Marinētas iesmi: masa iespējas - izvēlēties no gaumes!

Kas piknika bez grila? Odu, sulīgs, ar ēstgribu garoza, smaržo dūmi - ir kulta ēdiens jebkurā pārgājienā uz dabu. Tas nav svarīgi, cūkgaļa, teļa, vistas, zivis vai jēra plānu gatavot galveno posmu pēc produktu izvēle ir marinēšanai. Gandrīz katrs cilvēks ir izrādījies gadu gaitā tās recepte bārbekjū, kas tiek uzskatīts par "labi".

Cūkgaļa ar kefīru

Sagriež vidējos gabalos Kilo un pusi no cūkgaļas kakla, ielieciet katliņā, pārlej sīpolu gredzenus, pipari Rupji garša, nedaudz prisolit, pievienot mīļākie garšvielas, dažas lauru lapas, labi samaisa ar rokām. Lej gaļa pārī jogurta kauss (ne perekisshego), maisa, lai katru gabaliņu iekapsulēšanai šķidruma. Vāks piemērota diametra plāksnes, ielieciet jūgu, noņemiet "nobriedušu" auksti. Kā marinēt garneles cūkgaļas? Divas līdz trīs stundas, ir pietiekama, lai izturētu, lai iegūtu nedaudz saspiest, savērtas uz iesmiem un cep uz grila virs oglēm.

Marinētas iesmi ar tomātiem

Pāris kilogrami cūkgaļas nepieciešams kilogramu sasmalcinātiem tomātiem. Šķēle gaļas vidēja gabalu, piecas mazas sīpolu - pusgredzenus. Sajauciet piemērotā pot cūkgaļa ar sīpoliem, pievienot visus tomātus, misu un labi samaisa. Pievienot lapas no 6-7 zariņiem svaiga rozmarīna, samaisa vēlreiz ievietot vēsā vietā piecas stundas. Tieši pirms vārīšanas tikai prisolit un pipari, izplatīt uz iesmiem, grauzdēta virs oglēm, līdz darīts. Pasniedz ar daudz zaļumu, rupji sasmalcinātu gurķus un tomātus.

Iesmi teļa gaļu Vīna

Kā marinēt garneles vīnā? Nekas sarežģīts gatavošanas procesā nav, pavārs, kā ierasts, un kā marinādē ar pusi kilogramiem gaļas ņemt glāzi sarkanvīna (sausā). Tas ir nepieciešams, lai sagatavotu un sagriezti gabali teļa vidēji pieci griezuma gredzens sīpolu. Dalīties ar apakšējo slāni no pot gaļas garšvielu pipari sīpolu gredzeni, turpiniet tādā pašā veidā, līdz beigu gaļu. Tagad gala touch - pārlej ar vīnu, vienatni zem 4 stundas svara. Pāris reižu šī perioda marinēts kebab samaisa laikā. Slide gaļas gabaliņus mijas ar maziem tomātiem un sīpoliem, grauzdēta virs oglēm. Publicējiet uz iesmiem, organizēt zariņiem pētersīļiem.

Marinētas iesmi skumbriju

Izrādās ļoti garšīgs, too. Pāris nodīrātas zivju liemeņu, sagriež 4 gabalos katru, kas izveidota bļoda, piparu garšu, sāli un samaisa. Pāris spuldzes grieztiem gredzeni, ielieciet slāni apakšā pot, ielieciet zivi virsū, pāris atkal atstāj lavrushki, tad sīpolus un zivis. Sajauc sulu no viena citrona ar divām glāzēm minerālūdens un pāris, trīs ēdamkarotes sviesta, gatavot un pārlej pāri zivju emulsiju. Cover zivju apgriezts trauks, saspiest preces, uz pāris stundām, lai novērstu saaukstēšanās. Sagatavot ogles, jo siltuma būs pietiekami jūtīgs gabalu makreles uz iesmiem un cep. Marinētas iesmi būs gatavs 15 minūtēs - 20, šķiet, nav, lai dotu atklātu liesmu, kas reiz nodzēst no ūdens pudelēm.