Sukādes apelsīnu un citu citrusaugļu

Sagatavošana sukādes augļi - perfekta pirms Ziemassvētku spēle. Papildus tam, ka jūs varat krājumu līdzi krāsainas aromātisks saldumiem, jūs arī pavadīt laiku kopā ar saviem bērniem. Pēc šī vienkāršs process var pārspēt pat bērns. Gatavu sukādes apelsīnu miza - tā ir lieliska sastāvdaļa Ziemassvētku shtollenov, smaržīgi augļu kūkas, pudiņiem. Bez tam, viņi var vienkārši pieteikties tēju nevis konfektes. Tas ir daudz vairāk noderīga un mazāk garšīgs.

Sukādes mizas apelsīniem un citiem citrusaugļiem

Dažas receptes pieprasa izstrādāt saldumu uz dažām dienām. Pirmkārt, garoza būtu iemērc aukstā ūdenī, tad tie ir vairākos posmos vārītas cukura sīrupu. Mēģināsim padarīt sukādes apelsīna miziņu ātrāk. Viss process ilgs apmēram divas ar pusi stundas, neskaitot žāvēšanas laikā. Tie konfekšu (recepte ar foto - šajā rakstā), lai būtu ne tikai aromātiskas, bet arī pasākums - saldo cukura ieguva izteiktu apelsīnu garšu. Jūs varat lietot arī citrona miziņu. Tikai tā saglabās mazliet rūgtu garšu (atgādina ingvera saknes asuma) - tas ir jāņem vērā. Sīrups, kas tiks pagatavoti sukādes apelsīnus, saglabāt. Viņš sabiezēt sakarā ar augsto saturu pektīnu, un tas var tikt izmantots smalkmaizītes un pasniedz ar tēju.

Preparāts tehnoloģija

Paņem divas tases apelsīnu miziņu (svērts ar balto daļu), - tas būs nepieciešams, lai nodzēstu aptuveni piecu vidēja lieluma augļus. Ūdenī (puse tase) par atkrāsošanās citrusu, pievieno trīs ēdamkarotes cukura. Vāra to un atmatā. Apelsīni Wash, noņemiet mizu un sagriež daiviņās, kā jums patīk. Vēlams, sloksnes vai gabali nav biezāka par pusi centimetru, bet tie ir viegli un vienmērīgi iemērc sīrups. Apakšējā nākotne sukādes augļus verdošā ūdenī, bez cukura, vāra apmēram piecas minūtes, reizēm caurduris. Aizpildiet pot ar svaigu ūdeni un atkārtojiet procesu vēl divas reizes, - tas palīdzēs atbrīvoties garozu rūgto piezīmes. Tad uzkarsē sīrupu iemērkšana tajā izlobītas sukādes, vāra un vāra uz lēnas uguns (maisot nav nepieciešams!) Un pusstundas pie minimālā uguns. Šajā laikā garoza mīkstina un kļūt ļoti salds, un šķidrums ir piesātināts ar bagātīgu citrusaugu aromātu. Tā kā sīrups tiek vārīta uz leju mazliet, uz sienām, var būt nedaudz apdegums uz -, lai izvairītos no tā, izmantojiet gatavošanas otu tīrīšanai sienas pannas.

Pēc pabeigšanas cooking, jūs varat noņemt mizu no sīrupu un mazliet vēss, roll katram cukura, gulēja uz grila un atstāt žūt vienu dienu. Šādi sukādes uzglabā slēgtā traukā līdz divām nedēļām. Tie var būt pārklāts ar šokolādi, pievienot kūkām, cirtaini sagriež un rotā viņiem jebkuru deserti. Otrais iemiesojums sagatavošanas nozīmē, ka garoza paliks sīrupu. Pēc atdzesēšanas tās formā ielikt ledusskapī un uzglabāta līdz trim nedēļām. Tie sukādes vēl mīkstāks un piesātināti ar sīrupu - tie izskatās ievārījumu.