Soli pa solim recepte: Griķu nūdeles ar dārzeņiem

Nūdeles, kā daļa no kuriem satur vismaz trešo daļu no griķu miltiem, ko sauc soba. Īpaši populārs Japānā un Ķīnā, kur nūdeles tiek sagatavoti kā zupas un galvenajiem ēdieniem, sānu ēdieni un salāti. Soba ir augsts kaloriju saturu, bet bagāta ar augu proteīnu un komplekso ogļhidrātu, un satur gandrīz nav tauku. Īpaši noderīgi griķu nūdeles kalpot ar svaigiem un sautētiem dārzeņiem. Labākās receptes ēdieni iesniegts šajā rakstā.

Griķu nūdeles ar dārzeņiem

Šis ēdiens ir vairāk kā salāti, augstas kaloriju un veselīgi vienlaicīgi. Pasniedz tas būtu auksts.

Recepte griķu nūdeles ar dārzeņiem sastāv no šādiem soļiem:

1. Soba kā jebkurš pastas, vārītas verdošā ūdenī 8 minūtes vai saskaņā ar lietošanas instrukciju.
2. Brokkolini (gaismas 2) vai vairāk no brokoļu ziedkopas vāra 4 minūtes un pēc tam pārvietoti uz ledus ūdeni.
3. Dārzeņpiparus un žāvēti tomāti (¾ cup) sagriež plānās sloksnēs.
4. In dziļi bļoda jaukta ostyvshaya griķu makaronu brokkolini vai brokoļu, pipariem un tomātu.
5. Apstrādāta salātiem olīveļļa, pamatojoties mērce (¼ tase) balzama etiķis (30 ml) un sojas mērce (1 ēdamk. Spoon).
6. Uz augšu salātiem rotā ar bazilika lapām.

Griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem: recepte

Gards izskats ēdieniem un pikantu garšu tiek panākts, pievienojot sagatavošanas laikā Ķīnas mērci terijaki. Tas var iepriekš padarīt savu vai pirkt gatavu veikalā.

Recepte griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem ietver apdedzināšanas gaļas šķēles augu eļļu. Tad pannā pievieno sasmalcinātu sīpolu, sarīvē rupji burkānus, papriku salmiņu un zaļās pupiņas. Pēc 3 minūtēm, dārzeņi ir piepildīta ar vistas terijaki mērcē (1 tasi), un izbeidzas līdz gatavs. Vismaz panna ir noteikts soba.

Kā pagatavot griķu nūdeles ar liellopu gaļu un dārzeņiem

Šajā ēdienu, var pievienot ne tikai baklažānu un cukini, bet daudzi citi dārzeņi. Tās garša un uzturvērtība šo priekšrocību.

Recepte griķu nūdeles ar dārzeņiem un liellopu gaļu var attēlot šādus soļus:

1. Liellopu gaļa (300 g) tika sagriež plānās sloksnes un marinēts sojas mērcē (30 mL).
2. Pēc 2 Chasa gaļa tiek cepta karstā eļļā, līdz zeltaini brūnai.
3. Mazie saldie pipari, baklažāns un cukini sagriež strēmelēs. Dārzeņi pievieno gaļu pannā un piepildīts ar sojas mērci (60 ml) un saldo čili mērci.
4. Griķu nūdeles tiek vāra, līdz iepirkuma (6 minūtēm), kā arī jānodod pannas. Dish atkal samaisa un pasniedz vakariņām.

Griķu nūdeles ar dārzeņiem: recepte ar terijaki mērcē

Teriyaki - viens no slavenākajiem mērcēm japāņu virtuvi, kas tiek izmantoti aizpildīšanai un cepšanai daudziem ēdieniem.

