Kā noņemt mizu no tomātiem un mizu tā no sēklām? Padomi un triki

Diezgan bieži, lai sagatavošana dažādas zupas, mērces un cepšanas mizotiem tomātiem nepieciešams. Lai maksimāli saglabātu formu un dārzeņu sulas, jums ir jāzina, kā noņemt mizu no tomātiem. Kulinārija, ir vairāki veidi, kā veic šo manipulāciju.

Sagatavošana un tīrīšana

Par attieksmi, ka ir nepieciešams izvēlēties cietā tomātu šķirņu, tāpēc tie nav sabrukt, un nav ieslēgta, lai putra. Ziemā, priekšroku dod tomāti filiāli (liels, ja tas būtu sava veida ķiršu). Kā tādi, tie saglabā savu struktūru un elastību uz ilgu laiku.

Nomazgājiet dārzeņus un uzmanīgi atsevišķi tos no vispārējās filiāle, tā, lai bojājumu struktūra no celulozes. Ar asu nazi sagriež tomātu bāzes, kas bija filiāle. Pēc tam, jums ir veikt divas samazinājumu par virs dārzeņu tādā veidā, ka viena no tām saņemtās krustu. Put ūdeni katliņā uz plīts un lai to līdz vārīšanās temperatūrai.

Novietojiet tomātus verdošā ūdenī. Šis ir viens no visbiežāk metodes un noņemot mizu no tomāti. Dārzeņi jāapstrādā laikā, lai viņi sāka gatavoties verdošā ūdenī. Uzglabāt tomātu verdošā ūdenī un ne vairāk kā 10 sekundes.

Pēc šī laika, noņemiet šo dārzeni un ātri ievietot to aukstā ūdenī. Būtu labāk, ja ir ledus tajā. Tātad jums ledusskapī produktu ātrāk. Āda no griezumu jāsāk čokurošanās. Paņem nazi, viņš palīdzēs jums viegli pry un noņemt mizu no tomātiem.

Pull malas, uzmanoties, lai nesabojātu celulozes produktu. Kad visa āda tiek noņemta, jūs varat doties uz turpmāku gatavošanas.

Tīrīšana sēklas

Tagad jūs zināt, kā noņemt mizu no tomātiem, bet dažas receptes, jums ir arī skaidrs, tomātu no iekšējiem sēklām. Kā to izdarīt cik vien iespējams uzmanīgi, lai nesabojātu savu miesu un saglabāt sulas dārzenis?

Veikt sarkano produktu un nomazgājiet to kārtīgi. Izmantojot asu nazi, sagriež to uz pusēm. Iegūtie gabali ir sadalīta divās daļās. Mēģināt darīt gabali lēni.

Nazis, uzmanīgi izņemiet sēklas ar redzamu želejveida masas dārzeņu. Ja nepieciešams, izskalojiet to, bet pēc šī manipulācijas, jūs zaudēsiet ievērojamu daļu no sulas.

Ja jums ir nepieciešams, lai pilnībā attīrītu dārzeņus, tad jums vispirms nepieciešams, lai veiktu atdalīšanu no ādas. Neizņemiet sēklas pirms nomizo tomātus. Pretējā gadījumā jūs vienkārši sabojāt produktu, un tas ir vārīti vārošā ūdenī.

ieteikumi

sagatavošanas tomātu ēdieniem laikā ir jāizņem no ādām dārzeņiem. Tas tiek darīts, lai iegūtu skaistu un ēstgribu produktu. Tā laikā termiskā apstrāde tomātu ādas krokās, tas var atdalīt gabalu un sabojāt visu izskatu.

Arī āda tomātu gandrīz netiek sagremota un var negatīvi ietekmēt gremošanu. Gados vecāki cilvēki, īpaši pamanīt.

Tagad, ka jūs zināt, kā tīrīt ādu no tomātu. Pavārs ar prieku un raduyte savus kulinārijas radiniekus.