Bērnu zupa. Bērnu ēdienkarte: zupa mazākais

Vecmāmiņa spītīgi vaimanāt, ka jaunie vecāki nevēlas barot bērnu ar "normālu" pārtiku, jo bērns bija izkāmējis un viņam steidzami vajadzīga karbonāde cepta maslitse jā zupa ar gaļas buljonu. Ja šis stāsts ir par jums, tad mēs nesteigsies, lai pārliecinātu - jūs darāt to labi, sagatavot atsevišķas maltītes jūsu drupatas. Pretēji plaši izplatītam uzskatam, mazi bērni ir ļoti nevēlams izmantot pārtiku no kopējā "pieaugušo" tabulā. Kuņģa drupatas nav izveidota līdz beigām - tā vienkārši nevar tikt galā ar smago pārtiku. Tur būs dažādas problēmas, traucējumu, kuņģa-zarnu trakta un bērnu. Tomēr bērnu uzturs būtu pilnīga un piesātināta ar noderīgām vielām. Mēs piedāvājam Jums vienkāršu un ātru sagatavot, garšīgu un veselīgu pārtiku bērniem. Jūsu uzmanība ir zupa receptes bērniem no sešiem mēnešiem.

Pirmais zupa bērnam, ja to lieto uzturā?

Krievu virtuve Pirmais šķidrie ēdieni - neatņemama un svarīga uztura sastāvdaļa. Diez vai kāds no mums nav dzirdējuši no mātēm un vecmāmiņām, ka "zupa ir noderīga kuņģī." Tātad, vai tas tiešām - diskutējams jautājums un diskusijas, jo daudzās valstīs cilvēki neēd zupu vispār, vai ļoti reti. Turklāt pirmie ēdieni satur mazāk uzturvielu, un ir, drīzāk, "sasilšana" apetīte traukā.

Vienā vai otrā veidā, bet zupa bērniem, bez šaubām, svarīgu un nepieciešamo pārtiku. Ja jūs varat sniegt izmēģināt druskas karstu zupu? Ieteikums pediatri šajā sakarā, ir šādi:

1. Stāties diētu zupas, kā iespējams pēc tam, kad bērns tiek izpildīts ar vārītiem dārzeņiem, ti 7-8 mēnešus. Šajā vecumā bērns var būt pirmais piedāvāt dārzeņu ēdienus. Sākt ar minimālu summu šķirņu dārzeņu, pakāpeniski pievienojot jaunas funkcijas recepti. Pirmajā posmā piemērotiem dārzeņu zupu. Tās ir viegli uzsūcas nenobriedušu kuņģī. Turklāt konsekvenci šāda produkta ir droša bērnu, jo tas nav gabalus, ko var apspiestās. Bet ar 10 mēnešiem, gluži pretēji, būtu jāatstāj mazos gabaliņos vārīti dārzeņi ar bērnu iemācījušies košļāt.
2. Piena zupa bērniem un maltītes ar graudaugiem, makaroni un zivju produktu pediatri iesakām piedāvā bērnu līdz gadam.
3. Bet pār gaļas zupas sajaukts atzinumus. Daži runā par priekšrocībām liesa gaļa un olbaltumvielas, kas ietverti tajā, kamēr citi apgalvo, ka šāda pārtika ir pārāk smags, lai bērnam. Jebkurā gadījumā ir ieteicams izvēlēties liesu gaļu: vistas, teļa, truša vai tītara.
4. bērnu zupa nav ieteicams pievienot sāli. Ārsti ir diskusijas par nepieciešamību sāls bērna uzturā. Izvēle ir vecākiem.
5. Greens uzskatīta noliktava vitamīnu un citu uzturvielu. Bet bērni šāda produkta, var piedāvāt līdz pusotru gadu.

dārzeņu zupa

Bērnu ēdienkartes ir jāiekļauj dārzeņu zupas. Tās ir viegli sagremojama, uzlabo zarnu motoriku sakarā ar augsto saturu šķiedrvielu. Gatavot šo zupu - nekas nevar būt vienkāršāks. Lai to izdarītu, vispirms ir nepieciešams sagatavot dažādus dārzeņus. Atkarībā no vecuma un vēlmēm bērnu, kā arī sezonas sastāvdaļas no zupas var ietvert: kartupeļi, burkāni, ziedkāposti, brokoļi, bietes, skvošs vai ķirbju. Izvēlieties garša. Bērniem, kas vecāki par vienu gadu, kādā traukā, jūs varat pievienot jebkuru graudus vai smalkas nūdeles, un piepilda ar pienu, pievieno sakapātus zaļumus.

Kā gatavot?

