Cijas zivīm. Kāds brīnums, maltīti?

Cijas zivīm. Kas tas ir dīvaini produkts? Vai esat kādreiz dzirdējuši kaut ko tik neparastu vārdu? Izrādās, ka šo ēdienu, un ir ļoti ēdami. Ļaujiet mums paskaidrot. Tie ir zrazy zivis formā mēnesī. Bet forma nav gandrīz nekādas nozīmes. Iepriekš tas tika uzskatīts cijas maltā zivis, un vēlāk - viss bija pildīta ar zivīm, bet tagad tas zrazy zivis.

Vispārīgie jēdzieni virtuves cijas zivis

Ir daudzas iespējas, sagatavojot šo pasakains ēdienu, bet mēs piedāvājam vispārīgu recepti, ka katra sieviete var būt jāmaina, jo viņi saka, "par sevi".

Uz viena daļa būs nepieciešams:

1. Jebkura zivs fileja: 300 g
2. Rīvmaize: 3-5 Art. karotes. Ja krekeri mājā tur, un tad mēs varam veikt normālu maltīti.
3. Sēklinieku 1-2 gabaliem.
4. Žāvēti sēnes '15 un to var izmantot svaigu, un pikantas, kurš mīl (50-70 g).
5. Saulespuķu eļļa 1-3 Art. karote.
6. Sviests 1-2 ēdamk. karote.
7. Sīpoli - 2 lietas.
8. Sāls, pipari, greenfinch.
9. Maize - 50 g (neobligāti).
10. Piens - puse cup (neobligāti).

metode no preparāta

Cijas no zivīm būtu maiga. Lai to izdarītu, sagatavot aizpildot gaisu.

1). Sēnes vāra, aizplūšanu. Ja jūs nolemjat veikt marinētas sēnes, tad viņiem ir nepieciešams izskalot. Sagriež šķēlēs vidēja lieluma.

2). Gatavot olu un smalki sakapāt.

3). Nomizo sīpolu, karbonāde smalki un apcep.

4). Pievienot zazharki sēnes un turēt uz siltumu, laiku pa laikam apmaisot, uz piecām minūtēm.

5). Smalki sakapātus zaļumus.

6). Pievienots zazharki kopā ar olu, sāli un pipariem. Novērst.

Pildījums ir gatavs. Mēs tagad pievērsties tieši sasmalcinātām zivīm. Lai to izdarītu:

1). Fileja mazgāšana, sagriež gabaliņos, sasmalcina.

2). Lai pievienotu divus maltā Art. karotes miltu un vienu olu, sāli un pipariem. Tā vietā, miltiem un olām var pievienot maizi iepriekš iemērc pienā.

3). Mīcīt un karbonāde vairāk laika.

4). No pildījumam, lai padarītu kūkas centrā - padziļinājumā un atloka atpakaļ pildījumu.

5). Kūka līkumu, it kā jūs sculpt pelmeņi, zaschepit malu.

Cijas zivju ērti piesprādzēt ar drānu samitrinātu ar ūdeni.

6). Olu noslaucīt, suka pīrādziņi.

7). Roll rīvmaizē un cep dziļā pannā vai panna katru pusi apmēram piecas minūtes.

Tiem, kas mīl ēdienu žāvētāju, mēs piedāvājam uzlabot šo recepti. Cijas zivis var cept krāsnī apmēram divdesmit minūtes.

Gatavo trauku ārā uz šķīvja, ielieciet gabaliņu sviesta, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Dekorē ar to kalpo kartupeļus jebkādā citā veidā, pupas, makaronu vai dārzeņiem. Tagad mēs zinām, kā pagatavot parasto cijas zivīm. Plūsmas diagramma šo ēdienu ir diezgan vienkārši, tāpēc, ka jebkura mājsaimniece varat palutināt sevi vai mājās šī skaistā šedevrs.

"Pīlāru cijas"

Ļoti garšīgs un oriģināls ēdienus svētku un ikdienas potchevaniya.

sastāvdaļas:

1. Fish: 0,5 kg.
2. Milti: 2 ēdamkarotes. karote.
3. Puse no sīpolu.
4. Puse no pētersīļa saknes.
5. Daži lauru lapas.
6. Melnie pipari.
7. Pus tējkarote anīsa vai fenheļa (sēklas).
8. Trīs tējkarotes sāls.
9. Pusotru litri ūdens.

Sagatavot zivis, atsevišķa no kauliem un roll cieši sarakstā. Roll miltos, nodots salveti un sasiet diegu malas. Ūdens ar garšvielām uzvāra un zemāks iegūt salveti uz piecpadsmit minūtēm. Šeit un gatavs cijas zivīm. Photo jūs varat redzēt zemāk.

Cepta cijas:

1. Fish - 1 kg.
2. Sīpoli - 1 gab.
3. Pētersīļi.
4. Dilles.
5. Olu - 1 gab.
6. Cream - 1 ēdamk. karote.
7. Sviests - 50 g
8. Skābais krējums 250 g
9. Citrona mizas - 1 ēdamk. karote.
10. Sāls un pipari.
11. Citronu sula 2 ēdamk. karote.

1). Padarīt zivs malto gaļu.

2). Nomizojiet sīpolus, sagriež mazos gabaliņos.

3). Smalki sakapājiet garšaugus.

4). Olu noslaucīt. Iegūtajā masā ievadiet krējumu, sāli un piparus un kārtīgi samaisa.

5). Sazinieties ar malto gaļu un nostādina.

6). Izkausē sviestu.

7). Lai izveidotu malto gaļu bumbiņas un ievietot konteineru, ietaukotā gī.

8). Novietojiet trauku citā traukā ar ūdeni, un pēc tam - krāsnī uz desmit minūtēm.

9). Skābais krējums, sāls, pipari, citrona sulu un miziņu, samaisa un pārlej pāri traukā.

10). Cep vēl desmit minūtes.

Tiem, kuri cieš no slimībām, kuņģa, vai tiem, kuri neēd cepta, tur ir vēl viena recepte. Tel'nykh zivis vāra sālsūdenī ar papildus saulespuķu eļļu.

Cijas Old slāvu recepti

Vecā recepte mēs pārveidoja jaunā veidā, bet sastāvdaļas un gatavošanas soļi atstāt oriģinālu.

sastāvdaļas:

• 1-1.5 kg svaigu laktas;
• 0,5 kg šķiņķa;
• 100 grami sviesta.

preparation:

Sudak atdalīta no kauliem un ādas. Mīkstumu sasmalcina gaļas mašīnā vai blenderī. Sadaliet pildījumu divās daļās. Ham karbonāde un apcep malto gaļu un ceturksni. No otrajā ceturksnī forcemeat bumbiņas roll un cep. Atlikušo pildījumam izskrējienu kūka, likts uz viņas pildījuma bumbiņas un šķiņķi. Put salvete, tie pavedienu. Iegremdēt ūdenī un vārot ūdenī pusstundu. Tad izņemiet un ļauj atdzist. Atveriet salveti, noņemt. Put panna, ieziestas ar sviestu un cep cepeškrāsnī, līdz zeltaini brūnai.

Old slāvu recepte cijas zivs ir gatava.