Marinētas plūmju: recepte katrai gaumei

Marinēti dārzeņi un augļi ir oriģināls ēstgribu, kas ļauj vairākas dažādot ikdienas ēdienkarti. Piemēram, recepte marinētiem plūmēm ļauj izmēģināt parastās augļus jaunā, pikantās saldo un skābo versiju. Par katru no ieteiktajiem veidiem cooking, mēģiniet izmantot blīvu, ne pārgatavojušies augļi.

Marinētas plūmju ar sinepēm

Jums būs nepieciešams sešas kilogramus plūmēm, trīsarpus litrus ūdens uz vienu litru galda 6% etiķa, septiņas glāzes cukura, desmit karotes no sinepju pulvera, septiņas ēdamkarotes sāls. Izskalo un nodot saspringts trīs litru burkā plūmju. Iemaisa katrs pāris karotes sinepes. Ielej ūdeni katlā, pievieno cukuru un sāli, vāra, laiku pa laikam apmaisot, un pārlej etiķi. Noņem no uguns, ļauj atdzist un pārlej sālījumu saņems plūmes. Tvaicēti, plastmasas vāciņi, viņi slēgt bankas, pēc tam noņemiet plūmju divas nedēļas tumšā un vēsā vietā. Mēs saņemam ļoti garšīgas marinētas plūmes. Recepte, kā jūs varat redzēt, ir ļoti vienkārši. Sinepju dos pieskārienu spice salduma izlietnes un padarīt neaizmirstamu ēstgribu.

Marinētas plūmes: iesals recepte sālījums

Jums būs nepieciešams desmit kilogramus plūmēm, divi simti piecdesmit gramus cukura, simt piecdesmit gramus sāls, simts gramus iesala (lietošana miežu vai rudzu miltu), simt piecdesmit gramus kviešu vai rudzu salmiem, pieci litri ūdens. Izšķīdina sāli, cukuru un miltus vāroša ūdens, pārklāj ar savu salmiem. Pēc kāda laika, celms, pārlej ar sālījumu iegūti plūmes, rūpīgi iepriekš mazgāti, kuri pārvietoti, un likts uz bankām. Aizveriet vāku un noņemt pāris nedēļām vēsā vietā. Mēs būsim gatavi iztukšot mīksta tekstūra un saldi-skābu garšu un sālījumu maiga rozā krāsā ar patīkamu raksturīgu aromātu un garšu.

Marinētas plūmes: medus sālīt recepte

Tāpat kā ar iepriekšējiem, šī recepte ir jāveic stingra, ne pārgatavojušies plūmju bez plaisām, un mīksto sadaļās. Desmit kilogramus augļu un pieci litri ūdens, jums būs nepieciešams, četri simti gramu medus un septiņdesmit piecus gramus sāls. Izšķīdina tos verdoša ūdens, ļauj atdzist un pārlej sālījumu sakārtots stikla burkās plūmju. Sagatavju, kuras veikušas vāki atstāj apmēram divdesmit dienas. Ja glabājat uzkodas ledusskapī, tas paliks svaiga vairākus mēnešus.

Marinētas plūmes: marināde recepte ar cukuru

Iespējams, viens no visvairāk vienkāršu un klasisku iespējas. Desmit kilogramus blīvs plūmju un pieci litri ūdens jums ir jāveic tikai viens simts piecdesmit gramus cukura un septiņdesmit piecus gramus sāls. Preparāts ir tāds pats kā citās iemiesojumos. Cikls cauri un mazgāt plūmes, novietojiet tos cieši tīrā stikla burkā, ūdens vāra pilnīgi tajā izšķīdinātu sāli un cukuru. Piešķirt sālījumu atdzist, pārlej tos sagatavoto plūmju, un tad pievelciet vāciņu. Noņemiet detaļu vēsā un neapgaismotā stūrī, ļaujiet tai ievilkties pāris nedēļas un pēc tam kalpot.