Kā pagatavot iesmiņi ar lasi?

Lasis - Lasis ir plēsīgās zivis, kas var augt līdz pat 150 cm garumā un sver 24 kilogramus. Uz muguras tai ir maza sarkana-and-pelēks taukaudu spuras no laša, lielu galvu un žokļa ar daudz zobu īpašība. Nepilngadīgie ir sānos tumši sarkani plankumi, un vecās - neregulāras melniem plankumiem. Šis ir viens no zināms, populārs un ievērošanu visā pasaulē zivju. Tas ir atrodams ziemeļu Atlantijas okeānā, upēs Ziemeļamerikā, Eiropā, Ziemeļu un Baltijas jūrā.

Lasis ir piemērots uzkodas, sviestmaizes un salāti pusdienās vai vakariņās. It īpaši garda iegūti iesmi lašu. Tā satur maz kaloriju, labas sirds veselību. Nu vārīti, lasis ir ļoti garšīgs. Serve šī zivs satur proteīnu un tā saucamās veselīgu tauki, kas aizsargā pret sirds slimībām. Būtu tomēr jāpatur prātā, ka ēdieni laša ir garšīgi un veselīgi, ja tie ir sagatavoti ar ļoti svaigas zivis. Atlasot fileju vai porcijās gabalu, jums ir nepieciešams, lai pieskarties tām. Svaigas zivis būtu pietiekami bieza konsistence.

Neapstrādātas lasis ātri pasliktinās. Ja plānojat gatavot iesmi lašu divas vai trīs dienas, ir nepieciešams ieliet citronu sulu un pat uzlikt citrona šķēles, sezonu ar eļļu un veikalu folijā. Uz ilgāku laiku tas ir labāk iesaldēt (šādā lasi var uzglabāt līdz vienam mēnesim).

Bet , kā gatavot iesmiņi ar lasi? Vienkāršā pietiekami. Par šīs fit zivs fileju jāattīra no ādas. Tad sagatavo marinādi pati. Tas var būt dažāds. Piemēram, jūs varat karbonāde ķiplokus, pārlej olīveļļu vai citu eļļu, pievieno garšvielas zivis, izspiest citronu sulu un pievieno dilles. Atcerieties, ka marinādei, nav nepieciešams pievienot sāli - lasis satur to. Kad marināde ir gatavs, berzēt tos un nodot to lasi ledusskapī vismaz stundu. Pēc tam, ielieciet zivi uz foliju un cep uz grila. Skaits ir atkarīgs no individuālajām garšvielas un garšas fileju. Nav nepieciešams pārspīlēt to ar ķiplokiem, jo tas var bloķēt garšu lasi. Grilēti zivs izrādās garšīgi, flavorful, gaismu un vienkārši kūst mutē.

Ļoti neparasta lasis iegūta kopā ar kivi. Lai šo ēdienu jums ir nepieciešams, laša fileja sagriež lielos gabalos. Kivi mizu, pārgriež uz pusēm, un šajā ceturksnī. Par zobu bakstāmajiem uz virkni pa vienam laša gabalu ar šķēli kivi. Sagatavot marinādi - 2 ēdamkarotes olīvu eļļas, sasmalcināts ķiploka daiviņa, ¼ tējkaroti piparus, sulu puse citrona, tējkarote sojas mērci. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej marinādei sagatavojusi mini-iesmi. Cep uzkarsētā krāsnī temperatūrā 190C 10 minūtes.

Ļoti garšīgas iesmi laša ar marinādi iegūst no tomātu sulas. Lai padarītu to, jums ir nepieciešams, lai sajauktu sulu ar 2-3 ēdamkarotes olīveļļas, sāls un 2 krustnagliņas maltas ķiploku un ½ tējkarote žāvēta timiāna.

Pietiekami sulīgs un garšīgi iegūtie iesmi ar lasi un ananāsu. Aromātisko glazūrā grauzdēta ķiploku un pikantu čili kopā ar citronu sulu, to var pagatavot uz grila, panna vai krāsnī. Lai to izdarītu, sagriež laša fileja mazos kubiņos un noņemt visus kaulus. Savērtas uz iesma pārmaiņus ar ananāsu gabaliņiem zivis. Sagatavot glazūra. Par šo nemizotu ķiplokiem, mizoti un sagriež uz pusēm uz sausas sīpolus apcep pannā. Pēc tam, tīrīt ķiplokus, pievieno čili, etiķi, cukuru un sāli, un sasmalcina visu blenderī. Šī glazūra tauki lasis uz iesmiem. Cep grilētu divas minūtes augstas siltumu. Vārīti kebabs no laša nepieciešams apkaisīt ar smalki sakapātiem pētersīļiem un pasniedz karstu ar citronu krēmu.

Pannas iesmi nepieciešams cept abās pusēs vienu minūti, vai nodot to uz plāts un cep dažas minūtes. Iesms piešķir gatavošanas laikā daudz sulas, tāpēc, lai saglabātu lasi sulīgs, jums ir nepieciešams, lai pagatavotu to pār augstu siltumu.