Kā izvēlēties marinādē trusis? Labākā recepte marinādē uguns, smēķēšanas vai apdedzināšanas truša

Marinādē trusi var izdarīt dažādos veidos. Jebkurā gadījumā gaļa izrādās ļoti garšīgs un piedāvājumu. Šodien mēs piedāvājam jums dažas receptes, kā padarīt flavorful un sulīgs ēdiens izmantojot trusis.

Vieglākais marinādē trušu krāsnī

Ja jums ir nepieciešams, lai ātri un garšīgs gaļas ēdiens trušu, ieteicams lietot visvienkāršākā marinādi, kas neietver daudz dārgu sastāvdaļu.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• Lemon nav pārāk liels, nogatavojies - 1 gab.
• dezodorē olīveļļa - 50 ml;
• vidēja lieluma jūras sāls, sasmalcināts melnos piparus un jebkuras garšvielas - izmanto, lai garša un ieskatiem.

metode no preparāta

Lai veiktu vienkāršu marinādē trušu krāsnī, jums ir rūpīgi mazgāt nogatavojušās citronu, un tad sagriež to uz pusēm un izspiediet sulu emaljas bļodā. Tur arī var cirst un mizu visus augļus. Tālāk, trauki nepieciešams gulēja dezodorē olīveļļu, vidēja lieluma jūras sāli un saspiesta melnos piparus. Ja vēlaties, jūs varat ieliet sastāvdaļas un jebkādus citus garšvielas.

Pēc tam, kad visi produkti būs kopējā iepakojuma, tiem jābūt kārtīgi samaisa. Iegūto masu vajadzētu mētelis visu gaļas produktu, ievieto to kādā traukā un ļauj nostāvēties 12 stundas ledusskapī. Tad jūs varat droši doties cept gardu un smaržīgu trusis.

Marinādei uz trušu: recepte ar etiķi

Ja jūs vēlaties, lai ēst pikantu pārtikas, gaļas produkts būtu iemērc marinādē, kas sagatavoti, pamatojoties uz etiķi. Mēs nevaram teikt, ka šī sastāvdaļa ir ne tikai spicing trusi, bet arī padara to pārsteidzoši mīksta un maiga.

Tātad, kādas ir sastāvdaļas, kas nepieciešami, lai padarītu asu marinādē trusis? Recepte šo ēdienu ieteicams rūpēties par klātbūtni šādiem produktiem:

• filtrēts ūdens istabas temperatūrā - stikls pilna;
• rūgta spuldze sīpoli - 2 mazas galvas;
• 3% etiķis tabula - ½ tase;
• black smaržīgos piparus (in zirņu) - apmēram 5 ps;.
• aromātisks daiviņu - 3-4 ziedkopām;
• Lavrushka - 2 vidējiem bukleti;
• iodized sāls ir labi - ko izmanto, lai garšas.

sagatavošanas process

Marinādē Rabbit ar etiķi sagatavošanu, kā viegli un vienkārši, kā sālījumā iepriekšējā receptē. Vispirms mums ir nepieciešams, lai attīrītu galvas rūgto sīpolu mizas, un pēc tam sasmalcina tos celulozes ražošana, izmantojot blenderī. Pēc tam, pour nepieciešamo dārzeņu etiķi un filtrētu ūdeni istabas temperatūrā. Samaisa sastāvdaļas ar karoti, tie būtu garša ar zirņi smaržīgos piparus, smalki iodized sāls, tīkams pumpuri krustnagliņas un atstāj lavrushki.

Pēc tam, kad akūta trusis marināde ir gatavs, tas ir nepieciešams, lai aizpildītu visu iepriekš apstrādāta gaļa un ļauj stāvēt istabā uz 1,5 stundām. Šoreiz būtu pietiekams, lai nodrošinātu to, ka sastāvdaļa absorbē visus sulas un garšas sālījumā kļuvis daudz sulīgs un garšīgs. Nākotnē, trusis var apcept pannā vai cep cepeškrāsnī.

Padarīt kādu pikantu marinādi

Kā minēts iepriekš, trusis marināde var izdarīt, izmantojot dažādas sastāvdaļas. Viens no populārākajiem veidiem, kā gatavot šo gaļu, ir viens, kur liels skaits garšvielas un garšvielu. Bet vispirms lietas pirmās.

Tātad, lai izveidotu pikantu mērci, mums ir nepieciešams, lai:

• svaigu ķiploku liels - apmēram 5 daiviņas;
• jebkurš dezodorē eļļa - aptuveni ½ tase;
• balzamiko etiķis (ja nav, var izmantot ½ tase sausa baltvīna) - apmēram 6 lielās karotes;
• iodized sāls mazs, Lavrushka, melnais pipars in zirņu - attiecas uz garšas un vēlamo;
• baziliks, pētersīļi, rozmarīns, piparmētra, timiāns un raudene - izmantošanai pēc vēlēšanās un gaumes.

Kā gatavot?

