Baklažāns

Pārsteidzoši tas bija ļoti garšīgi vasaras ēdiens Baklažānu, kas var pasniegt gan karstu vai aukstu. Turklāt, jūs varat aizvērt to burkās un baudīt savu brīnišķīgo garšu ziemā. Šajā rakstā mēs jums parādīsim, kā pagatavot gardu baklažānu kaviāru un ātri. Jāatzīmē, ka, lai sagatavotu to labāk izmantot jūras sāli, kas spēj uzsvērt bagāto garšu trauka.

Kaviārs un baklažānu ar tomātiem un ķiplokiem

Sastāvdaļas:

• sīpolu - viens liels;
• Baklažānu - 0,6 kg;
• 0,3 kg tomātu;
• augu eļļa;
• ķiploka daiviņa;
• jūras sāls, pipari.

Pirmais solis ir mazgāt baklažānu, nogrieztas astes un vietu cepamajā traukā. Tagad cept cepeškrāsnī 210 grādos uz pusstundu. Tad notīriet sīpolu un karbonāde smalki, smalki. Tomāti ir ieliet verdošu ūdeni un noņemt ādas. Tad sagriež nelielos kubiņos. Pēc tam, apcep sīpolus augu eļļā vairāk nekā 9 minūtes, tad pievieno tomātus sagrieztu un sautē vēl 12 minūtes, pēc tam cep baklažānu atdzesē, noņem savu ādu un sagriež gabaliņos. Tagad sajauc salātu bļodā ar sīpoliem tomātiem un baklažāniem. Pievieno piparus, jūras sāli, izspiež ķiplokus, pārlej 2 ēdamkarotes eļļu un kārtīgi samaisa. Tas viss jāliek holodidnik stundā. Gatavs!

Baklažāni ar dārzeņiem

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• burkāniem - 4-5 gab;
• baklažāns - aptuveni 11 gabali vidēja lieluma;
• sīpoli - 4-5 gab;
• tomātiem - 1.2 kg;
• pepper - 4-5 gab;
• augu eļļa;
• pepper, jūras sāls.

Sākotnēji būtu sagriež kubiņos baklažānu, apkaisa tos ar sāli un atstāj ievilkties uz pusstundu. Tas ir nepieciešams, lai būtu pa kreisi rūgtumu. Tad noskalo ūdeni. Tomāti, sīpoli, pipari būtu sagriež kubiņos un burkānu sarīvē. Tagad jums ir nepieciešams, lai iesildīties panna un nodot to sagrieztu sīpolu, tad pievieno baklažānu, tomātus, burkānus un papriku. Visi dārzeņi sautējumu pusstundu, bet nepārtraukti maisot. Tad pievieno sāli un melnos piparus pēc garšas. Gatavā olas paplašināts bankās iepriekš podgotolennym un sterilizē, un satīt. Lieliska uzkoda gatavs ziemai!

Baklažāni ar tomātiem

Šī recepte ir diezgan vienkāršs, tas ietver minimālo skaitu sastāvdaļām. Sastāvdaļas:

• tomātiem - 1.2 kg;
• Baklažānu - 1,3 kg;
• sīpolu - viens liels;
• sāls, pipari.

Vispirms mums ir nepieciešams mazgāt baklažānu un cep krāsnī kopumā uz 20 minūtēm pie maksimālās temperatūras. Tad viņiem nepieciešams būt vēss, mizas un režģa. Tagad Applaucējums tomātus un mizas atdalītas. Tad mizu un norīvē sīpolu kopā ar tomātiem. Sajauc rīvētu baklažānu, sīpolus, tomātus un pievieno piparus, etiķi, sāli pēc garšas. Tagad pievienot pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas un šķipsniņu cukura. Gatavs!

Baklažānu pāris

Produkti ēdiena gatavošanai:

• sīpolu;
• baklažāns - 2 gab;
• Ķiploki - 4-5 krustnagliņas;
• zaļa baziliks - 2 ēdamkarote;
• paprika - puse;
• olīvas - 5-6 gab;
• ķimenes - 1 ēdamkarote;
• pipars, sāls;
• citronu sulu.

Baklažānu jānomazgā, tad sausa ar papīra dvieļa un griezums weeded. Tagad viņus uz tvaikonis traukā un pievieno smalki sagrieztu sīpolu un sasmalcinātus ķiplokus. Tā, piemēram, baklažānu gatavot 45 minūtes.

Pa to laiku, jums ir skaidrs, piparus un sagriež plānās strēmelēs, pēc tam pievieno 20 minūtes līdz vārītu baklažāni dubultā katlu. Kad viss ir gatavs noņemt baklažānu, mizas un sagriež mazos gabaliņos. Tad pievieno sīpolu, paprikas, ķiploku, citronu sulu, garšaugu baziliks, ķimenes un kārtīgi samaisa. Tas viss ir pārkaisa ar sāli un samaisa vēlreiz. Wonderful ēdiens baklažānu pāris gatavi iet!

Tagad jūs zināt, tieši tā, kā pagatavot baklažānu ikri ātri un viegli! Labu apetīti!