Korn-suns - receptes gatavošanai

Korn-suns ir parasta desa, kas pārklāta ar biezu mīklas kārtu no kviešu un kukurūzas miltu maisījuma. Parasti šis ēdiens tiek pagatavots cepts. Tomēr ne tik sen tika ražota īpaša iekārta, ar kuras palīdzību desu mīkā var pagatavot daudz ātrāk un bez liela daudzuma eļļas. Apskatīsim abus virzienus sīkāk.

Corn-Dogi: recepte vārīšanai cepti

Pārbaudes desas tiek pārdotas gandrīz visos ātrās ēdināšanas kioskos. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādai ātrai ēdienai ir samērā zemas izmaksas, bet tajā pašā laikā tas ir garšīgs un apmierinošs. Parasti suns tiek pārdots uz koka nūjas. Tomēr daži pavāri izvēlas gatavot to bez skrēperiem.

Tātad, lai suns suns mājās, mums būs nepieciešams:

• Piena beztauku maksimālais svaigums - apmēram 250 ml;
• Vistas lielās olas - 2 gab.
• Smilšu gāze - deserta karote;
• Kukurūzas milti - 1 tase;
• Pagatavota sāls - pēc garšas;
• Kviešu milti - 1 glāze;
• Soda ēdamistaba - šķipsniņš;
• Dezins jebkura - atkarībā no vēlamo sakņu suņu skaita;
• Rafinēta augu eļļa - cepšanai (aptuveni 1 litrs).

Kondicionēšanas pamati

Mīklu kukurūzas dougs mīcīt diezgan viegli. Lai to paveiktu, olu pātagu jāuzņem bļodā, pievieno tiem cukuru, galda sāli un sāli, un tad ielej liesu svaigu pienu. Pēc tam visas sastāvdaļas jāsajauc un jāpievieno kukurūzas un kviešu milti. Šādu darbību rezultātā jums vajadzētu iegūt plānu un viskozu bāzi. Ja vēlaties, tas var papildus pievienot smalki sagrieztus svaigus augus, kas ātri sagādā īpašu aromātu un aromātu.

Desu izvēle un sagatavošana

Korn-suns, cepts cepts, var pagatavot, izmantojot pilnīgi jebkuras desas. Tie var būt dažāda garuma un diametra. Galvenais ir tas, ka jums patīk šis desas izstrādājums.

Pirms mērcētas desas mizā tiek izlobītas, tām jābūt rūpīgi žāvētām, izmantojot papīra dvieļus. Galu galā, ja desas produkts ir vismaz nedaudz mitrs, bāze nederēs to pareizi.

Veidošanās process

Kā pareizi veidot sakņu suni? Šādas ātrās ēdināšanas recepte iesaka izmantot koka nūjas. Viņiem vajadzētu stādīt visus desu, un pēc tam tos ievietot desertā. Šajā gadījumā mīkam būtu pilnībā jāapjauc desu produkts. Starp citu, daži pavāri iesaka to izdarīt šādi: ielej bāzi garā stiklā (apmēram 2/3), un pēc tam viegli ieiet destilā, turot pie zizla. Ir ļoti svarīgi, lai mīkla nešķistu pārāk bieza. Pretējā gadījumā jūs tikai izvilksiet skursu un desu paliks traukos.

Cepšana

Pirms pagatavoto pusfabrikātu uzpūšanas jāveic dziļa trauku cepšana, ielej daudz augu eļļas, pēc tam ielieciet spēcīgu uguni un saspiediet, līdz tā nedeg vieglus dūmus. Turpmāk verdošos taukos ir jāuzklāj desas ar mīklu un jāmazgā no visām pusēm 5-7 minūtes.

Šādu darbību rezultātā jums vajadzētu iegūt gardus un rupjus sakņveidīgos suņus, kurus galdam vajadzētu pasniegt tikai siltā stāvoklī kopā ar jebkuru mērci.

Kā pagatavot kukurūzas dougs, neizmantojot augu eļļu?

