Garšīgs un gards dārzeņu sautējums ar baklažānu

Dārzeņu sautējums ar baklažānu - tas ir garšīgs un garšīgs ēdiens, ko var veikt kā veģetārietis un gaļu. Par to pareizu sagatavošanu, ir ieteicams, lai pienācīgi sagatavotos baklažānu. Tiem jābūt notīra, sagriež divi gabali gareniski, apkaisa ar sāli un atstāj uz pusstundu, lai no visu rūgtumu. Tad vienkārši noskalo ar aukstu ūdeni, un var doties uz sagatavošanu.

Dārzeņu sautējums ar baklažānu "austrumu"

Cut kilograms kartupe (£) lieliem gabaliņiem, 0,5 kg burkānu - šķēlēs, 0,6 kg baklažānu - lieli kubiņos. Visas sastāvdaļas ir izbāzt augstspiediena katlā ar nelielu ūdens daudzumu, kas iepriekš sālītas un pievienojot nedaudz sviesta. Šajā laikā, vāra piecas minūtes, 0,5 kg zaļās pupiņas un pievienot tos pašās beigās. Pēc tam, kad trauks ir nedaudz atdzesē, viegli samaisa biezeni dārzeņu maisījumu ar sieru (300 g) un sasmalcinātu valriekstu.

Dārzeņu sautējums ar baklažāniem un cūkgaļu jāsagatavojas nepieciešams grauzdēšanas. Mārciņu liesas gaļas sagriež garos gabaliņos, apcep ar sasmalcinātu sīpolu. Piesūcina baklažāni, paprika, burkāni sagriež strēmelēs, un divi tomāti - šķēlēs. Ielieciet visus dārzeņus ar cūkgaļas, pipariem un sāli. Vāra uz lēnas uguns, uz kuriem aptuveni piecdesmit minūtes. Beigās pievieno piecas sasmalcinātas daiviņas ķiploku, izslēdziet siltuma, atstāj Authentic.

Ļoti garšīgs dārzeņu sautējums ir ar baklažānu, izgatavots uz grila. kilograms tomātu savērtas uz iesmiem un cepiet uz grila uz piecpadsmit minūtēm. Tādā pašā veidā, lai risinātu ar pipariem. Baklažānu mērcēt nav nepieciešams, lai novērstu savu ādu un sūtīt uzreiz cept. Visi dārzeņi ir tīra dedzinātu garozas ar mitrām rokām. Lai noņemtu to no pipariem, ieteicams ievietot karstā maisā, kaklasaiti un labi sakrata. Šajā gadījumā āda ir ļoti viegli nokļūt prom. Tālāk, vienkārši karbonāde dārzeņus ar nazi, padarot homogēnu maisījumu. Pot ar sautējumu likts uz uguns, pievieno sāli, pievieno svaigi malti pipari, sviests un 10 daiviņas sasmalcināti ķiploki. Maisījums tika celta līdz vārīšanās temperatūrai, atdzesē, aizpildiet ļoti smalki sasmalcinātas dilles.

Tādā gadījumā, ja jūs nevarat gatavot grilētu dārzeņus, tad tie tiek aicināti sūtīt krāsnī un cep kā parasti. Gatavošanas process ir citādi tieši tāds pats kā iepriekšējā receptē. Garša kvalitāte gala ēdieni ir nedaudz atšķirīgs.

Baklažāni pildīti ar dārzeņiem, sagatavots pietiekami ātri. Ieteicams sagatavot pusfabrikāts pareizi. Kilograms baklažānus sagatavots kā parasti. Sarīvē burkānus rupji, sīpolu smalki sakapāt, paprika un tomātu sagriež kubiņos un cep visu līdz pagatavoti, pievienojot sāli un piparus maisījumu. Vāra pusi tasi rīsu, sajauc to ar dārzeņiem un neapstrādātu olu. Veikt baklažānu laivas un nodot tos pildījumam. Tālāk, izplatīt ar majonēzi un nodot cep cepeškrāsnī pusstundu 200 grādiem.

Pēc izvēles pievieno pildījumam cūku zemes beef (300 g). Šajā gadījumā, pildīti baklažāni gulēja glīti spiediena plīts, do perezharku no burkāniem, sīpoliem un zaļumiem. Akciju un pārlej pusi piesātināts buljons. Gatavot apmēram trīsdesmit minūtes.

Šķirnes, jūs varat pagatavot paprikai pildījumu baklažānu. Ar kilograms "veidotāji" nogrieza augšdaļu, mizu viņiem no graudiem. Sagatavot pildīšanai. Divas tases vārītu rīsu sajauc ar ceptu ķiploku, sagrieztu baklažānu (200 grami) un neapstrādātu olu. Cook pipari čuguna cepamajā traukā, lauru sāļš buljona apmēram četrdesmit minūtes, pārklāti, vidējā siltuma.

Labu apetīti!