Recepte griķu nūdeles ar dārzeņiem terijaki mērcē, ir šāds:

1. In liela bļoda apvienot sojas mērce (¼ glāzes), rīsu etiķi ar brūno cukuru (pie 2 ēdamk. Karotes), sezama eļļa (½ karoti h.), Šķipsnu sarkano piparu, cietes (1 tbsp. Spoon) un 30 ml ūdens. Tam tika pievienots smalki sarīvē uz ingveru un ķiploku (2 šķēles). Visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas.
2. Ūdens tiek novests līdz viršanai, vidēja lieluma katliņā, pievieno nūdeles un turpina gatavot apmēram 6 minūtes, līdz soba ir piedāvājums.
3. Pannas ar augu eļļu, kas saldēti vai svaigi dārzeņi (500 g). Iepriekš sagatavoti terijaki mērci ielej panna dārzeņiem, ko līdz vārīšanās temperatūrai un rūpīgi sajauc, līdz iegūst bieza konsistence. Šajā laikā dārzeņi ir vārīti, un panna var noņemt no uguns.
4. Vismaz karstā dārzeņu mērcē novirzījies griķu nūdeles.

Soba nūdeles ar garnelēm un dārzeņiem

Ļoti maiga un veselīgi ēdiens tiek iegūts no griķu nūdeles ar garnelēm un dārzeņiem. Tas ir ideāls, jo pilnvērtīgs, bet tajā pašā laikā gaismas vakariņas visai ģimenei. Un pat tie, kas ievēro diētu, patiks griķu nūdeles ar dārzeņiem. Recipe ar fotoattēliem un soli pa solim apraksts sniegts zemāk.

Izgatavošanas secība ir šāda:

1. Sasildīto olīveļļa, pievienot ķekars zaļo sīpoli, cukini, papriku un ķiplokiem (4 šķēles). Vāra dārzeņus 5 minūtes.
2. Pievieno garneles (400 g). Samaisa dārzeņus un gatavot ēdienu, uz kuriem vēl 7 minūtes.
3. Tajā pašā laikā, pavārs Soba nūdeles sālsūdenī līdz piedāvājumu. Pēc tam, kad vārīšanas, griķu nūdeles noskalo ar aukstu ūdeni.
4. Pievienojiet Soba nūdeles un garneles ar dārzeņiem lielā bļodā.
5. In pan, kur ceptas garneles un dārzeņi, pārlej dārzeņu buljonu (80 ml) un sojas mērce (70 ml). Pēc minūtes pievieno zemesriekstu eļļa (1 ēdamkarote Spoon.), Ciete (2 ēdamk. Karotes) un sezama eļļa (1 hr. Spoon). Pagatavota mērce ar nepārtraukti maisot, lai biezu konsistenci (kopējais laiks no apmēram 5 minūtes).
6. Pārlej nūdeles ar garnelēm mērci. Samaisa un atstāj apmēram 5 minūtes. Pasniedz siltu vai atdzesētu.

Kā pagatavot griķu nūdeles wok

Vairāk nekā 3 tūkstošiem gadu, ķīnieši izmanto ēdiena gatavošanai wok. Pateicoties cepšanai pār augstu siltumu un nepārtraukti maisot, ir iespējams samazināt termiska apstrāde gaļas un dārzeņu un glabāt tos maksimāli noderīgu vielu. Pārtikas vārīti uz pannas ar minimālu tauku daudzumu un nedeg.

Ļoti populārs Ķīnā recepte griķu nūdeles ar dārzeņiem wok. Soli pa solim šis ēdiens tiek sagatavots šādu secību:

1. Griķu nūdeles jāsagatavo saskaņā ar lietošanas instrukciju. Pēc tam ūdens tiek aizvadīts, un trauki Noodle malā.
2. Pour sezama eļļa panna (2 ēdamk. Karotes) un cep to bāzes sasmalcinātu ķiploku un smalki sagrieztas sēnes (8-10 vienības).
3. Cep sēnes dažas minūtes, līdz tie ir mīksti un šķidrums ir iztvaikojis.
4. Jāpiebilst šķēlēs strēmelēs burkānu un papriku. Pēc minūtes likt katliņā 2 saujas spinātu.
5. Kad spinātu lapas ir mīksts wok uzlej sojas mērci (3 ēdamk. Ēdamkarotes) un pievienoto griķu nūdeles.
6. Maisa atkal labs silts, pievieno garšvielas pēc garšas.
7. Pēc minūtes, izņemiet wok no karstuma.