Trusis garšīgi kodināti iegūta, smaržīga un maiga kā gaļas produktu, kas nav iepriekš samērcēta aromatizētās sālījumā. Lai sagatavotu savu maltīti pārstāvēta, dezodorē eļļa ir ielej bļodā, tad berzēt ar lielām maurloki. Pēc tam tvertne ir jāpievieno balzāmetiķa fine iodized sāls, melns smaržīgos piparus in zirņu, kā arī šādas aromātiskie kaltēti augi kā pētersīļu, baziliku, rozmarīna, timiāna, oregano un piparmētru. Sajauc visas sastāvdaļas ar karoti, tie jāatstāj karstumā pie ¼ stundas. Pēc šī laika, marināde ir nepieciešams, lai berzēt visu gaļas produktu, un pēc tam atstājot to malā uz 2 h.

Kad trusis ir pilnīgi piesātināts ar aromātiem garšaugiem un garšvielām, ir nepieciešams, lai cept krāsnī, ielieciet katliņā un cep uz pannas. Jāatzīmē, ka šī pikants ēdiens izrādās ļoti garšīgs, barojošu un pietiekams.

Pavārmāksla medus marinādē

Trusis, marinēta medu, ir vislabāk piemērota cepšanai krāsnī. Šis ēdiens izrādās ļoti maiga un mīksta un garšīgus, Rudā. To var droši padod svētku galda, kā galveno svētku vakariņām. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• jebkurš svaigs medus - aptuveni 5 karotes lieli;
• sojas mērce - 5 lielas karotes;
• vidēja lieluma svaigu ķiploku - 4 daiviņas;
• sarkanais sīpols spuldze - lielu galvu;
• Lavrushka - 2 vidēji leaf;
• jebkurš garšvielas paredzēta cepšanai gaļas produktu krāsnī - 2 deserta karotes;
• melnie pipari ar zirņu, neļķes Aromātiskā, svaigi garšaugi, kanēlis, sasmalcināta - izmantošana garšas un vēlmes.

Kā veikt?

Kas marinate trusis, lai tā izrādījās ne tikai smaržīgs un garšīgs, bet arī gardas garoza termiskās apstrādes cepeškrāsnī laikā? Protams, medus.

Lai sagatavotu marinādi būtu simpātiju svaigu maurloki nospiediet un pēc tam sajauc tos ar smalki sagrieztu sarkano sīpolu un sojas mērci. Pēc tam, sastāvdaļas vēlaties pievienot sasmalcinātus lapas lavrushki jebkuru svaigu medu, garšvielas, paredzēta gaļas un melno piparu zirņu, neļķu ziedus, svaigiem zaļumiem un kanēli. Sajauc produktu, tie ir tikai mētelis ar trusi, stāv istabā un pāris stundas, un pēc tam nosūtīt to krāsnī.

Marinēšana gaļas piena produktiem

Marinādē trušu krējuma jāsagatavo, izmantojot sastāvdaļas, piemēram:

• Liels tauku jogurts - pilns stikls;
• krējums 30% blīvs - 1,5 glāzes;
• vidēja lieluma jūras sāls, sasmalcināts melnos piparus un jebkuras garšvielas - izmanto, lai garša un ieskatiem.

Ātrās gatavošanas metode

Lai marinādi, tas ir nepieciešams, lai sajauktu lielu tauku jogurts un skābo krējumu, un tad pievienot tos vidēja lieluma sāls, malti pipari un jebkādām garšvielām. Iegūto masu jābūt mētelis visu trusis, lācis savā pusē apmēram pusstundu, un vāra uz lēnas uguns vidējā siltumu saspringto vāku.

Padarīt marinādi par kūpinātu gaļas produktu

Marinādē kūpinātu trusi var būt pilnīgi dažādas sastāvdaļas. Mēs nolēmām, lai pastāstītu jums par to, kā jūs varat padarīt šo ēdienu, izmantojot lētu produktu.

Per jāņem 5 kg gaļas:

• filtrēts dzeramā ūdens - 250 ml;
• etiķis nav ļoti koncentrēts - 30 ml;
• svaiga citronu sula - 2 ēdamkarotes lieli;
• maltu melno piparu - 1/3 mazs karoti;
• Svaigi ķiploki maurloki - 8 vidēja gab;.
• sāls vidēja lieluma - nepilnīgi lielu karoti.

sagatavošanas process

Lai veiktu šādu marinādi, tas ir nepieciešams, lai sajauktu filtrētu dzeramo ūdeni ar etiķi, citronu sulu, svaigu, malti melnie pipari un sarīvētu maurloki.

Pēc šķidrumu un smaržīgu masu, kas vajadzīga, lai trušu karkasu un dāsni berzēt viņas smalkas galda sāli. Tālāk, gaļas produktu jāliek traukā, pārlej ar marinādi un nodot zem preses. Dažas stundas vēlāk trusis var droši smēķēt ekspozīcijas metodi auksti kūpināta.