Mēs sagatavojam mīklu bez rauga, lai pīrāgi un kūkas

Pīrāgi, tortes, smalkmaizītes - ilggadīgie simboli droši mājās un lepnums saimnieces. Mūsdienu pasaulē, mazāk laika ēdiena gatavošanai, bet ģimene tomēr vēlaties iepriecināt smalkmaizītes. Daudz mazāk laika tiek pavadīts uz mīklas bez rauga. Par kūka, jūs varat izmantot smiltis vai svaigu mīklas.

Shortcake mīklas pilnīgi prom sairšanu veicinošus līdzekļus, un ko izmanto svaigu cepamo pulveri vai soda ar pietiekamu daudzumu skābes sastāvu. Sagatavošana mīklu bez rauga pīrāgs ir daudz ātrāk nekā tradicionālās raugu un rezultāts nav sliktāks.

Neaizmirstiet par kārtainās mīklas. Tas nav sāļa un salda, tik labi ar tiem, jebkuru pildīšanai, un produkti, kas iegūti, ir ļoti delikāts. Šī mīkla bez olām un rauga, bet mājās viņa cooking ir laikietilpīga un prasa iemaņas.

Mēs sagatavosim mīklu bez rauga kūka vienkāršā veidā pieejamos produktus. Warming istabas temperatūrā žūksnis sviestu. Tad mīcīt viss var būt viegli, uz galda, padarot rieva miltiem, mīcīšanu vai ir apvienot testu. Uz miltiem, kas būs nepieciešama 6 glāzes (kauss tilpumu 250 ml), pievieno izkausētu sviestu, pusi tasi cukura 4 olas 2 glāzes skāba krējuma 20 procentiem pie puse tējkarotes cepamais sodas un sāls. Mīcīt mīklu jums ir nepieciešams, lai ātri, mēģinot iesildīties viņa rokas, un padarīt aukstu, kas aptver filmu no zavetrivaniya. Pēc pusstundas, varat veikt pīrāgs.

Par šiem pīrāgiem piemērota aizpildīšanai biezpiena vai saldo plūmju. Sadaliet mīklu divās vienādās daļās, no kurām viena tika pārnesta 0,5 cm biezu slāni un kas uz metāla loksnes. Top slānis likt aizpildot to aizver testa strēmeles formā režģi. Sagriež sloksnes platums 1.5-2 cm Coat kūka ar sakultu olu un piena -. Un cepeškrāsnī vidējā siltumā. Krāsns 20-25 minūtes, ļauj atdzist un sagriež apļiem.

Jūs varat gatavot mīklu bez rauga kūka ar skābo krējumu un biezpienu. Šī mīkla ir ievērojams, jo tas ir ērti to darīt iepriekš un tur ledusskapī uz 2-3 dienām, izmantojot kā nepieciešams. Šeit ir viņa recepšu produkts noteikts: pack biezpiena, tase skāba krējuma, tējkarote cepamā soda un 3 glāzes miltu. Mīcīt tas nav nepieciešams, tikai produktu maisījums, ielikt plastmasas maisiņā un nosūta ledusskapī uz nakti.

Pildījums stājas pīrāgs ar biezpienu testu var veikt gan pikantas un salds. Garšīgas pīrāgi iegūts ar kāpostiem, zaļumiem un sīpoliem ar āboliem ziemā ar vasaras ķiršiem. No šī testa var izdarīt viegli un pīrāgi, cepšana tos krāsnī vai kastrolītis obzharivaya.

Vienkāršākais lieta bez rauga mīklu, lai ceptu pīrāgus veikti ar kefīru. Labāk ņemt visvairāk tauku jogurts ar zemu tauku saturu un pievienot tējkaroti skābā krējuma. Pies uz barības saimi 4, pietiek ar to, 0,5 litriem jogurta. Veikt dziļu bļodu, pārlej ar jogurtu tajā, pievieno tējkaroti sāls un pusi ēdamkaroti sodas. Tagad jums ir nepieciešams karoti jogurta sajauc ar sodas iet, un tur bija reakcija putas. Šajā brīdī, mēs aizmigt miltus. Mums ir jāvadās 3 tases, bet nav uzreiz gulēja. Maisot karoti, jums ir nepieciešams, lai padarītu mīklu pēc iespējas maigāk.

Meklējumos mīkstu mīklu grūtāk nekā saspringts, bet tortes no tā iegūts lielisks un maiga. Kefīrs mīkla neprasa korektūras, tāpēc pildījums jāsagatavo iepriekš, un nekavējoties samazināt pīrāgi mazuļi.