Kā noņemt ādas no tomātiem. Metodes tīrīšanai un ieteikumi

Diezgan bieži, gatavojot dažādus ēdienus saimniece nepieciešami tomātiem. Tie satur daudz vitamīnu un citu uzturvielu, bet paši viņi ir patīkama garša un smarža.

Raksturīgi, ka sagatavošanas laikā jums ir nepieciešams, lai attīrītu ādu no tomātiem. Pretējā gadījumā reibumā augstas temperatūras, viņa kombinē un ir ļoti stingrs, kas var būtiski sabojāt izskatu un garšu trauka. Ir vairākas pierādīts metodes, kā noņemt ādas no tomātiem. Apskatīsim katru no tiem sīkāk.

Tas viss ir atkarīgs no tā, ko trauku jūs gatavojas. Zupas vai tomātu zupa, tomātu, cep cepeškrāsnī vai apceptas uz pannas, un var, dārzeņu maisījumi, vārīti pār ugunskuru?

viens metode: izmantošana verdošu ūdeni

Daudzi pieredzējuši saimniece zina, kā tīrīt ādu no tomātiem, ar karstu ūdeni. Šī metode ir visvairāk populārs un plaši izplatīta. Ļaujiet mums aiztures par to vairāk izskatīšanai.

Jums būs nepieciešams liels bļodu vai pannu ar verdošu ūdeni un pašas tomātus. Pre-iecirtums katrs dārzeņu augšpusē nazi crisscross. Tad novietojiet produktu katlā un pārlej karstu ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai ņemtu vērā termiņu tomātiem. Ja tie ir ļoti nogatavojušies, tad viņi būtu nepieciešams pus minūti ādas sāka izņemt sevi. Ja produkts nav pietiekami nobriedusi, tad mērcēt to ūdenī vismaz sešdesmit sekundes. Tas ir svarīgi, šajā gadījumā ir nevis pārspīlēt dārzeņus, pretējā gadījumā viņi sāks gatavoties.

Noņemiet tomātu un vietu aukstā ūdenī. Tagad, izmantojot tievu nazi Pick up beigas ādas un izvelciet to ārā. Jūs redzēsiet, kā āda ir atdalīta no paša tomāta.

Metode divi: blanšēšanas

Protams, mēs visi zinām, kā balināt dārzeņus pirms sasaldēšanas. Vai zinājāt, ka šādā veidā tas ir ļoti viegli tīrīt tomātus? Tātad, kā lai atdalītu ādas no tomātiem, izmantojot atkrāsošanās?

Mazgāt dārzeņus un vāra ūdenī. Dip tomātus verdošā ūdenī pārvēršas divdesmit sekundes. Kad jūs redzat, ka āda ir sašķelts, nekavējoties sasniegt produktam no ūdens. Novietojiet tomātus aukstā šķidrumā un maigi mizu.

trīs metode: Ar mikroviļņu krāsnis lietošana

Mūsdienās gandrīz katrā mājā ir šādu metodi, kā mikroviļņu krāsnī. Tas ne tikai var palīdzēt jums iesildīties vai atsaldēt pārtiku, bet arī attīra tomāti mizoti. Kā noņemt ādas no tomātiem mikroviļņu?

Put tomātus uz trauka ar plakanu apakšu un veikt vairākus samazinājumus par to galotnēm. Vieta dārzeņus mikroviļņu krāsnī un ieslēdziet apkures režīmu 30 sekundes. Šajā laikā āda tiek pakļauta mikroviļņu sakarst un sāk izņemt sevi no mīkstuma. Jums būs nepieciešams tikai viegli noņemt.

iespēja ceturtais

Daži mājsaimnieces izvēlas samērā sarežģītu veidu, kā noņemt ādas no tomātiem. Viņi tikai dara savu taisnību samazinājumus par dārzeņiem un mēģināt tīrīt tos, asarošana ādu no miesas. Šī metode ir viegli, bet tas ir tiesības pastāvēt.

pieci metode: cepšanas

Ja jūs pavārs tomātiem, cept tos rūpīgi, viņi nevar iepriekš iztīrīti. Ieteicams pievienot tomātu sāls un iecienītākajām garšvielām. Vieta dārzeņus cepamajā traukā un ievietojiet to cepeškrāsnī. Pēc termiskās apstrādes, āda kļūst grumbaina un sāk atdalīt sevi. Nomizo dārzeņus var bija tieši pirms lietošanas. Šī metode ietaupīs visvairāk garšu produktu un sulu tajā, kā arī visas noderīgas īpašības.

Tomāti, vārīti uguns, pēc tam, kad tas ir labāk nevar tīrīt. Šajā gadījumā, mizu viņiem pārklāta ar melnu garozu un viegli pārvietojas patstāvīgi. Dārzeņi vārīti līdzīgā veidā, tas ir labāk, iesniegt tās sākotnējā formā, un pirms ēšanas ir, lai attīrītu to no ādas.

izņemt sēklas

Kā noņemt ādas no tomātiem, jūs, iespējams, jau zināja. Bet dažreiz recepte prasa tīrīšanai dārzeņu sēklas. Lai palielinātu tiesības veikt šo manipulāciju, ir nepieciešams samazināt nomizotus tomātus uz pusēm un katru pusi - trīs daļās.

Pēc tam, izmantojot asu nazi, izņemiet sēklas no celulozes un uzmanīgi izskalot tomātus.

ieteikumi

Daudz jaukāk ēst bez ādas tomātus (marinētas vai sautētu, svaigi vai vārīti). Nomizo tomātu ir slikti uzsūcas cilvēka organismā, un tas ir praktiski nesagremojams. Viņa arī bojājas izskatu ēdienu, padarot to mazāk ēstgribu. Tas ir iemesls, kāpēc daudzās receptēs iesaka, lai to noņemtu.

Sēklas arī veikt īpašu labumu organismam. Tieši tāpēc, lai iegūtu labāko no šo produktu, jums ir rūpīgi tīrīt tomātus pilnībā, atstājot tikai mīkstumu. Pavārs ar prieku, un jums būs izvēlēties piemērotas metodes attīrīšanai šo augu. Labu apetīti!