Ziemā, kad sezonas dārzeņi un zaļumi ir sen beidzies, jūs vienmēr vēlaties garšīgu atgādinājums par labu ražu.
Par šo sievieti ik rudens ražas pārtika dažādās formās: dārzeņu - in marinēti, ogām un augļiem - ar konserviem, ievārījumi, kompoti, bet tiem, kam patīk vairāk spilgtu un asu garšu - gaismas tomātu. Bez mārrutkiem ziemā tas ir vārīti reti, jo sakne recepte, ne tikai dod tai piquancy un rūgtumu, bet arī palīdz tikt galā ar aukstu laiku. Fakts ir tāds, ka šajā laikā organisms trūkuma dēļ vitamīnu novājināta un pakļautas lielākam nekā normāli risks saslimt ar dažādām infekcijām. Tomēr, ja ģimenē nav tādas aizraušanās, vai vairākus bērnus, ražas gaismu bez tomātu mārrutkiem. Ziemā tikai dažas kannas šī produkta nebūs pietiekami, jo tas nevar izmantot tikai kā garšvielu gaļas vai zivīm, bet arī pievienot zupām un borscht to sagatavošanā. Īpaši gardēži var izmantot to sviestmaizes, izplatot to uz maizes, un aptver visas desu vai kūpinātu gaļu.
viegli recepte
Ja jums nekad nav radušās šādu aromatizētāju un nezinu, kā gatavot gaismu tomātiem, izmantot mūsu vienkāršus norādījumus. Saskaņā ar recepti, mums ir nepieciešams: 5 kg tomātu, 60-100 gr. pākstis karstā pipari, 200 gr. ķiploku, tase cukura, nedaudz sāls un etiķis pēc garšas. Tagad mūsu vieglā tomātu bez mārrutku biezeni ziema izrādījās, lai atvieglotu ražas novākšanu uz bankām un pēc tam izmantot visas pamata sastāvdaļas, rūpīgi mazgā un mizoti, tas ir nepieciešams, lai twist ar manuālo vai automātisko dzirnaviņas uz viendabīga masa. Tad pievieno sāli un cukuru pēc garšas un, lai mazinātu etiķi saglabāšanai. Protams, jums var brīnīties, kāpēc neveica nevienu termisko apstrādi, bet tas ir galvenais triks, lai mūsu vieglā tomātu bez mārrutkiem ziemā saglabā visus vitamīnus nemainās un viss aukstā sezona ir bijusi dziedinošs toniks produkts visai savai ģimenei.
citas iespējas
Ir vēl viens recepte saviem faniem saldāks. Tā sastāv no 1 kg tomātu un pipariem (ieteicams, sarkano un mīkstus struktūras), 1 ķiploku sāls un galvu. Šī opcija dod ļoti maiga un piemērota pat jaunākajiem ģimenes locekļiem, jo tas ir delikāts aromāts un garšīgi garša ir ļoti viegla. Tomēr šāda sagatave jāuzglabā ledusskapī, jo tas var tikt bojāts, bez konservantiem. Protams, jums izvēlēties, kāda veida ražas gaismas. Recepte tā ziemā var būt vēl dažādi, un iepriecinās ar dažādām iespējām. Tātad, dažiem asa garša saimniece labprāt to pievienot garšaugus - baziliku, krustnagliņas, majorāns, oregano, koriandrs vai pētersīļus parasti. Un tā tas ir labāk tur, tas ir labāk, lai ieliet to pudelē ar šauru kaklu un apkaisa ar sāli virsū apzīmogot. Tad jūs varēsiet mieloties uz liesmas, līdz pavasarim.