Gardi un skaisti "laivas" baklažānu

Protams daudzi no jums zina, kā gatavot ātri un garšīgi "laivas" baklažānu. Galu galā, šis ēdiens ir vienkāršs un maiga dārzeņu vakariņas, kas ir tikai nedaudz vairāk par pusstundu, un neprasa daudz dārgu un ārzemniecisks produktiem. Tiem, kas nezina, kā gatavot skaistu un gardu maltīti, apsvērt recepte sīkāk.

Baklažānu-laiva, cep cepeškrāsnī: detalizēts recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas - 300 g;
• sēnes - 160 g;
• sīpolu spuldzes ir mazi - 2 gab;
• siera šķirnes - 100 g;
• svaigi garšaugi - liels ķekars;
• jauni baklažānu - 3 gab;
• zema tauku majonēze - 120 g;
• sāls, tīkams garšvielas, sarkano piparu - uz personīgo gaumi un ieskatiem;
• sarkanie nogatavojušies tomāti - 3 gab;
• saulespuķu eļļa - 65 ml (cepšanai).

Sagatavošanas process pildījumu

"Laivas" baklažāns cepta duhovochnom skapī ļoti ātri. Tāpēc pildījums ir labākais, lai tās sagatavotu, piemēram, kam nav nepieciešama ilgstoša termisko apstrādi. Lai to panāktu, mēs nolēmām izmantot vistas. Ir jāņem daudzumā 300 g, rūpīgi nomazgā, atdala no kauliem un ādas un pēc tam smalki karbonāde kopā ar apstrādāto sēnēm.

Lai "laivu", baklažānu ar sēnēm izrādījās vairāk aromātisku pildīšanai ieteikts cept uz gāzes plīts. Lai tas būtu apsildāmi kastrolītis, ieliet eļļu (saulespuķu), un nodot gabalus no vistas ar sēnēm un sasmalcinātiem sīpoliem. Turklāt labi cep preces ir nepieciešams, kā arī dāsna garša ar sāli, pipariem, zaļumiem un aromātiskajiem garšaugiem.

dārzeņu apstrāde

"Laivas" Baklažānu vēlams izgatavots no vidējiem un maziem dārzeņiem, kas ir mīksta āda. Tām jābūt labi nomazgā, sagriež kātiņa un navels, un tad sadalīt uz pusēm gareniski un izņemiet serdi. Tā rezultātā šo darbību, jums ir nepieciešams, lai saņemtu kādu "laivas" ar ne biezām sienām. Tas prasa arī atsevišķus mazgāšanas sarkanās tomātus un sagriež šķēlītēs (ja tomāti ir liels, kaut kas polukruzhochki).

veidošanās kursi

Kad visas sastāvdaļas ir gatavi ēdieni, vajadzētu doties uz tās veidošanās. Lai to izdarītu, ielieciet baklažānu "laiva", panna, tad aizpildiet tos ar iepriekš ceptu pildījumu ar vistas gaļu, sīpoliem un sēnēm. Turklāt sastāvdaļas būtu pārklāti ar biezu kārtu majonēzes. Lai pusdienas bija trekns, tas ir arī nepieciešams, lai pievienotu jaunas šķēles tomātu un rīvētu sieru.

termiskā apstrāde

"Laivas" Baklažānu būtu cepts duhovochnom skapī apmēram 35 minūtes. Šis laiks ir pietiekams, lai nodrošinātu, ka dārzeņi ir mīksti, un siers ir izkusis, veidojot gardu vāciņu.

Kā lai pie galda

Šādi dārzeņi ar sēņu pildījumu un vistas jāuzrāda pie galda, tikai tad, kad karsti. Bet pirms šī baklažānu "laiva", ir ieteicams sagriezt porcijās un sakārtot uz plates. Ir arī šāds neparasts un skaistu trauku jāiesniedz svaigu baltmaizi un svaigi garšaugi.