Pīrādziņi ar sieru

No gaļas ēdieni ir noteikti daudzi izvēlas burgers. Tās ir viegli pagatavot, un tie ir iegūti garšīgs. Bet kā parasti, eksperimentējot, es nonācu pie secinājuma, ka burgers ar sieru, kas iegūta pat garšīgāka nekā parasti.

Par burgers, jūs varat izmantot jebkuru gaļu: vistas, cūkas, liellopu, jēra, truša gaļas, tītara. Vispār, milzīgs atlases. Mēs sagatavosim burgers ar sieru pildījumu no mājām (ko sauc mājās pildījumu izgatavots no 100% - gaļas, no kuriem cūkgaļa, liellopu un pārējais pusi). Tātad, lai sagatavotu hamburgeru, mums ir 500 gramu maltās gaļas mājās, 1 ola, divas šķēles baltmaizes vai klaipu (baltmaize dod krāšņumu cutlets), 100 grami jebkuru cieto sieru, divi vidēja lieluma sīpoli, sāls pēc garšas un plaukšķenes par mīklu (ja krekeri tur var kaltē cepeškrāsnī ik klaipa un sasmalcina to ar slīdošo pin vai dzirnaviņas). Lai masa bija gluda un kotletes ar sieru izrādījās garšīgi, maltā atkal tipināt, un ar to, maizi un sīpoliem. Tad svars pievieno olu, rīvētu sieru, sāli un mīcīt. Turklāt, veidojot pīrādziņus un cep cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Es neesmu atbalstītājs ceptas kotletes, lai izvairītos no cepšanai. Un, jūs varat gatavot šos cutlets ar tvaicētu sieru, šajā gadījumā tās ir piemērotas darbina mazus bērnus.

Es vēlos dalīties ar vēl vienu oriģinālo recepti kotletes. Viņa man reiz uzzināju no viņas brālēns. Tātad, mēs sagatavosim kotletes ar sieru iekšā. Lai sagatavotu mums vajag 300 gramus maltās vistas, 300 g maltās gaļas mājās, divi lieli sīpoli, 200 g krējuma siera (es krējumu foliju), 1 ola, ķiploka daiviņa, nedaudz mannas, sāli un zaļumiem. Apvienot maltā, sāls, mīcīt visiem. Sīpoli un ķiploki smalki sakapāt un apvienot ar malto gaļu. Tālāk pievienojot gaļas masu olu, mannas, viss bija maisa, līdz iegūst viendabīgu gaļas masa. Siers sagriež lielos gabalos, pētersīļi nepieskarieties, atstāt kā ir. Form pīrādziņi: sadalīt karbonāde maltā 7-8 gabalus, izskrējienu katra gabala plakanu kūka, ielieciet gabaliņu siera vidū, lapu pētersīļi un wrap gaļas pīrāgs. Siers un garšaugi nevajadzētu rīkoties. Gatavi kotletēm izplata uz ieziestas plāts un cep cepeškrāsnī, līdz vārīti. Nu, tas ir viss, kotletes ar siera pildījumu gatava. Kā garnīrs varat pagatavot kartupeļu biezeni, jebkuru biezputru, tvaicētiem dārzeņiem.

Parasti, kotletes ar sieru cepeškrāsnī iegūt ļoti kārdinoši, kad tie vēl ir ceptas visā mājā izplatās tīkams smarža gaļas.

Starp citu, ja jūs nomainīt kādu no gaļas ar dārzeņiem - izrādās ir laba iespēja, saglabājot gaļas un garšas atbrīvošanu no oriģināla. Piemēram, jūs varat pievienot maltas gaļas kāpostiem vai kartupeļiem. Kādu dienu es saņēmu no gaļas un kāpostu burgers. Pildījumam bija diezgan daudz, un es nolēmu papildināt ar svaigiem kāpostiem. Paņēmuši 300 gramus vietējā gaļas, 300 g svaigu kāpostu, 100 g siera, 1 ola, sāls, baltmaizes šķēle, pāris sīpolu nozīmē. Visas sastāvdaļas tipināt, sāli, un mīcīt. Rezultāts bija masu komandu. Sitenis masu sadalīts 10 daļās, lieti un cep cepeškrāsnī. Gatavi kotletes pasniedz ar skābu krējumu un zaļumiem. Gone ar sprādziena, un vairāk mājsaimniecību jautāja piedevas. Tas ir, kā jūs varat pabarot ģimeni - lēti un garšīgi. Un pats galvenais, bez konservantiem un citām kaitīgām ķimikālijām. Tātad nepērk apšaubāms produkti nav labākā kvalitāte veikalā labāk sculpt burgers sevi. Jo vairāk tāpēc, ka jebkurš normāls pieaudzis cilvēks saprot - labāk nekā mājās, nekur gatavot. Saudzējiet sevi un jūsu bērni ēd veselīgu mājās gatavotu ēdienu, jo tas ir tik viegli sagatavot, jo vairāk, ka internets ir pilns ar visu veidu interesantas receptes. Palieciet veseli!