Visas izvēlētās dārzeņu mizas un smalki sakapāt, tad ievieto katlā verdoša ūdens. Pavārs līdz darīts. Ja ēdiens tiek domāts par bērnu līdz 8 mēnešiem, tad gatavot dārzeņus kopā ar buljonu var saputota blenderī vai biezeni ar dakšiņu.

krēmzupa

Bērni zupa atšķiras no citiem pirmajiem kursiem blīvs tekstūru. Kad tās sagatavošana ir svarīgi ņemt vērā bērna vecumu. Par mazāko piemērota dārzeņu zupa, vecākais - var piedāvāt ēdienu par gaļas buljons ar pievienojot dažādas interesantas sastāvdaļām.

recepte

Kā pagatavot zupu bērniem:

1. Lai sagatavotu biezeni zupu pagatavot dārzeņus: kartupeļi, burkāni, ķirbji, cukini. Vāra verdošā ūdenī vai gaļas buljonu (vecākiem bērniem).
2. Ielej šķidrumu atsevišķā traukā (kas mums vēl ir nepieciešams).
3. Novietojiet vārītos dārzeņus, un, ja jūs vēlaties, un gaļas (vistas, teļa gaļa, tītara) blenderī. Pievieno nedaudz buljona no pārējiem dārzeņiem. Beat līdz gluda.
4. Put iegūto dārzeņu biezeni atpakaļ katliņā. Pievienojiet pienu garšas un vāra mazliet.
5. Ja vēlaties, varat pievienot iepriekš vārīti čipsus (kā tie mīkstināt zupa), un apkaisa ar zaļumiem.

Ausu un drupatas

bērnu zupa var pagatavot zivju buljonu. Zivis bērni jāizvēlas zemu tauku saturu, piemēram, sugas, kā piemēram, heka, līdakas, asari. Lai sagatavotu zīdaiņu zupa nepieciešama, lai attīrītu galveno sastāvdaļu - zivis aizpildīt ar aukstu ūdeni un vāra uz lēnas uguns. Tajā pašā buljonā tiklīdz ūdens sāk vārīties, pievieno garšvielas, sagrieztu lielos gabalos: burkāni, sīpoli, zaļumi. Noņemot putas un vāra, līdz vārīta zivs.

Pēc tam, kad zivis tiek vārīti, celms buljonu. Un atkal ielieciet to uz uguns. Pievieno kubiņos kartupeļus. Jau vārīta burkāni, sīpoli un garšaugi, noslaucīt blenderis vai dakša atceros labi. Kad vārīti kartupeļi pievienot iegūto biezeni uz buljonu un rūpīgi sajauc visas gājienu.

Bērnu ēdienkarte jāietver zivju produkti, tiem jādod vismaz vienu reizi nedēļā, jo tās ir pamata barības vielas, kas nepieciešami, lai veselīgu un dinamiskas izaugsmes drupatas.

Zupa ar kotletes

Bērni Meatball zupu tāpat kā daudzi bērni. Kotletes var būt vistas, pīles vai liellopu gaļu. Par to sagatavošanai ir nepieciešams sasmalcina gaļas mašīnā divas izvēlētās gaļas. Iegūtajā mince nepieciešams pievienot jēlas olas (viena puse un otra puse būs jāpievieno tieši zupa) un miltiem. Form kotletes. Šīs bumbas ir viegli veidot, nevis drupināt, lai būtu mazs.

Ar verdošu ūdeni nometiet jūsu rezultātā kotletes un vāra, līdz pusei. Tikmēr, sagatavot dārzeņus: mizu un sagriež burkānus, kartupeļus, paprikas. Pievieno verdošu buljonu. Smalki nūdeles un ieliek katliņā. Neilgi pirms vēlmi ielej, maisot zupu ar dakšiņu, otru pusi jēlas olas.

Šajā zupa, jūs varat pievienot pienu, rīvētu sieru, zaļumus, grauzdiņiem.

Pieteikuma par bērniem ēdināšanu

Pieteikuma par bērniem ēdienu - ir māksla, kas prasa iztēli. Pareizi pasniedz zupu bērniem baudīt bērns, un viņš bija gatavs ēst to. Bērni var rotā zupa gadā, piemēram, šādi:

• zīmējums var veikt no saputota piena putas;
• izmantojot trafaretus ēdiens zupa var būt dekorēti ar attēliem no sasmalcinātiem zaļumiem, skābs krējums, rīvēts siers;
• dārzeņus un sieru var sagriezt formā zvaigznēm, trīsstūra un citu formu;
• Makaroni ir labāk izvēlēties neparastu formu: lentes, gredzeni, čaumalas.

Pavārs zupa bērnam nav tik grūti, bet ir svarīgi, lai ārstētu šo procesu ar dvēseli, mīlestību un iztēli. Receptes zupas bērniem var nākt klajā ar to pašu, ņemot vērā vecuma īpatnības un bērna vajadzības. Ieteicams, lai mainītu izskatu pirmās dienas maltītes. Bet jaunās sastāvdaļas būtu jāievieš pakāpeniski, skatoties reakciju uz bērnu produktu. Labu apetīti baby!