Ķīnas kāposti, kodināšana receptes, salāti, sānu ēdieni

Eastern Star - Ķīnas kāposti. Pie vārda kāpostiem uzreiz iedomāties lielu cieši galvu ar kraukšķīgus kātiņiem. Ķīnas vai Pekinas kāposti zem attēla neder. Lapas viņas sulīgs un piedāvājumu, un uz vālītes un nemaz, ne velti tā ir bieži sajaukt ar salātiem. Tāpat kā Eiropā, mīlēja un revered kāposti, kā Japānā, Ķīnā, Vidusāzijā, mīlēja un populārs Ķīnas kāpostu. Receptes vārīšanas tur tiek rūpīgi saglabāti un nodota no rokas rokā.

No viedokļa dietologa, Ķīnas kāposti ļoti noderīgs produkts, kas satur daudz karotīna, C vitamīna, B vitamīnu, folskābi, un tāpēc aktīvi piemērota uztura maltītes. Bet Ķīnas kāposti, receptes , kuras nav tik daudz, uzvarēja pasaule nav uztura ēdiens - kimchi. Kimchi - marinētu Ķīnas kāpostu Korejiešu marinēta īpašā veidā, patiesi nacionālo korejiešu ēdienu. Korejieši nevar iedomāties maltīti bez kimchi, un tie ir meistari viņas vārīšanas. Mūsu tirgos var redzēt pilnu dažādus ēdienus, ir daudz šķirņu. Kimchi ir noteikta sākotnējā garša, tas var likties pārāk asas, bet fani pikantu ēdienu piesaista viņam ir šis objekts. Ja ir Ķīnas kāposti, receptes kopēt un pētīts - ir pienācis laiks, lai sāktu veikt kimchi.

Kimchi

Papildus 1 gabals kāpostiem būs nepieciešams: sīpoli - ķekars ķiploku - 4 krustnagliņas, sarkanie un zaļie čili pipari - 1 gab, neliels gabals ingvers, sojas mērce - 5 Art. . L etiķis rīsi vai plain - 5CT. l cukurs -. 3 of Art. l, sāls -. 3 ēdamk. l.Snyat ar kāpostu augšējās lapas un gareniski sagriež 4 gabalos, tad pāri šauras sloksnes. Reizes bļodu, labāk stikla dziļi trauks, apkaisa ar sāli. Aizvērt folija un ļauj nostāvēties vienu dienu. Šobrīd kāpostus apmaisa, drenāžas lieko sulu. Karbonāde sīpoliem plānās gredzeni, karbonāde ķiplokus, papriku noņemiet kātiņu un smalki sakapāt. Mizoti ingvera berzēt. Tas viss tiek sajaukts ar kāpostiem. Sojas mērce sajaukts ar etiķi, cukuru, pievieno nedaudz ūdens. Pour šo maisījumu kāposti, tāpēc, ka tas ir pilnībā segtas. Aizveriet vāku un nodot nobriest no aukstuma. Pēc 3 dienām, kāposti ir gatavs, jūs varat mēģināt.

Ja pikantu garšu kimchi nav pārāk patīk, jūs varat pagatavot barojošu un veselīgu salātus. Dietologi ir pilnīga taisnība, Ķīnas kāposti vienkārši ideāls, lai sagatavotu vieglus salātus un dārzeņu sānu ēdieni. Tas lieliski kombinēt ar āboliem, apelsīniem, ananāsiem.

Ķīnas kāpostu salāti ar vistu

Kāposti - 250 c, vistas fileja - 200g konservētu ananāsu - 250 g, zaļie sīpoli - 100g, majonēze - 100 c. Vāra vistas karbonāde ļoti smalki nav, sīpolu sagriež gredzeni spalvām, smalki sarīvēta kāpostiem. Pineapple, ja tas zvana, sagriež kubiņos. Tas viss kopā, sezonu ar majonēzi. Sāls nav nepieciešama. Salāti, starp citu, izrādās, ir daudz, pietiekami visai ģimenei.

Ķīnas kāposti var cept, pagatavot no tā gardu dārzeņu zupas, sautējums. Lai sautēti Ķīnas kāposts izrādījās tiešām garšīgi, konkursu un flavorful, jums vajadzētu mēģināt iemācīties dažas receptes, no kurām katrai ir savs "garšu", un savā labā. Lai sāktu, gatavot sautēti kāposti ar bekonu.

Ķīnas kāposti, sautētas ar bekonu

Ķīnas kāposti - 0,5 units Korean morkovi- 100g, puravi -. 50 c, speķa - 100gr buljons - 1 tase kausēts sviests - 50 g smaržīgie pipari - 4-5 zirnīši, sāls.

Sagriež strēmelēs kāpostu un speķis, gredzeni - sīpolu. Izkausē sviestu uz pannas cepta, apcepiet kāpostus, pievienot tai Korejas burkānus un sīpolus, pievieno sāli pēc garšas. Pēc pāris minūtēm pievieno speķi. Uz apakšā pot vai citu atbilstošu piederumu likt zirņus, kāposti un cepta salocīts vāciņu. Cep karstā cepeškrāsnī uz pusstundu. Pirms pasniegšanas rotā ar zaļumiem un citrona šķēlītēm, pārkaisa ar vīna etiķi.

Pēdējos gados, Ķīnas kāposti ir kļuvis populārs ne tikai Austrumos, bet arī Eiropā, Amerikā un citās valstīs. Šī austrumu produkta salīdzināms tikai, ka japāņu suši popularitāti. Tagad izvēlnē daudzu Eiropas ģimeņu brīnišķīgs ķīniešu kāposti on. Cooking receptes ir vienkārši un neprasa lielu kulinārijas prasmes. Ātri, garšīgi un veselīgi.