Zupas recepte katrai maltītei

Zupas recepte jau sen ir ļoti populāra. Galu galā, zupas ir viena no galvenajām reālās krievu virtuves tradīcijām. Tā kā Krievijā nevienu ēdienu nesniedza bez pirmā trauciņā.

Šādiem ēdieniem bija daudz receptes. Diemžēl mūsu laikam, diemžēl, sākotnējā formā nav izdzīvojusi neviena zupas recepte. Bet tomēr šie ēdieni nav zaudējuši savu nozīmīgumu un popularitāti. Tātad, ļoti garšīgi un noderīgi izrādās sēņu zupa ar plūmju pievienošanu.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas sēnes (100 grami), kāposti un žāvētas plūmes (200 grami), 1 mazu burkānu, selerijas saknes, spuldzes, tomātus un 1 ēdamkarote cukura. Pirmkārt, vāriet sēnes.

Ielieciet pannā rīvētu burkānu, smalki sakapātus kāpostus, sīpolus un seleriju. Pievieno ļoti maz ūdens un vāra segas minūtes. Tad ielieciet sasmalcinātu tomātu un cukuru. Pievieno sēņu buljonu un vāra uz 15 minūtēm.

Sagatavotos dārzeņos ielieciet mīksto dzeltenumu. Aizpildiet visu ar to pašu sēņu buljonu, bet jau ar sēnēm, un pagatavojiet vēl 20 minūtes. Kā redzat, šī zupa recepte ir pavisam vienkārši sagatavojama.

Ja jums ir garlaicīgi ar parasto borscht un zupām, jūs vēlaties kaut ko oriģinālu, vairāk gaismas, jaunu un garšīgu, tad ir vērts kaut ko izmēģināt, nevis no krievu virtuves. Piemēram, lūdzu, saviem mīļajiem, izmēģiniet pilnīgi jaunas receptes zupām ar sieru.

Lai to izdarītu, ņem 300 gramus kartupeļu, kausētā siera un liellopa filejas. Un arī par vienu lielu burkānu un sīpolu, nedaudz pastas, nedaudz augu eļļas, piparus, zaļumus, lauru lapas un sāli.

Tātad, saldēšanas traukā sīpolus (smalki sagrieztus) sūtiet un apcepiet piecas minūtes. Pievienojiet burkānus un apcepiet vēl septiņas minūtes. Nomazgājiet liellopu fileju un sagrieziet šķēlēs. Pavārs apmēram 30 minūtes.

Mīcīt kartupeļus, kubiņos un vāra 15 minūtes. Tad pievienojiet makaronus un sīpolus ar burkāniem (ceptiem). Arī sūtiet sāli, šķēlēs krējuma siers, lauru lapas un papriku. Pavārs, līdz gatavs gatavot. Pirms pasniegšanas uzberiet apkaisīto zaļo.

Jāatzīmē, ka neatkarīgi no tā, kāda receptes zupa jūs izvēlaties, šis ēdiens vēl joprojām izrādās ļoti garšīgs, smaržīgs, noderīgs un barojošs.

Bet ir vērts pievērst īpašu uzmanību pilnvērtīgai bērnu pārtikai, kuras galvenā sastāvdaļa ir zupas. Galvenokārt tāpēc, ka tie satur ekstraktīvvielas, kas veicina pietiekamu daudzumu kuņģa sulas. Un tas, savukārt, uzlabo barības vielu uzsūkšanos.

Receptes par bērnu zupām ir visu bērnu receptes pamats, kas papildus teicamai garšai ir ļoti noderīgas īpašības. Lai padarītu zupu bērnam, uzņemiet vienu paipalu, zaļo zirņu, burkānu, divu mazu sīpolu un vidējo kartupeļu, dažu ziedkāpostu un sāli.

Mazā kafijas kannā aptuveni 20 minūtes sagrieziet liemenes paipalas. Tiklīdz ūdens vārās, iemērc vienu mizotu spuldzi pannā, kas pēc 20 minūtēm noņem. Pievienojiet kartupeļus (šķēlēs kubiņos), zaļie zirnīši (svaigi vai konservēti) un ziedkāposti.

Pa to laiku cep grieztos burkānus ar sīpoliem. Pievienojiet nedaudz ūdens pudelītē un uzvāriet dažas minūtes. Pēc tam, kad visu šo masu pievieno zupai, ielej sāli un pagatavo vēl desmit minūtes.

Šo zupu var pagatavot bērniem no sešiem mēnešiem. Tikai tiem, burkānus un sīpolus nevajadzētu apcept augu eļļā. To vajadzētu pievienot zupai zupā ar ziedkāpostu, kartupeļiem un zaļajiem zirnīšiem. Šis pirmais ēdiens ir ļoti noderīgs, pateicoties paipalu gaļai, kurā ir liels daudzums olbaltumvielu.

Brīnišķīga apmešanās!