurduris iztukšot lieko šķidrumu.

Pirmais recepte "ievārījums no ziedlapiņām rožu"

Ziedlapiņas (pus kilograms) smalki sakapāt un ieliet tādu pašu daudzumu cukura. Pēc maisīšanas masu ievadīts atdzist dienu. A ūdenī stikla un vāra kilogramu cukura sīrupa. Cukurotu zemāks piķis karstā maisījuma un vāra desmit līdz piecpadsmit minūtes uz mazas uguns. Pirms viegli pievienot sulas viena citrona svara. Kauss ar ievārījumu burkas uz un izbraukt vākus.

Otrais recepte ir "ievārījums no ziedlapiņām rožu"

Šajā pagatavošanas metodi, nav nepieciešams infūzijas rozā masas laikā. Ielej katliņā astoņas glāzes ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad iemest kilogramu ietilpības ziedlapiņām. Viegls kā spalviņa, rozā daļiņas būs peldēt uz virsmas. Pamēģiniet karoti iemērkt ūdenī, maisot. Pēc vārīšanas masa ir vāra piecas minūtes. Ielej katliņā divus kilogramus cukura, nepārstājot iejaukties. Pēc vēl piecām minūtēm verdoša vsypte tējkarote citronskābes. Ievārījums ir gatavs. Lai saglabātu ziedlapiņas ziemā, vāra masu pēc atdzesēšanas atkal piecu līdz septiņu minūšu laikā, un roll līdz bankām.