Receptes: Kā sagatavot persikus sīrupā un veselā

Tender miesa persiks padara to noteikti ir viens no visvairāk delicious augļiem. Turklāt, sulīga un brīnišķīgs aromāts atšķir visus ēdienus, kas gatavoti no niekiem. Starp tiem, kompoti, ievārījumi un visi deserti veidu. Visbiežāk vārīti persikus sīrupā. Augļus var piegādāt kopumā, un kā grieztu šķēles. Piedāvājam dažas receptes, tai skaitā saglabāšanas metodēm ziemā. Šāda aromātisku delikatese parasti ir mīļākie deserts.

Saglabājot persikus sīrupā sterilizējot

Tas ir iespējams, lai saglabātu Augļi maigu termoapstrādes procesu. Šajā variantā sagatavošana neprasa tūlītēju gatavošanas augļus. Tātad, cik tuvu persiki sīrupā?

Sastāvdaļas:

• 1 kg svaigu, blīva konsistence, persiku;
• 0.7 kg cukura.

sagatavošana

1. Parasti, kad raupja āda tiek noņemta saglabāšanu augļu. Bez tam, miesa ir daudz garšīgāka. Šim nolūkam, veseli augļi iegremdē verdošā ūdenī 2-3 minūtes. Nepalaidiet garām brīdi - vai persiki kļūs mīksti top. Pēc tam, kad nekavējoties likvidēt piepilda ar aukstu ūdeni, tajā pašā laika sprīdī, un tad maigi Pārlej caurduris novadīt šķidrumu.
2. Ja augļi ir mazs, jūs varat aizvērt tās pilnībā, lieli augļi sagriež divās vai četrās daļās. Vieta sagatavoti persiki burkas, apsmidzinot cukuru. Tad pārlej verdošu ūdeni, "uz pleciem" un segumu. Tas pats ūdens līmenis būtu zems plašā pannā, kurā kārbas tiek sterilizēts.
3. Termiskā apstrāde laiks: 1 litrs - 15 minūtes, 0.5 L - 10 min .. Pārliecinieties, ka vārot ūdenī bija mērena. Cukurs pakāpeniski izšķīst ietvaros stikla, un kā rezultātā tiek iegūti persikus sīrupā.
4. Pēc izņemšanas burkas no karstā ūdens, uzreiz aptver un roll up, pagriežot, wrap 8-10 stundas.

Liķiera persikiem sīrupā

Pārsteidzoši garšīgi un izsmalcinātu desertu izrādās, ja mēs izmantojam, lai ārstētu spēcīgu, alkoholu saturošus dzērienus. Visa vai sagriež gabaliņos, novietojiet persikus ar trīs litru burka un aizpildīt ar to pašu labu konjaku. Tās apjoms ir atkarīgs maršrutēšana persiku, un to, ko viņi ir lieli. Jūs varat ieliet augļus un pusi, cieši noslēgtus jar vāku, periodiski pagrieziet to, lai pārklātu gabalos. Atstājiet bumbieriem spēcīgu risinājumu divām dienām. Tad pārlej iegūto augļu sulas un konjaks. Serve persiki, apsmidzinot ar cukura sīrupu un apaudzis ar zariņš piparmētru.

Desertu "Persiki sīrupā Oriental" ar mērci

Sastāvdaļas:

• 600 g nomizotu persiku kauliņiem;
• 4 ēdamk. l. jebkurš medus;
• 1 liela citrons;
• 1 ēdamk. l. cukurs;
• 1 tase jogurta;
• 1 ēdamk. l. mandeles;
• 1 tase skāba krējuma.

sagatavošana

Sadaliet katru persiku četrās daļās. Izkausē medu katliņā un sajauc ar rīvētu citrona miziņu un kanēli. Pour iegūto maisījumu gabalos augļu un uzsildīt zem vāka 5-10 min. Mandeļu apcep pannā, līdz gaiši zeltaini brūnas un vietā persiku. Padarīt mērci, sajaucot skābo krējumu, jogurtu, cukuru un citronu sulu, likt vēsā vietā. Ja tabula ieliet piena maisījumu atdzesē persikiem.