Protams, daudzi cilvēki zina, ka parastajā ātrās ēdināšanas kafejnīcā šāda ātra ēdiena izveidošanai tiek izmantots īpašs aparāts. Korn-suns tiek izgatavots uz viņu ļoti ātri. Turklāt šis ēdiens ir mazāk kaloriju. Galu galā, tā cepšanai nav nepieciešams izmantot lielu daudzumu augu tauku. Jāatzīmē arī tas, ka īpašajā iekārtā sagatavoto sakņu suņu pārbaudes recepte nedaudz atšķiras no iepriekš aprakstītās.

Tātad mums ir nepieciešams:

• Tauku bieza kefīra - 1 glāze;
• Vistas lielās olas - 3 gabali;
• Kukurūzas milti - ½ glāzes;
• Pagatavota sāls - pēc garšas;
• Kviešu milti - ½ glāzes;
• Soda ēdnīca - ½ deserta karoti;
• Desas ir garas - atkarībā no vēlamo sakņu suņu skaita;
• Rafinēta augu eļļa - izmantojiet tikai nepieciešamības gadījumā.

Mīklas sagatavošana

Šādas ēdiena pamats nedrīkst būt ļoti biezs. Lai to izdarītu, ir nepieciešams ielej kefīru metāla traukā, un pēc tam viegli uzkarsē to uz uguns. Pēc tam ielieciet nedaudz sodas siltā skābā piena dzērienā un rūpīgi dzesējiet to. Pēc tam tajā pašā bļodā pievienojiet sāli, saldētas vistas olas, kā arī kviešu un kukurūzas miltus. Visu sastāvdaļu sajauciet ar maisītāju.

Desu sagatavošana

Ko vajadzētu iegādāties desas, lai jūs varētu iegūt ne tikai garšīgu, bet arī skaistu suņu suni? Šajā ēdienkartē ietilpst tikai garas un plānas desiņas. Tāpēc desas šajā gadījumā nedarbosies. Starp citu, tie arī būtu rūpīgi žāvēti vai vienkārši velmēti kviešu miltos.

Produktu veidošanās un cepšanas process

Šādi pusfabrikāti tiek veidoti tieši izmantotajā aprīkojumā. Lai to izdarītu, cik vien iespējams ir jāatver ierīces lietošanas instrukcija. Tālāk katrā dobumā ir ielej apmēram 2-3 lielus karotes mīklas. Pēc tam viņiem jāuzstāda koka nūjiņu desas. Un desas izstrādājumus rūpīgi iemērc māli, pagriežot tos tieši iegriezumos. Uz desas virspusē vajadzētu arī ielej šķidruma testu, bet jau daudzumā 1-1,5 lieli karotes.

Speciālas kronu sagatavošanas iekārtas atloka beigās ir nepieciešams aizvērt un pieslēgt kontaktligzdā. Cepiet ātrās ēdināšanas ierīci apmēram 5 minūtes. Pēc norādītā laika iekārtai vajadzētu atvērt un noņemt visus desas, turot pie koka nūjiņām. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt garšīgus, skaistus, ruddy un ļoti garšīgus korn-dogi. Pasniedziet tos līdz galdam, kas tiek ieteikts karstā stāvoklī, kopā ar majonēzi, skābo krējumu vai kādu pikantu mērci.

Noderīgi padomi mājsaimniecībām

1. Ļoti daudz mīļāko mīlestību pamperāt savus mīļotos ar šādu oriģinālu uzkodu. Tomēr diezgan bieži viņi izvēlas ceptu tā sagatavošanai. Jāatzīmē, ka tas nav labākais risinājums. Ir daudz lietderīgāk izveidot sakņu suņus īpašā aprīkojumā, kas neprasa liela tauku daudzuma izmantošanu.
2. Ja šādas traukas gatavošanai jūs izlemjat izmantot īpašu aparātu, bet mīklai tas paliek, tad ieteicams eļļot tās iegriezumus ar mazu eļļu un pēc tam pievienojiet bārdu.
3. Lai mīklas desas varētu būt īpaši garšīgas un aromātiskas, uz pamatnes var pievienot papildu garšvielas, garšvielas, svaigus sīpolus, zaļumus utt. Bet tas ir paredzēts tikai cepšanai cepšanai.