Mandeļu kūka - salds ārstēt gardēžiem. Divi sagatavošanas metodi

Šajā rakstā mēs koncentrēsies uz pašgatavotas desertus, piemēram, mandeļu kūka. Šo delikatesi tiek uzskatīts par nacionālo ēdienu Zviedrijā, bet tā popularitāte jau sen ir izplatījusies visā pasaulē. Kūka mīlēja cilvēkus par savu izsmalcināto garšu un aromātu. Ja jūs vēlaties, lai uzzinātu, kā veikt šāda veida cepšanas viņu pašu rokās, tad šādas receptes jums. Rakstā divus veidus, kā sagatavot kūka, kurā struktūras ziņā ir mandeles un milti no tā. Pētījums norādījumus, ņemt tos uz jūsu rokās un izveidot brīnišķīgu desertu.

Zviedru mandeļu kūka "Dime": iemācīties gatavot saldu kārumu. Pavārmāksla pārtikas komplektu

Lai veiktu šo mīklu, mums ir nepieciešams šīs sastāvdaļas:

• 300 g mandeļu;
• 4 proteīns no vistu olu;
• 150 g smalkā cukura;
• 1 citrons.

Lai veiktu krēms sagatavo šādus produktus:

• 4 dzeltenumu;
• 150 g sviests;
• puslitru krējuma 33% tauku;
• 250 g cukura;
• Vanilīns - 1 ½ tējkarote vai pod;
• 2 flīzes šokolādes karameles.

Apraksts par procesa īstenošanu Zviedrijas desertu

Tas mandeļu kūka sagatavots bez miltiem, kas nozīmē, ka mazkaloriju ārstēšanai iegūst, kas nevar neizdoties, lai iepriecinātu visus tos, kuri rūpējas par savu slim skaitlis. Mācību norādījumus.

Mandeļu ielej virtuves kombainā un sasmalcina drupatas. Bļodā ielieciet cukura, miziņas un citronu sulu. Sajauc šīs sastāvdaļas līdz tam, kamēr cukurs ir izkusis. Tālāk šeit mēs pievienojam mandeles. Pēc atsevišķu sausā bļoda Noslaucīt olbaltumvielu ievešanai putas, tad mēs novirzīt tos nelielām porcijām bļodā ar citiem produktiem. Forma smērvielu ar sviestu. Uzmanīgi novirzīt mīklu tajā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cept kūka apmēram 45 minūtes. Gatava kūka pārnest uz galda un sagriež gareniski trijos līmeņos.

Izveidojiet krēmu. Cream sajaukts ar vaniļas un nedaudz uzsildīts. Ūdens peldē izkausētu sviestu. Mēs savienot to ar krēmu. Tas arī pievienojiet sakultu olu dzeltenumus ar cukuru. Vārīta krēmu līdz bieza. Iegūto masu saldo pie crusts recoat. Virs tvaika izkausētu šokolādi un ielieciet to top līmeņa desertu.

Kūka ar mandelēm un biezpienu un ogu krēmu. Kā gatavot?

Nākamā versija saldo konditorejas izstrādājumu var kļūt par reālu apdare no svētku galda. Ēdiens ir skaista un ļoti flavorful.

Lai īstenotu mandeļu kūka (recepte ar biezpienu un ogu), sastāvdaļas norādītas sarakstā:

• 4 svaigas vistas olas;
• 420 g cukura;
• 1 mazs karoti cepamā pulvera;
• 40 g kviešu miltu;
• 100 zemes mandeles;
• 400 g svaigu vai saldētu ogu (avenes, kazenes, jāņogas, zemenes);
• 25 g želatīna;
• jar konservu ananāsu;
• 200 g nosmelt biezpiens;
• 400 g krējuma (33% tauku).

Norādījumi par sagatavošanu mandeļu kūka ar krējuma siera un ogu marmelāde

1. Padarīt želejas slāni. ogas blenderī pārtraucot. Pievienot to 200 gramus cukura un samaisiet. 10 grami želatīna šķirnes, kā norādīts instrukcijā uz iepakojuma. Pie zema siltuma Apsildāms salds ogu masas un ievieto to pietūkušas želatīnu. Silikona pelējuma bija pārklāta ar plastmasas wrap. Ielej sagatavotā traukā želejas. Mēs atstāt nocietināt vēsā vietā.
2. Sagatavot mīklu. Uzreiz ieslēgt cepeškrāsni uz temperatūras apstākļiem 180 grādiem. Lai gan tas uzkarst, sagatavo lielāko daļu deserts "Mandeļu kūka" - mīklu. Olu noslaucīt ar cukura (100 gramiem). Atsevišķi sajauc kviešu miltus ar cepamo pulveri un slīpētiem mandeles. Tas sagatavju pievienojot saldo olu masu. Precīza kustības mīcīt mīklu. Cepšana bija pārklāta ar cepamo papīru. Mīklu to un cep pusstundu. Cut kūka gareniski divās daļās, un atstāj līdz atdzist.
3. Izveidojiet krēmu. No konservu ananāsu šķidruma saplūst atsevišķā kausu un atšķaidītā želatīnu (15 g) tajā. Biezpiens, beat cukuru. Ananāsu sagriež šķēlītēs. Sajauc tos ar želatīnu. Noslaucīt krēmu un pāriet uz citiem produktiem. Labi samaisa (bet ne noslaucīt). Cream sagatavoti.
4. Making desertu. Viena kūka mīkla recoat krēms. Par to gulēja ogu želeju. Cover ar otro pusi no slāņa marmelādes cake. Augšējā un malas kūka piemērot krēmu. Šķīvi dekorēt ar ogām un ananāsu gredzeni. Atstāj, lai uzsūktu ledusskapī uz 3 stundām.

Mandeļu kūka recepte ar fotogrāfiju, kas ir iesniegts jūsu uzmanību, tāpat kā jūs un jūsu mīļajiem un draugiem. Pavārs to un redzēt pats.

Secrets of cooking mandeļu deserti

Olbaltumvielas, kas saputota, izmantošana ledusskapī svaigas olas. Trauki, kurā jūs dara to, ir jābūt tīrai un pilnīgi sausa. paši Proteīni nedaudz podsolite, tas veicina veidošanos cietas putas.

Gatavojot šāda veida maizes, jūs varat izmantot jebkuru augļus un ogas. Ar mandeļu aromātu un garšu harmoniski apvienos persiki, ķirši, plūmes.

Nelietojiet skriešanās, lai mēģinātu mandeļu kūka tūlīt pēc sagatavošanas. Let it mērcēt, un visas sastāvdaļas, tā struktūrā "sadraudzēties". Šī delikatese daudz garšīgāka un vairāk aromātisku pēc konfigurēt sevi ne mazāk kā 3-5 stundas.