Zaļā citrona laima no starpības starp? Atšķirības un līdzības

Citroni ir sen vairs nav eksotiska, pat ziemeļu reģionos. Šis auglis ir labi tur, un tās priekšrocības vienkārši leģendārs. Un virtuvē tas tiek izmantots diezgan plaši. Kur tas vienkārši nav pievienot, no saldumiem, beidzot marinādes gaļai. Taču šie augļi kā kaļķi, daudzi ir svešs. Ja jūs nolemjat izmēģināt šo brīnumu pirmo reizi, pastāv risks iegādāties viltotas, bet vienkārši runājot - nenogatavojušies citroni. Šie augļi ir līdzīgi pēc izskata, it īpaši, ja jūs nezināt, dažas funkcijas, bet visi nav savstarpēji aizvietojami. Ja jūs nolemjat pagatavot neparastu delikatesi recepti, kas ietver kaļķi vai sulu, pievienojiet citrona būs pārtraukums tehnoloģijas, un rezultāti, visticamāk, būs vīlušies.

"Nu, no citronu kaļķa daudz savādāk?" - jūs lūdzat. Pēc pirmā acu uzmetiena, var atrast izņemot to, ka atšķirības krāsu. Bet patiesībā, viss ir daudz sarežģītāka un daudzšķautņaina. Mēs saprotam nianses.

Par acīmredzamās līdzības

Pirms mēs runājam par atšķirībām, apsvērt kopīgas iezīmes, kas bieži vien ir avots kļūdas. Abas Citrusaugļi pieder ģimenes Rutaceae, abi ir lobed struktūru un skābu garšu. Nenogatavojušies citroni līdzīgi Lyme arī krāsu.

Tas ir tāpēc, ka šo līdzību dažreiz ir grūti atšķirt no citronu kaļķi. Kas atšķir vienu no citiem augļiem? Daudzi cilvēki ir pārsteigti, bet pat skāba garša varētu būt identifikators. Un krāsa spilgti laima mizu ir viegli atšķirt no nenogatavojušies zaļie citroni, kas izpostīja priekšlaicīgi.

Galvenais - krāsa

Šie attēli tiek parādīti tieši šādu augli - citronu nedospevshy. Vai tas izskatās kārdinoši? Is padara jūs vēlaties izdaiļot ar šķēle jūsu kulinārijas šedevrs?

Peel nenobriedis citronu krāsas nevienmērīgi celulozi vai bālganā gaisma, zaļa iekšpusē kaulu.

Ready-to-izmantot kaļķu izraisa dažādas emocijas. Tās sulīgs zaļā miza pat pēc izskata neizskatās nenobrieduši. Tas ir viņas dabīgā krāsā.

Starp citu, liepas pārāk bieži traucēta iepriekš, jo glabāšanas laiks augļu laikos īsāki nekā citrona (šeit ir vēl viena atšķirība). Bet viņš nogatavojas ceļā, un veikals saņem jau nogatavojušās.

Acīmredzama atšķirība starp citronu un laimu, kas salīdzinot ar celulozes. In negatavi citronu ir gaiši dzeltena, caurspīdīga. Lime vienmēr ir gaiši zaļš iekšā. Pat krāsu, kas ieguva savu nosaukumu no augļiem - kaļķi. Tas ir gaišs, silts, sulīgs, ar nelielu daļu no dzeltenīgu nokrāsu. Tas ir kā augļa mīkstumu.

Uzvarētājs nominācijā "Visvairāk skāba"

Ikviens, kurš jebkad ir mēģinājis izejvielas kaļķi, bez piepūles būs atšķirt to no jebkura cita produkta, nevis par citronu. Tās garša ir vienkārši neiespējami sajaukt ar kādu citu. Lemon varētu nopietni apgalvot, ka ļoti skāba augļus, bet laima dos viņam simts punktus. Tā vienkārši nevar ēst jēlas, nevis grimases.

Atcerieties: laima atšķiras no citronu garšas. Tas ir ļoti būtiska atšķirība. Pat nenogatavojušies augļi var būt skāba nogatavojušās kaļķi.

