Recipe "Kharcho" liellopu vai Classic gruzīnu virtuve

Mēs varam droši teikt, ka zupa "Kharcho" - ir slavenākais ēdiens Gruzijas virtuvi. Varbūt ne tik daudzi cilvēki ir mēģinājuši, bet ir dzirdējuši par to gandrīz visiem. Tā uzskatīja, klasisks recepte "Kharcho" liellopu gaļa, un sagatavojot to ir diezgan vienkārši. Bet galvenais "izcelt" ir kopums, garšvielas. Lūk berzēt tos. Nopirkt tos var izmantot laikmetā pārpilnība mēs dzīvojam, mums tikai ir drosme uzņemties iespēja gatavot kaut ko pilnīgi nezināmu, bet tas ir vērts un vērts.

Recipe "Kharcho" liellopu buljons sāk vārīties. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams, lai vienkārši pievienot a la carte gabalu liellopu gaļas speķi pannā ar aukstu ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram stundu, neaizmirstot noņemt putas veidot. Tauki ir biezs un pārredzama. Tad pievieno sasmalcinātu saknes (burkānu un seleriju), un dot viņiem vārīties. Pievienot atsevišķi grauzdēti sīpoli, rīsi, smalki sakapātus tomātus, sasmalcinātu valriekstu. Un tagad pats svarīgākais mērci tkemali vai tklapi (skābs Pita). Viena no šīm sastāvdaļām jums noteikti vajadzētu pievienot jūsu zupa, jo tas ir salds un skābs tonis plūmēm, garšvielas un kopa labi, protams, dod "Kharcho" šādu unikālu garšu. Piecas minūtes līdz konkursa vajadzētu pievienot garšvielas, ķiplokus un koriandrs. Dodiet zupas nedaudz novārījumu un kalpot.

Recipe "Kharcho" liellopa, jēra vai cūkgaļas nevar iedomāties bez raksturīgā, vircots aromāts. Tas ir par to, un būtu jārunā atsevišķi. Jūs varat iegādāties soma ar iedvesmojošu "Kharcho" uzrakstu. Jūs varat iet uz tirgu un paļauties uz pārdevējiem garšvielas. Tas ir lieliski, ja tu esi laimīgs, un viņi pārdos gruzīniem vai Gruzija, vai vismaz kāds, kurš zina, kā tieši vajadzētu smaržo "Kharcho". Ja tu esi nelaimīgs, pikantu maisījums būs jāveic savas. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams 10 zirņi melnie pipari, divas ēdamkarotes zemes pikantām (nejaukt ar timiānu, ir pilnīgi dažādi augi), par polviny tējkarotes maltu koriandru un sarkano piparu, divas tējkarotes "apiņi-suneli", pāris lauru lapām.

Tagad tas ir nepieciešams noteikt recepti "Kharcho" Liellopu punktus. Fakts, ka tā tas nav jāievēro noteikumi par galveno zupām, buljonu, kas būtu tieši pusi. Šis ēdiens ir bieza. Tādēļ iepriekš kopums garšaugu jāsagatavo, un pēc tam izmantot:

- 2,5 litri ūdens;

- 700 gr. liellopa krūtiņa;

- 100 gr. rīsi;

- 0,5 glāzes zemes valriekstiem;

- 5 ēdamkarotes vai tkemali gabals tklapi, plaukstas lieluma;

- 2 tomāti;

- 4 sīpolus;

- 1 burkānu;

- 1 pētersīļa sakni.

Gruzīnu zupa no liellopu gaļas, receptes ar fotogrāfijām, kas vienkārši neskaitāmi tīmekļa vietnē, daudzi ir slēgtas "tēmu", tikai tāpēc, ka patiesais garša viņiem vienkārši nepazīstamus ēdienus. Bet nevajag baidīties. Jums ir nepieciešams, lai mēģinātu, un jums būs pārliecināti, lai pagatavotu "Tataryahni" vai zupa "Arta". Gruzija pikants virtuve, sava kopumu unikālas garšvielas, neskatoties uz domām par daudz, izplūduma. Gruzīnu ēdieni liellopu gaļas ar foto žurnālos izskatās ļoti kārdinoši. Mēģiniet gatavot tos, pret saviem mīļajiem. Laika gaitā, jūsu prasmīgu apiešanās ar receptēm nesīs augļus. Lai veicas.