Speķis: recepte mājās, īpaši ēdienu gatavošanas un atsauksmes

Pēc tam, kad katrā lauku pagrabā tur speķi - taukus kausētu cūku taukos. Tā cepti kartupeļi, cepti pīrāgi, vai vienkārši izplatīt uz maizes. Cepšanai speķis ir populāra mūsu laiku. Saimniece to pievienot mīklai un pildījumu, un viņš dod īpašu garšu trauka. Un šodien mēs jums pateiks, kā padarīt šo noderīgu produktu mājās, un dalīties interesantus receptes, ka jūs varat izmantot jebkurā brīdī.

Speķis. recepte

Tikai gribu brīdināt, ka jums nevajadzētu sagatavot šo produktu tikai no nieru tauki. Fakts, ka ne pārāk patīkama smarža var nodot speķi, un pēc tam savus iecienītākos ēdienus. Izmantojiet to tikai ēdiena gatavošanai svaigu speķi (labāk, ja tas ir ar kārtu gaļas). Tātad, kā padarīt speķis? Recepte priekšā jums.

• Gabals speķa rūpīgi skalo ar ūdeni, un pēc tam noņemt visus mitrumu ar papīra dvieļa. Tas ir ļoti svarīgs solis, jo pārējais ūdens, kad tiek sasildīta būs "nošaut", un jums ir tērēt daudz laika tīrīšanas jūsu virtuvē.
• Cut mizas un karbonāde speķi mazos šķēles.
• Pārnest sagatavju pannā ar biezu apakšu (ēdieni ir jābūt sausiem), un pēc tam nosūtīt tos uz šķīvja. Pirmie pieci minūtes apkures jābūt maksimāli ka gabalus varētu labi grauzdēta. Pēc tam, kad tie tiks brūni, samazina siltuma mazas. Stoke tauku aptuveni 40 minūtes, neaizverot trauks ar vāku.
• Kad visi tauki tiks vytoplen, noņemiet cracklings ar rievām karoti un pārlādēt tos papīra dvieli. Vēlāk, jūs varat iesniegt tos ceptiem kartupeļiem vai putras.

Atdzesēts speķot Ielej burkās caur ekrānu un diviem slāņiem marle. Tātad jums būs pārliecināti, ka gaļas gabali neietilpst ēdienu. Atdzesē produktu līdz istabas temperatūrai, un pēc tam ielieciet to no aukstuma. Dažu stundu laikā pēc speķa krāsa mainās un kļūst balts. Uzglabāt ledusskapī var būt līdz sešiem mēnešiem. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai izkušanu tauku, lai atbrīvotos no rūgtuma.

Speķis. Recipe ar ķiplokiem caur gaļas mašīnā

Sagatavot oriģinālos izplatās uz sviestmaizes var speķi un ķiploku. Jūsu viesi pulcējās ap galda, viņi novērtēs neparastu produktu un vienmēr degustācija zem gariem. Speķis ar ķiplokiem recepti varat lasīt zemāk, bet pagaidām, sagatavot nepieciešamās sastāvdaļas:

• Salo - 500 g.
• Ķiploki - četras krustnagliņas.
• Burning sarkano piparu - viens pod.
• Pētersīļi - viens saišķis.
• Sāls - pēc garšas.
• Paprika - pēc garšas.

Speķis ar ķiplokiem recepte:

• Veikt tauku gaļu, bez tauku slāņiem, apstrādā, un noņemt ādas.
• Nomizo ķiploku, miza nost pētersīļu lapas no kātiņiem. Kubiņos bekonu.
• Sajauciet produktus, pievieno sāli un garšvielas. Transfer maisījumu uz plastmasas traukā un marinē tās trīs stundas.
• Garām visus sagatavotos pārtiku caur gaļas mašīnā.

Pārnes maisījumu burkā un nosūtīt to uzglabāšanai ledusskapī.

Speķis ar multivarka

Dradžiem, gatavotas brīnums mūsdienu tehnoloģijas, ļoti mīksts un gandrīz kūst uz mēles. Un cūku taukus var pievienot jebkuru ēdienu vai padarīt par to izplatās sviestmaizēm. Ja vēlaties vairāk pilnīga garšas gaumi, tad sajauc to ar ķiplokiem, pipariem un svaigi garšaugi.

sastāvdaļas:

• Salo - 1400 grami.
• Zaļumi - pēc garšas.