Ja lielums ir iestatīts

Mēģina diferencēt ar iegādi citronu laima? Atšķirīgais garša un krāsa augļus no otras puses, jums jau ir zināms. Tagad pievērsiet uzmanību formai un izmēram. Citroni lielāki un ovālas, laimi, ir vairāk kā mazas bumbiņas. Ja pārdevējs dod jums iespēju ielūkoties augļu kontekstā, pievērsiet uzmanību biezuma garoza. Pie kaļķu ir ļoti smalka un blīvs. Tolstokorov augļi ar zaļu ādu un dzeltenīgu caurspīdīgs celulozes - nedospevshy citronu.

uzglabāšanas laiks

Ja jūs pērkat vienu dienu un nodot ledusskapja citronu un laimu, atšķirības, ko jūs jau zināt, jūs pamanīsiet vēl vienu modeli. Dažas dienas vēlāk pirmais auglis atradīsies mierīgi uz plaukta, un otrais sāks izbalināt. Derīguma termiņš kaļķa labākos apstākļos, uz ko atsaucas temperatūru 4 ^{° C temperatūrā,} un trūkst mitruma, tikko divas nedēļas. Lemon nav tik kaprīzs, tas saglabā savu prezentāciju mēneša laikā, ja ne vairāk.

Cena kā rīka padoms

Ir vēl viens svarīgs noteikums, kas būtu jāvadās, mēģinot atšķirt no citronu kaļķi. Kas ir atšķirīgs par cenu augļu no otra, tas nav grūti uzminēt, ņemot vērā visu, kas mums jau ir atraduši. Lime vidēji divreiz vai pat trīs reizes, cik citronu. Papildus letes jūs neredzēsiet milzīgu daudzumu augļu, bet citroniem var būt vairāki kastes. Ko mēs varam teikt, pieprasījums pēc šiem augļiem ir atšķirīgs.

Un atcerieties, ka pievilcīgu atlaidi par laimi un citām darbībām nedrīkst būt maldinošs. Pārāk lēti augļi var būt perespevshimi, jo, kā jūs zināt, tos nevar uzglabāt ilgu laiku.

Sastāvs un izmantošana augļu

Laboratorijas arī var viegli atšķirt no citronu kaļķi. Atšķirīgs sastāvs šiem augļiem var viegli izskaidrot ar jebkura biologs. Laima askorbīnskābes saturs ir augstāks nekā citronu, vairākas reizes. Turklāt miesa satur lielu daudzumu augļu skābju un vitamīnu B grupas paši citrona lielāki phytoncids un vitamīni grupa R.

Gan augļi ir ļoti laba veselība, tāpēc plaši izmanto farmakoloģijā. Cieniet šos augļus un atbalstītājus veselīgu uzturu, sportistiem, tūristiem. Protams, dodoties uz ilgu pārgājienā, tad priekšroka ir sniegt citronu - to var uzglabāt daudz ilgāk.

Tas ir ieteicams, un norādi par to, ka liels skaits ietverti Limas askorbīnskābe ir iznīcināts termiskās apstrādes. Tāpēc daudzi šefpavāri cenšas izmantot to izejvielas sulu un celulozi, lai padarītu dzērienus, kokteiļus, sorbeti un marinādes.

Zaļā citrona laima slēpts: kā atpazīt viltotas banknotes

Rezumējot, jūs varat viegli pārsūtīt starpību no laima zaļo citronu. Tās krāsa ir gards un patīkama, tad miesa nokrāsots bagāts zaļā tonī ( "laima"), un nevis uz caurspīdīga dzeltena, skābu garšu IT, un būtu, kā likums, dārgākas citronu.

Vēl viena iezīme, kas palīdz jums ne pazust - sava veida "degunu", kas ir citronu. Pie galu kaļķi, gan slīpām un plakana. Daudzi eksperti norāda un gluda āda - citronu ir vairāk porains.

Atcerieties šos vienkāršos pazīmes, un jums vienmēr būs iespēja viegli atšķirt šos noderīgu augļus, iegūt tieši to, kas jums ir nepieciešams konkrētā situācijā.