Ja jūsu mērķis ir gatavot vakariņas kaut ko jaunu, būt pārliecināti, lai krējumu sēņu zupa, recepte, ko mēs prezentēt šajā rakstā. Viņš būs lieliska alternatīva tradicionālajām borscht un kāpostu zupa, kas bija visu, lai traucēt kārtību. Gada rudenī šo ēdienu var izmantot savvaļas sēnes - apses vai balta, un ziemā tas ir iespējams pagatavot no saldēta produkta vai nopirkt kasti svaigu sēņu kādā lielveikalā.
Krējums sēņu a recepte garšīgi pirmais kurss
Lai sagatavotu lielas porcijas, jums būs nepieciešams, lai visai ģimenei:
- 300-400 g sēnītes, piemēram, sēnes;
- daži vidēja lieluma kartupeļu bumbuļi;
- liels sīpols spuldzi;
- vairākas daiviņas ķiploku, sāli, dilles;
- 100 ml krējuma, tauku saturs, kas būtu 20 procenti vai vairāk.
Mazgāt un tīrīt kartupeļus, sagriež tos 4-6 daļās. Sēnes arī mazgāt, drupināt šķēles, sīpolu smalki sakapāt. Pannā, novietojiet sagrieztu dārzeņus un sēnes un vāra, līdz kartupeļi tiek pagatavoti. Kad brūni, pievieno sīpolu, līdz zeltaini brūnas, apkaisa ar sāli un pipariem. Tagad iegūt krējumu sēņu zupa, recepte ir tik vienkārši īstenot, pātagu blenderī, pievieno saldo krējumu un pārlej atpakaļ pannā. Gatavot savu ēdienu uz pāris minūtēm. Pēc tam, kad vārīti, pasniedz karstu ar zaļumiem un ķiploku grauzdiņiem. Tie var būt izgatavoti, apcep gabalu baltmaizes un 1 ķiploka daiviņu, izspiež nelielu daudzumu eļļas.
Krēmveida sēņu zupa (Foto): recepte ar vistu
Protams, pirmais protams, būs daudz labāk pabaroti, ja kopā ar dārzeņiem katlā dosies gards gabalu baltās gaļas, turklāt, mēs pavārs bez kartupeļiem. Lai zupa:
- 1 vistas krūtiņa ar kauliem, bez ādas;
- 500 ml krējuma ar tauku saturu vismaz 20%;
- 400 g svaigas sēnes;
- 50 g margarīna vai sviesta eļļu;
- pāris ēdamkarotes miltu, garšvielas un sāli pēc garšas, jūs varat veikt arī mazliet zaļumu rotā.
Krējums sēņu zupa recepte ir tik garšīgi vistas papildināts ar citu, tiek gatavota ir tikpat vienkārša kā iepriekšējās versijas. Pirmkārt, nomazgājiet krūts, piepildiet to ar ūdeni un vāra, līdz darīts - pietiek uz 20 minūtēm. Tajā pašā laikā, karbonāde sēnes un cep tos sviestā, pēc dažām minūtēm, apkaisa ar sāli un pipariem. Pēc Put katliņā un vāra mazliet. Pēc tam izņemiet vistas un sēņu, izmantojot skimmers, gaļa izjaukt šķiedras: šīs sastāvdaļas ir sasmalcina blenderī (individuāli), un pēc tam sajauc ar otru. Ja masa izrādījās pārāk sauss, pievieno nedaudz buljona, un pēc tam, kad viss ir noteikts atpakaļ uz pannas. Pannā 30 g, izkausētu sviestu, vsypte pāris ēdamkarotes miltu, labi samaisa (bez kunkuļiem) un vietu zupu. Pēdējā lieta, jums ir nepieciešams, lai ieliet krēmu. Vāra 7-10 minūtes, vairāk nekā ļoti zemu siltuma, saturs panna nav vārīties. Tagad jūs zināt par to , kā padarīt krējumu sēņu zupa. Viņš būs lielisks pirmais kurss vakariņām. Neaizmirstiet izrotāt to ar grauzdiņiem un svaigiem garšaugiem.