Recipe Jelly Upeņu un tās saglabāšana

Recepte Jelly Upeņu zina daudz mājsaimnieces. Galu galā šis saldums iegūst ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti noderīga. Gatavs ievārījums var lietot kopā ar grauzdiņiem, un lai viņam sulu un pievienot gatavo sviesta pankūkas.

Jelly Upeņu: recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• cukurs - piecpadsmit pilnu cut glāzes;
• Dzeramais tīru ūdeni - pieci simti mililitriem;
• Svaigi upenes - divdesmit pilnas glāzes.

Recepte Jelly Upeņu: augļu preparāti

Jāatzīmē, ka preparāts šāda ievārījuma ir pietiekami ilgs un darbietilpīgs process. Tas ir iemesls, kāpēc vajadzētu paļauties uz to, ka dienā jūs veltīt šo konkrēto saldumu.

Tādējādi, divdesmit pilna cut glāzes svaigi upeņu vajadzētu ieliet lielā traukā, un tad uzmanīgi iet cauri, noņemiet visus būvgružus, zaļas ogas, lapas un citus nevajadzīgus elementus. Tad produkts jāpiepilda ar aukstu ūdeni un ļauj nostāvēties tur apmēram stundu. Šajā laikā jāņogu atkāpties visus putekļus un netīrumus, kas ir apmeties uz to procesā nobriešanas. Pēc tam, ogas rūpīgi jānoskalo caurduris ar vēsu krāna.

Recepte Jelly upenes: termiskā apstrāde JVBerija

Tīras upenes jāliek lielā metāla bļodā, pievieno tam trīs simti mililitrus parastā dzeramā ūdens un likts uz uguns. Pēc vārīšanas ogas prasa vāra vienu stundu, un pēc tam atdzesē nedaudz gaisā.

Recepte Jelly Upeņu: slīpēšanas ogas

Par silts šķidrums maisījumu vāra upeņu vairākas karotes nepieciešams izplatīt ar smalku sietu, un pēc tam sasmalcina to ar javu. Tātad, periodiski noņemot izspaidas pret jums, lai iegūtu viendabīgu sarkanbrūns masa, no kuras ievārījums tiks sagatavots tālāk.

Kā gatavot želeju ar jāņogām: noslēguma posms

Iegūtais maisījums ielej ogu lielā metāla traukā un pēc tam likts uz uguns. Pēc tam jūs varat pievienot arī jāņogas paliekas dzeramā ūdens (divi simti mililitru), un ieliet piecpadsmit pilnu slīpētas tases cukura. Nākamais saberztas ogas būtu nepārtraukti maisot lielu karoti visiem cukurs ir izkusis, bet nav atrisināts apakšā. Tādējādi, upeņu ievārījums vāra apmēram sešdesmit minūtes.

Konservēti salds želeja ogu

Iegūtā masa ir nepieciešams, lai ieliet pilnā formā, iepriekš sterilizētu traukos (half-l vai 750 gramu), un pēc tam roll ar speciālu aprīkojumu. Tālāk ir gatavi un uzliet uz banku džemu jānosedz ar blīvu segu un tā aptuveni izturēt sitieniem. Pēc tam ogu saldums vajadzēja likt vēsā vietā (saldētava, pagrabs, pazemes un tā tālāk.).

pilnvērtīgs konsultācijas

Šī želeja var veikt ne tikai upeņu, bet arī no citām ogām (ērkšķogas, avenes, mellenes un D. tā tālāk.).