Cepta cūkgaļa

Izvēlei cūkgaļas ēdieniem, kuri ir apmierināti, lai sagatavotu mājsaimniece, ir ļoti liels. Jūs varat gatavot strūdele, karbonādes, rīsi, želejas, cūkgaļas katlā , uc Lieliska maltīte ar cūkgaļas cepeti. Receptes ēdienu jūs varat meklēt pavārgrāmatas, internetā, jautājiet draugs vai lasīt šo rakstu. Pēc jūsu izvēles piedāvātās receptes cepta cūkgaļa - ar dārzeņiem, kartupeļiem, sēnēm un ananāsu.

Cūkgaļas cepetis ar dārzeņiem

sastāvdaļas:

Cūkgaļa - 400-450 grami (labāk asmens sadaļa: gaļa ir maigāka, satur maz tauku un sagatavoti ātri), zemes piparus, piparus, tomātu, sāli, zaļumus, sīpolus.

preparation:

Sagrieziet gaļu kociņiem, sīpoli - puse gredzeni, paprikas - žuljēns. Notīriet tomātus no mizas un sagriež kubiņos.

Pēc šī kvēlojošs pannas un pievieno nedaudz saulespuķu eļļas, kas mazuļi sīpoli. Kad viņš saņems zelta krāsu, ielieciet gaļu pannā un vāra pār augstu siltumu, bet, nepārtraukti maisot. Apkaisa ar sāli un pipariem, tad pievieno papriku. Kad tas ir brūni, novietojiet tomātus un vāra 15 minūtes.

Tad pievieno zaļumus, un atstāj to uz uguns zem pārsega uz kādu laiku, kamēr pilnībā vārītas gaļas.

Cepta cūkgaļa ar kartupeļiem

sastāvdaļas:

Cūkgaļa - aptuveni 800 g, kartupeļi, burkāni, sviests - 180 g Ķiploki - 2 plāksnes, maurloki, krēms - stikls, augu eļļa - 20 g, sāls, sinepju sēklas - 20 g, melnais pipars (laukums).

preparation:

Cūkgaļas sagriež gabaliņos un atvairīt. Tad sasmalcina ķiplokus cepts pannā ar saulespuķu eļļu un trešo daļu sviesta 1 minūti. Ielieciet gaļu uz pannas un cep no abām pusēm. Pēc tam, mēs noņemt to siltā vietā, lai tas nav atdzist.

Samaziniet uguni un nodot pannu ar sinepju sēklas un sasmalcinātu zaļo sīpolu. Aizpildiet krējumu un vāra uz lēnas uguns, līdz bieza apmēram 2-3 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Apkaisa ar sāli un pipariem. Iegūto mērci samaisa, izslēdziet siltuma un atstāj vāku uz 5 minūtēm. Vāra kartupeļus un burkānus, un pēc tam izgriezt un apceptas sviestā citā pannā. Pirms pasniegšanas rotā izplatīt, pasniegti uz augšu šķēles cūkgaļas un pārlej ar mērci augšu. Vakariņas ir gatavs!

Grilēta cūkgaļa ar sēnēm

Sastāvdaļas: 5 šķēles cūkgaļas, mārciņas tomātu, 300 grami šampinjonu (vai citas sēnes), liels sīpols, sāls, tomātu biezenis - 50 g, siera - 40 grami, buljons, tauku - 50 g, krekeri, garšaugi, pipari.

preparation:

Slices gaļas atvairīt, apkaisa ar pipariem un sāli. Beat olas bļodā, iemērciet tās gaļas un roll rīvmaizi. Uzkarsē pannā un izkausēt taukus. Apcep cūkgaļas no abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Svaigas sēnes vārītas (20 minūtes), atdzesē, sagriež plānās šķēlītēs. Pēc tam viņi izbāzt, kopā ar tomātu pastu. Pievieno sīpolu, buljonu, sasmalcinātos krekeri un vāra. Sagriež tomātus kubiņos un roll rīvmaizē. Cep tos taukos no visām pusēm. Kad tie ir gatavi, ielieciet gaļu uz kuba tomātiem un sautētiem sēnēm. Berzēt siers rīve un apkaisa traukā, rotā ar zaļumiem. Dekorē var būt rīsi vai ceptiem kartupeļiem.

Cūkgaļas cepetis ar ananāsiem

Ja vēlaties pārsteigt jūsu viesi neparastu ēdienu, izmantojiet gatavošanā ananāsu - jums ir ļoti oriģināls cepta cūkgaļa.

Sastāvs: mārciņu cūkas, ananāsu banka, 200 g siera durum, aptuveni 90 gramiem valriekstiem, sāli, dilles un pētersīļu.

preparation:

Cūkgaļas sagriež kubiņos, tad ielieciet nekādu eļļu pannā un pārklāj ar vāku. Cep uz lēnas uguns sulu. No bankām, lai ieliet ananasu sulu katliņā un pievieno sāli. Ananāsu sagriež kubiņos un ielieciet gaļu too. Sasmalcinātas svaigus garšaugus, karbonāde riekstus un sarīvē sieru. Kad gaļa sasniedz gatavs, pārkaisa ar riekstiem, sieru un zaļumiem. Tā rezultātā, jūs saņemsiet ļoti smaržīgu un garšīgus ēdienu.