Pickle ar miežu

Šāda pazīstami no bērnības mīļāko ēdienu, piemēram, sālījumā miežiem, ko izmanto zīdaiņu pārtika pietiekami bieži. Pirmo reizi bērns mēģina zupa bērnudārzā. Mums nav atstāt ar viņu skolā. Pickle ar miežiem skolu pavāri bieži gatavot. Tas nav pārsteidzoši. Galu galā, tas satur visu nepieciešamo bērnu pārtiku: gaļas, dārzeņi un graudaugi.

Cook šī zupa mājās ir vienkārši. Tikai jāzina dažas viltības, kas padara to garšīgāka. Rassolnik cooking ar miežiem sākas ar izvēli visiem nepieciešamajiem komponentiem. Mums būs nepieciešams pāris kartupeļi, sīpoli, marinēti gurķi, divi vidēja lieluma burkānu, dažas lapas lavrushki un zirņi melnā un smaržīgos piparus, svaigi garšaugi, sāls, pusi tasi grūbas un vistas iekšām apmērā puskilogramu. Veļas iekšas, un karbonāde tos mazos gabaliņos, pārlej divus litrus ūdens, nedaudz sāls un vāra zupas diētu. Gatavā zupa pievienotu tvaicēti miežus.

Mizoti mūsu dārzeņi, pirms skalošanas tās zem tekoša ūdens. Kartupeļus sagriež vidēja lieluma kubiņos, burkānus un sīpolus - julienned. Noderīga smalcināšanai rīve Korejas salātiem. Ar to, visas sastāvdaļas ir iegūtas sagriež gabalos vienāda lieluma. Kartupeļi tiek likts uz buljonu un turpina gatavot. Gurķus sagriež plānās strēmelēs un izspiediet lieko sālījumā. Uzkarsē panna, ieziest to ar augu eļļu. Apcep burkānus, gurķus un sīpolus. Pievienot buljonu vārīts dārzeņi, garšvielas un uzkarsē līdz gatavību. Svaigi garšaugi, smalki sakapāt un nodot mazā bļodiņā. Gatavs marinēt mieži noplūdi uz plates. Pasniedz ar svaigiem zaļumiem un skābo krējumu.

Lai ātri gatavot vakariņas, jums ir jāzina , kā sagatavot sālījumi ar miežiem. Ja jūs plānojat iekļaut to rītdienas izvēlnē, tad mērcēt grūbām nakti. Līdz rītam, tas absorbē ūdens aka, un tiks dubultojies. Tad uz tās sagatavošanas jūs pavadīt divdesmit minūtes. Tas būs pilnīgi pietiekami, viņa astes buljons ļoti pirmā sastāvdaļa.

Bet, ja esat nolēmis sagatavot sālījumi ar miežu pēdējā brīdī, jums vajadzētu izmantot citu metodi. Liekot uz plītiņas pagatavot buljonu, kas otrajā pot sautējums ar grūbām. Laikā, kad gatavo buljons jau pagatavoti putraimus līdz pusei. Pietiek notecina ūdeni un pievienot zupai, lai sagatavotos tālāk. Šī maz triks palīdzēs atbrīvoties no savdabīgo garšu putraimiem un nav tērēt pārāk daudz laika sagatavot zupa.

Veselīga ēdiens ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Ņemot sāļa, skāba garša, tā ir lieliska pusdienas karstā dienā. Pickle var barot aukstumā. Buljons ar vistas iekšām padara to uztura ēdiens. Un pēc dažādiem svētku mielastos ar bagātīgiem libations šī zupa ir vienkārši neaizstājams. Tas palīdz atjaunot ūdens un sāļu līdzsvaru organismā un ievērojami atvieglo paģiru simptomus.

Protams, tas nav nepieciešams, lai izmantotu to gatavošanas iekšas. Ne mazāk garšīgi zupa ir iegūta no cūkgaļas ribiņas vai liellopu gaļu. Izmantojiet gaļu, kas ir pieejama. Jūs varat gatavot šo zupu dārzeņu buljonu , nevis liellopu gaļas. Tādā gadījumā jūs saņemsiet liesu ēdiens, lieliski piemērots Lent. Tas prasīs tikai uzsūktu miežus naktī, un galvenajiem dārzeņiem obligāti pievienojiet pētersīļus, ķiplokus, tomātu pastu un vēlams rāceņus. Saņemiet traukā, kas bieži sagatavots mūsu vecmāmiņas gavēņa laikā.

Daudzi cilvēki nepatīk tas vai ēdiens, jo neesmu mēģinājis ļoti veiksmīgu versiju tās sagatavošanā. Bet kam metināta sālījumi saskaņā ar mūsu recepti, jūs kļūsiet ventilatoru no viņa uz visiem laikiem. Gatavojot ar mīlestību, viss ir iespējams.