Mājās kūkas maltās gaļas: recepte katram gadījumam

Viens no galvenajiem asociācijas ar šo ģimenes komfortu - garšīgu mājās gatavotu kūku ar malto gaļu. Recepte katra ģimene to pašu, dažreiz tas tiek nodots no paaudzes paaudzē, bet mīlu šo ēdienu visi ir vienlīdz spēcīgas. Un nav brīnums: zeltaini brūna, sulīga gaļa, garša, pazīstami no bērnības - tas viss ir tieši saistīts ar ēdienu. Bet iesācējiem mājsaimnieces dažreiz pārāk sausa vai ļoti mīlīgs, un daži pīrādziņi nevēlas, lai saglabātu formu un sabrukt, kad cepšanai. Kā uzzināt, kā gatavot tos?

Liellopa kotletes mājas pildījuma

Šīs ēdienu recepte nepieciešama atsevišķa gatavošanas gaļu. Jums būs nepieciešams pus kilogramu liellopu gaļas, piecdesmit gramus sīpolu, sāli, pipariem, maizes drupatas, pāris olas, augu eļļas. Uzmanīgi sasmalcina gaļu, izmantojot dzirnaviņas, atkārtojot procedūru divreiz. Sīpolus sarīvē uz smalkas rīve vai sūtīt gaļas mašīnā, lai varētu samalt. Sajauc olas, pāris ēdamkarotes augu eļļas un rīvmaizi, sezonu ar sāli un. Ja nav mīklu, pievieno miltus. Mīļotājiem pikantu pārtikas, jūs varat mēģināt pievienot sasmalcinātu ķiploku. Vasarā, labs komponents un svaigām dillēm laikā. Visi rūpīgi samaisa un atšķaida ar nelielu ūdens daudzumu, lai mīkstu konsistenci. Pietiek pāris karotes. Modes slapjas rokas karbonādes, palaist, rīvmaizē un cep uz iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu. Kad abas puses ir pārklāti ar zeltaini brūnas, samazināt siltuma un aizveriet vāciņu karbonādes. Vāra uz lēnas uguns desmit minūtes un noņemiet no karstuma. Jums būs izrādīties lielisks mājās pīrādziņi malto gaļu. Recepte noteikti mīt izvēlētajā bankā. Kad tvaicēti vai krāsnī, samazinot eļļas, tā ir piemērota bērniem un pārtiku.

Mājās burgeri no sasmalcinātām vistu

Vistas atšķiras no cita veida gaļas tās īpašo maigumu un sulīgumu, turklāt, tas tiek uzskatīts par diētisks produkts. Šajā recepte, garša ir īpaši plānas, jo kombināciju jogurtu. Veikt simts divdesmit pieci gramus labu dabīgo jogurtu bez pildvielām, kilogramu maltās gaļas, olu, sīpoliem, trīs simti gramu baltā klaips, nedaudz sinepju pulveris, garšaugi, rīvmaize mīklu, augu eļļu, pipariem, koriandru, un sāli.

Tātad, sagatavot mājās pīrādziņi malto gaļu. Recipe iesaka sākt ar maizi. Noņemiet mizu un sagriež kubiņos, pāriet dziļā bļodā un pārlej jogurtu. Let uzsūkšanās. Smalki karbonāde sīpolu, cep, kamēr zeltaini brūnu eļļu. Zaļo mazgāt un karbonāde. Jo liellopu pievieno olu, sīpolu, zaļumus, maize, garšvielas un sinepes, sāli un mīcīt. no iegūtajiem pīrādziņi Blind svars, atvairīt katru vairākas reizes, un tad roll mīklu. Cep mājās pīrādziņi maltas gaļas recepti iesaka piecas minūtes katrā pusē. Pēc tam, viņi var likt ārā mazliet, un pirms pasniegšanas rotā ar svaigiem zaļumiem un dārzeņiem. Uz garnīrs ir ideāls kā putras, un kartupeļu biezeni, dārzeņiem vai makaroniem.