Tsvetaeva kūka ar āboliem - smalkmaizītes ar vēsturi. Tas ir ļoti slavena recepte. Papildus informāciju par tā izcelsmi no ģimenes Tsvetayevs (māsa Anastasija un Marina patika organizēt tēju un cep savu mīļāko ābolu smalkmaizītes viesiem), daudzi ir dzirdējuši, ka tas ir ļoti garšīgs. Padarīsim to praksē.
Tsvetaeva pīrāgs ar āboliem. recepte
Loose bāze mīklas un brīnišķīgi, kā kūst mutē aizpildīšanas āboliem un skābo krējumu - tas ir panākumu atslēga uz šo delikatesi. Tas arī ir neparasta garša. Mēģiniet cept Tsvetaeva pīrāgs ar āboliem no augļiem šķirnes "Antonovka". Šie āboli ir visvairāk flavorful, labi tie saglabā formu pildījumu. Veikt konteineru cepšanas diametru divdesmit trīs centimetri un apmēram četru centimetru augstumā. To var sadalīt, bet ne vienmēr. Apple būs divi vai trīs diezgan lieli (jūs varat veikt dažādas "Granny Smith", nevis "Antonovka"). Cream (aizpildot) divi simti gramu cukura un skābo krējumu, vienu olu un ēdamkaroti miltu. Tsvetaeva ābolu pīrāgs vislabāk iegūts uz testa simts grami sviesta, simts un sešdesmit gramus miltu, tējkarote cepamā pulvera. Joprojām ir nepieciešams jebkuru citu šķidro komponentu, kas piemērots krējums, jogurts vai biezu jogurtu. Pagrieziet cepeškrāsns iepriekš, pat tad, ja karsē. Tsvetaeva ābolu pīrāgs ir vislabāk krāsns vienā simt astoņdesmit grādiem pēc Celsija. Kamēr cepeškrāsns uzkarst, do daži testu.
Sīkāka informācija par preparāta
Nepieciešams kust pār zemu siltuma sviestu. Uzbērt miltus un pievienojiet cepamo pulveri. Jūs varat mīcīt mīklu ar palīdzību pārtikas procesors (naža), un var nodot. Labāk, protams, jūtas tās tekstūru. Rokas vairāk jūtīgi reaģē uz nianses partijas. Ilgstoša iedarbība ar pārtikas procesors var padarīt mīkla grūts. Tādēļ, pēc tam tiksies ar kādu, izslēdziet ierīci. Ar šo patīkams un mīksts mīkla ir ļoti ērti darboties, tā nav lipīga un nav irt, slēpjas elastīgu masu. Ietauko cepamo pannu ar sviestu. Papildus eļļošanai var izmantot vienkāršu metodi, lai būtu vieglāk noņemt kūka gatavā stāvoklī. Te tā ir: samazināt pergamenta divas garas sloksnes, likts uz apakšā veidlapas crisscross modeli. Viņi arī, suka ar sviestu. No slokšņu gali ir jāiet tālāk formu un nokarāties. Tie palīdzēs vilkt pīrāgs no konteinera. Āboli jāgriež ļoti plānas - viena vajadzētu saņemt pat šķēlītes un ziedlapiņas. To var izdarīt viegli, izmantojot augu lobīšanas iekārtu. Share sagatavoti āboli dalītā veidā mīklas, apkaisa kanēli. Sagatavot piepilda ar skābo krējumu, olas, cukuru un karoti miltu. Liquid krēms (pat tad, ja tā konsekvenci jūs neiebilstat, tas sabiezē, kad cepšana) pārlej ābolus. Cep uz vidējā plaukta krāsns un piecdesmit minūtes. Forma noņemot gatavo kūka ir forši. Tas ir ērti, lai novērstu to, satverot par pergamenta sloksnes. Pēc viņa paša pavārs, jūs varat redzēt, cik skaisti un garšīgi kūka Tsvetaeva. Recipe ar fotogrāfiju, kas spēj paaugstināt apetīti un pārliecināja izmēģināt to praksē.