Kā pagatavot cepeti mājās?

Katru mājsaimniece, kā likums, pat no mazotnes ir treasured tetradochku kur precīzi ieraksta visus interesantas receptes. Tā receptes svētku ēdienus un maltītes katru dienu: salātus un zupas, karstos un aukstās uzkodas, gaļas un dārzeņu kulinārijas šedevrus. Un būt pārliecināti, cita starpā pastāv recepti - kā gatavot cepeti mājās.

Šis ēdiens - biežs viesis uz praktiski jebkuras tabulas: sirsnīgs, flavorful ar satriecošu izskatu. Lai sagatavotu jums būs nepieciešams puskilogramu gaļas (es gribētu teļa, lai gan jūs varat izmantot cūkgaļu, un mājputni), sagriezt gabaliņos vidēja lieluma, mārciņu sasmalcinātu kartupeļu, viens liels sīpols, pāris tomātu (var aizstāt tomātu sulu), augu eļļa, sāls , pipari (amatieru). Gaļa tiek cepta sviestā līdz tie kļūst mīksti, tad cept kartupeļus, sīpolus, sagrieztas pusgredzenus. Tālāk mēs pievienot dārzeņus un gaļas slāņus bļoda ugunsgrēks, kas novietoti virs biezenī tomātu vai tomātu sulu, un pēc tam to visu ielej buljonu. Gaļa un dārzeņi ir tikai pārklāti ar šķidrumu. Un tagad jūs dzēst karsti zem vāka līdz piedāvājumu (apmēram 30 minūtes).

Tas ir vienkāršākais atbilde uz jautājumu "Kā pagatavot cepeti mājās." Ir daudzas citas receptes, no kuriem viens man patīk ļoti daudz, lai gan izmaksas otrā recepte ir daudz lielāks. Par to būs nepieciešams pusi kilogramu teļa (gaļa, jūs varat izvēlēties atbilstoši jūsu gaumei: cienītāji taukainu cūkgaļas labāk izmantot, un cilvēki rūpējas par savu svaru, es ieteiktu mēģināt gatavot zoss cepeša). Bez gaļu par šo ēdienu nepieciešams kartupeļus (bumbuļi 4-5), vienu baklažāni, cukini viens, 3-4 tomāti, vienu sīpolu un burkānu vidēja izmēra. Jūs varat pievienot arī saldo papriku. Viņš dos svaigu garšu un spilgtu garšu. Metode šāda karstā gribu gatavojas būt atšķirīgs. Kā pagatavot cepeti krāsnī šo produktu? Šķēlēs baklažānu klucīši un apkaisa ar sāli un atstāj uz 20 minūtēm, lai ļautu to sulu. Tikmēr apcep gaļu līdz pusei, iepriekš mazgātas un sagriež gabaliņos mazo izmēru. Cukini sagriež kubiņos, burkānus sagriež plānās strēmelēs. Pre-mazgā un nomizoti kartupeļi šķēlēs. Cep to karstā eļļā, līdz pusei vārīti un pusi gredzeniem sīpolu līdz caurspīdīgs. Burkānu sautējums, maisot 5 minūtes. Kamēr cepta cukini un zilā krāsā, pēc nosusināšanas sulu atbrīvo no baklažānu. Tomātus sagriež šķēlītēs. Un kā sagatavot cepta mājās bez sāls un pipariem? Tās noderēs, kad jūs pievienot slāņus visu sastāvdaļu čuguna katls vai keramikas katlā. Un gaļu šajā "pīrāga", vajadzētu būt pa vidu. Aizpildiet ar verdošu ūdeni, bet tikai pietiekami, lai segtu dārzeņus. Un tad mēs sūtīt mūsu katls cepeškrāsnī apmēram pusstundu.

Un kā sagatavot cepta mājās bez svaigiem garšaugiem? Tā sakapātiem zaļumi būs pēdējais akords lielisku ēdienu. Vārīti šo recepti karstā vietā lielu skaistu traukā, pārkaisa ar zaļumiem un droši kalpot. Tas ir pārliecināts, baudīt savu ģimeni, un tiks novērtēti ar viesiem. Amazing garša, smalks aromāts svaigiem zaļumiem, apdullināšanu izskatās apmierinās pat visprasīgāko gardēžu. Saskaņā ar šo recepti, jūs varat pagatavot cepeti pa daļām, lai katrs viesis sastāvdaļas pievienot līdz personiskā keramikas katlā. Un pasniedz pie galda. Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot cepeti mājās, bet tas ir tikai pamats, tas neatstāj vietu iztēlei un eksperimentiem. Pavārs ar prieku un baudīt savu maltīti!