Cepšana ar ķiršiem: kūka, pīrāgi un brūnogļi

Cepšana ar ķiršiem ir salda un rūgta garša, kas neuztraucas. Varat izmantot gan saldētas, gan svaigas, gan konservētas ķirtes. Ar to jūs saņemsiet garšīgas kūkas, pīrāgus, smalkmaizītes, pudiņus, sautējumus. Ja jums ir ķirsis, tad pagatavojiet ar to konditorejas izstrādājumus atbilstoši šādām receptēm.

Cepšana ar ķiršiem: pie "Viennese"

Ko un cik daudz ir nepieciešams pēc receptes:

- saldēta ķirša (ja lieta ir ziemā) - 800-900 g;

- kviešu milti (w / s) - 200 g;

- eļļas novadīšana. Mīkstināts - 180 g;

- olas - 4 gabali;

- cepamais pulveris - 1 karote (tēja);

- mandeles;

- pulveris vai cukurs - 140 g;

- recepte ir vaniļas koncentrāts, bet jūs varat lietot parasto vaniļas cukuru.

Viens mīklas izstrādājumi ar ķiršiem: darba apraksts

Mīklas sagatavošana

Bļodā sakrata sviests ar cukuru, pakāpeniski pievienojot 1 olu katram. Turpinot maisījumu, ievadiet vienu daļu miltu, cepamo pulveri, sāli un vanilīnu. Maisojiet un beigās pievienojiet vēl vienu miltu daļu, sajauciet. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, apstrādājiet veidlapu ar eļļu, ielieciet mīklu, virsotnē ar ķiršu un mandelēm. Sūtīt kūku uz cepeškrāsni pusstundu (jūs varat pagarināt par 5 minūtēm). Jebkurā gadījumā pārbaudiet gatavību ar spēli vai stick. Apkaisa pulvera cukuru ar pulverveida cukuru.

Cepšana ar svaigām ķiršiem: biezpiens un ķirsis Brownie

Par šo gardu cepto desertu būs nepieciešami šādi produkti.

Mīklai:

• 100 g tumšās šokolādes;
• 150 g miltu;
• 2 olas;
• 50 g cukura;
• 1 tējkarote Soda, sāls (šķipsniņu).

Pildījumam:

• 300 g ķiršu ir svaigi (to var aizstāt ar saldējumu);
• 300 g biezpiena;
• 100 g cukura;
• 2 olas.

Kā pagatavot biezputru: darba apraksts

Ūdens vannā izkausējiet sviestu ar šokolādi. Atdzist Tagad slauciet olas ar cukuru, pievienojiet sāli. Tam jābūt vienveidīgam maisījumam bez kristāliem. Sagatavojiet biezpiena krēmu, sakapātus olas ar biezpienu un cukuru. Apvienojiet šokolādes mērci ar sakaināmām olām, samaisiet. Pārlejiet izsijātus miltus ar sodas saturu un pievienojiet iepriekšējam maisījumam, rūpīgi samaisot, lai izvairītos no gabaliņiem. Formas pamatne jāpārnes ar cepampapīru, malas jāapstrādā ar sviestu. Vispirms ielieciet trešo mīkla daļu, ielieciet uz pusēm ogas bez bedrēm, ielieciet biezpienu. Nākamais solis atkal ir mīkstajai trešdaļai, ķiršu otrajai pusei un pārējās makadas pastas daļai. Mīklu, lai mīklu vienmērīgi noturētu visai formai. Nobeiguma posms: ielieciet pēdējo, trešo mīklas daļu un nosūtiet to krāsnī 50 minūtes. Pavārs pie 180 grādiem, neatveriet durvis. Kad jūs iegūstat dzērienu, ļaujiet tam atdzist, bet tā, ka to pasniedz, tas joprojām ir silts. Biezpiena šokolādes konditoreja ar ķiršiem ir gatava!

Cepšana ar ķiršiem. Kārtainās mīklas pīrāgi

Uz recepti balstīti produkti:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 0,5 kg;
• Ķirši -200 g (saldēti, svaigi - kas ir);
• Ciete - 4 ēdamkarotes (tēja), cukurs.

Kā gatavot

Mazgāt un mizoti ķirši bļodā, apkaisa ar cukuru (5 ēdamkarotes). No tiem ir jāizvelk sula. Gatavs mīkstais mīklas izstrādājums ir slānis, padarot to taisnstūrveida daļās. Viņiem nav jābūt pārāk bieziem (pietiek ar 3 mm). Par katru gabalu ielieciet karsto ķiršu, apkaisa tos ar cieti (0,5 tējkaroti). Tas neļaus sulai noplūst no pīrāgiem. Virziet malas, izveidojiet pīrāgu. Uzlieciet cepšanas lapu ar cepamo papīru, ievietojiet neapstrādātus pīrāgus un nosūtiet to krāsnī 20 minūtes (180 grādos). Izņemiet cepšanas gredzenu malas.