Kā pagatavot ātri un garšīgi karpas?

Atbilde uz jautājumu par to, kā gatavot karpu atbilde zināt ne visiem mūsdienu mājsaimniece. Vienkāršākais veids - mazuļi viņiem. Ja jums nepatīk banalitāti un vēlaties izveidot kaut ko oriģinālu un garšīgu, tad ēdiens karpas ar skābo krējumu , būs jums, lai sasniegtu savu mērķi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

1. 2 kg svaigu karpu.
2. Polstakana milti (augstākā pakāpe).
3. Divas vidēja izmēra tomāti.
4. Par zaļo staru (piemēram, dilles vai pētersīļi).
5. Vegetable (nerafinēts) eļļa.
6. Sāls.
7. 2 sīpolus (vidēja izmēra).
8. 500 g krējuma (jebkuru tauku).
9. 2 burkāni (mazs).
10. Ground pipari.
11. Sulu izspiež no pus citrona.

Pirms atbildēt uz jautājumu par to, kā gatavot karpas, jums ir nepieciešams, lai pastāstītu viņiem par pareizu sagatavošanu. Tātad, ņem asu nazi rokās un sāk tīrīt zivis uz svariem un iekšām. Ja ir olas, tad likt to uz atsevišķas plates. Nākotnē, tas joprojām ir noderīga, lai mums. Piemēram, jūs varat veikt nelielu kūka. Lai to izdarītu, bļodā ar ikriem pievieno miltus (ēdamkarote ir pietiekami) un sakultu olu, sāli un sajauc visu. Iegūto masu izplatās uz pannas un cep no abām pusēm. Tortilla izrādās ļoti garšīgs un barojošs. Ja teļš nebija tik daudz labāk, lai tikai kārtīgi to atpakaļ vēderā katra zivīm.

Ir daži citi nianses, kas jāņem vērā arī. Daudzi mājsaimnieces ir ieinteresēti, kā gatavot karpas, lai izvairītos no problēmām, ar maziem kauliem. Tādā gadījumā jūs varat veikt šādas darbības: veikt nelielus iegriezumus uz muguras. Ko tas dod? Kaulu samazinās, un, gatavojot ēdienu iegūst neparastu maigumu.

Ielieciet zivju dziļā pannā, sezonu ar sāli un pipariem to. Tāpat pārliecinieties, izspiest sulu no pus citrona. Uzmanīgi sajauc visu, karpas, ir pilnībā klāta ar sāli un pipariem. Mēs atstāt tos apmēram 15-20 minūtes. Tas, cik daudz laika būs nepieciešams, marinēšanai. Tālāk ņem garšaugi un nomazgājiet to ar ūdeni no krāna. Pētersīļi vai dilles nepieciešams smalki sakapāt un tomātiem - sagriež plānās šķēlītēs. Katrā zivs likt šķēli tomātu un nelielu daudzumu apstādījumiem. Tagad doties uz pārstrādes burkāniem. Mēs iztīriet to un berzēt uz rupja rīve.

Viegli atkaulotās zivi no abām pusēm ar miltiem, un tad likt pannā ar augu eļļu. Cepta karpa gandrīz pilnā gatavībā. Galvenā iezīme - tā ir zeltaini brūna. Citā pannā (mazāks), būtu uzsējumu sarīvē burkānus. Tas būtu tikai nedaudz apcept. Tas arī pievienot sīpolu, sagrieztas uz pusēm gredzenos, sajauc to ar burkānu. Pēc tam, kad tas ir mīksts un caurspīdīgs, izslēdziet uguni.

Ir pienācis laiks, lai runātu par to, kā gatavot karpu krāsnī. Un ļoti zivis, dārzeņi un mazuļi. Īpaša cepšanas trauks un dāsni ieziediet ar sviestu. Sastāvdaļas izplatīt slāņi: pirmajā pusē sīpoliem un burkāniem, tad karpu, atlikušo pusi no dārzeņiem un garšaugiem. Uz augšu tas viss, pārlej krējumu. Mēs kuģis mūsu ēdienu krāsnī (pie 180-200 ° C), apmēram pusstundu.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot karpu ar minimālu laika un pūļu.