Tātad, sagatavot multivarka speķi. Recepte ir ļoti vienkārša:

• Samazināt tauku un nosūta to bļodā.
• Uzstādīt "rūdīšana" režīmu četras stundas.

Kad ir pagājis noteiktais laiks, noņemiet dradžiem, taukus un ielej burkās.

Speķis un maize ar serumu

Soft un pūkains mājās kūkas vienkārši nevar palīdzēt, bet vēlaties. Lai to īpašo "fluffiness", mēs iesakām izmantot speķi. testa receptes, ka mūsu piedāvātās šajā rakstā, ir vienkārši, bet nodrošina lielisku rezultātu.

sastāvdaļas:

• Kviešu milti - trīs glāzes.
• Sausais raugs - septiņi grami.
• Cukurs - divas ēdamkarotes.
• Sāls - divas tējkarotes.
• Piena pulveris - pusotru ēdamkarotes.
• Auzu pārslas - 120 grami.
• Speķis - 30 grami.
• Serum - 300 ml.

recepte:

• Nedaudz sasildīt serumu, un pēc tam izšķīdina cukuru un raugu. Lai to izdarītu, novietojiet ēdienu siltā vietā un jāgaida sulīgs "vāciņu" uz virsmas.
• Uzbērt miltus, pievienojiet tam sāli un pienu.
• Pārslas sasmalcina blenderī.
• Savienot ar taukiem sagatavoti pārtikas un mīcīt mīklu. Kad tas paceļas, mīcīt ar rokām vēlreiz.
• Dodiet mīklas klaips formu, to formas nazi nogriež sagatavju un atstāt dvieli uz vienu stundu.

Cep maizi uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz darīts.

Kūka ar žāvētiem augļiem

Piezīme dīvaini kopumu produktu un iegūšanas metodi šo garšīgs ārstēt. Cepšana ar speķi, receptes, mēs esam savākuši jums šajā rakstā, ir atšķirīgu garšu un maigumu. Tāpēc, jūs varēsiet pārsteigt draugus un ģimeni, ja tie ir veikalā sākotnējā kūka.

Pareizie produkti:

• Kviešu milti - 450 gramiem.
• Sūkalas - 300 grami.
• Ātrās darbības rauga - 11 grami.
• Speķis un sviests - 75 grami.
• Sāls - pus tējkarote.
• Brūnais cukurs - 50 grami.
• Maisījums no žāvētiem augļiem (pēc jūsu izvēles) - 220 gramiem.
• Olu dzeltenumu.
• Piens - viena tējkarote.

cake recepte:

• Lej bļoda breadmakers serumu, likts sāli, izsijāti milti un samazināt šķēles speķis (25 g). Pour atšķaidīto raugu un instalēt programmas uz 40 minūtēm.
• Atlikušo cūku taukus un sviestu iesaldēšana un tad karbonāde mazos gabaliņos.
• Žāvēti augļi karbonāde patvaļīgi.
• Izrullējiet mīklu uz galda un novietojiet to vienmērīgi vienu trešdaļu no tauku un eļļu. Apkaisīt virsmu cukura un ievieto kādu žāvētus augļus.
• Reizes malas mīklas un pievienoties tām centrā. Roll ritošā pin tukšu. Atkal Ielieciet sviestu, cukuru un žāvēti augļi.
• atkal Atkārtot iepriekšējo darbību.

Rezultātā sagatavju gulēja cepamajā traukā, krūmu virsmas dzeltenumu iepriekš sajaukts ar pienu. Nosūtīt kūka cept cepeškrāsnī 30-40 minūtes. Atdzisis maltīti izrotāt ar pūdercukurā un lai to uz galda.

Atsauksmes

Pieredzējis saimniece saka, viņi mīl gatavot mājās vai klasisko ķiploku speķa. Šī produkta recepti, kā jūs varat redzēt, ir ļoti vienkārša. Nākotnē, viņi izmanto taukus vārīšanai dažādus ēdienus, pārsteidzošas draugiem un ģimeni.