Tomāti ar burkānu galotnēm: labākās receptes

Ārpus logs ir jau rudens, kas nozīmē, ka gandrīz visa raža tiek savākti pilna un strādīgs mājsaimnieces veikt dažādas gatavošanos ziemai. Jūs piekrītat, ka ziemas aukstā dienas un vakarus grib ēst kaut ko īpaši garšīgu. Ar jūsu mīļākie kartupeļi vislabāk piemērota marinēti tomāti. Ir daudzas receptes konservēšanas tomātus. Iespējams, viens no vienkāršākā receptes ir tukša, ar nosaukumu "Tomātu ar burkānu galotnēm".

"Tasty", tomātus ziemai

Sagatavošanai 3 litru burkās par šo recepti, jums būs nepieciešams:

• Vidēja izmēra blīvs tomāti.
• Big ķekars burkānu topi.
• Pusotru litri ūdens.
• Desmit ēdamkarotes cukura.
• Trīs ēdamkarotes sāls.
• Tējkarote no 70% etiķa.

Tomāti ar burkānu galotnēm ziemā: veids sagatavošanas

1. Lai sāktu, lai sagatavotu banku: mazgāt un sterilizēt to. Cover, vāra ūdenī.
2. Svaigi burkānu topi, rūpīgi mazgāt zem tekoša ūdens un pat sausa.
3. Apakšā banku gulēja zariņiem zaļumiem. Uzmanīgi blietēt atop zaļajiem tomātiem.
4. Kad tomāti ir ērti izvietotas bankā, jums vajadzētu sākt, lai sagatavotu marinādi.
5. Bet, lai sāktu ar, tāpēc, ka katrs tomātu ir saglabājusi savu spilgtu krāsu un elastību, ir nepieciešams veikt termisko apstrādi. Par šo vārīties ūdeni un ieliet karstu ūdeni burkā. Tad uzreiz notecēt atpakaļ uz pannas.
6. Tagad tieši marinādei, pievieno ūdeni, tiek atbrīvots no bankām sāli un cukuru. Vāra, ļauj marinādei ievilkties apmēram 15 minūtes, tad pievieno etiķi. Marinādi gatavs. Atliek ieliet tomātus.
7. Screw caps sterilos konteineros. Pēc pabeigšanas griešanās Neaizmirstiet, lai ieslēgtu otrādi burkā.

Gardi tomāti ar burkānu galotnēm ir gatavi. To atliek tikai gaidīt īsto brīdi, un baudīt gardu mājās gatavotu saglabāšanu.

Tomāti ar burkānu pārsedzes: otrais recepte

Saglabājiet svaigus tomātus, kamēr ziema nav iespējama. Bet nākt palīgā saimniekiem vērpjot. Daudzi nevilcinājās mest burkānu topi. Un laba iemesla dēļ. Galu galā, tas ir iespējams pagatavot gardu konservētus tomātus, kas būs ļoti noderīga, lai ceptiem kartupeļiem ziemā.

Sastāvdaļas trīs litru burka:

• Vidēja lieluma tomāti.
• Lauru lapu - 2 gab.
• Ķiploki - 2-4 daiviņas (ja jūs vēlaties doties uz patiku, jūs varat būt vairāk).
• Pepper - 4-7 zirņi.
• diļļu lietussargi - 1-2 gabaliem.
• Burkānu topi - trīs zari uz banku.
• Etiķis ir 70% - 1 ēdamkarote.
• Cukurs - 5 ēdamkarotes.
• Sāls - 2 ēdamk.
• Ūdens - 1 litrs.

Ja vēlaties, varat pievienot lapām ķiršu, upeņu un paprikas.

sagatavošanas process

1. Vispirms mums ir nepieciešams, lai sagatavotu stikla burkā. Noskalo, sterilizē. Caps sterilizēt atsevišķi no kannām pēc turot tos verdošā ūdenī 10-15 minūtes.
2. Katrs zaļā kas iet uz sālīšanas (dilles, burkāni topi, ķiršu un jāņogu lapas), mazgāt, mizu ķiploku daiviņas.
3. Novietojiet burkānu topi uz grunts kannas, tādējādi sagatavojot mīkstu spilvenu tomātiem. Top pārlej piparus, ķiplokus, dilles saulessargi, lauru lapu. Tomāti nav gulēja tuvu viens otram, tāpēc tie nav pārsprāgt.
4. Kad visas sastāvdaļas ir izklāstīts konteinerā, doties sagatavošanas sālījumā.
5. Veikt panna pareizo izmēru, ielej nepieciešamo daudzumu ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno ūdeni, cukuru un sāli. Kad sālījums vārās, pārlej tos tomātu burkas uz augšu, atstāj uz 15 minūtēm.
6. Drain sālījuma atpakaļ panna atkal un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tikmēr kārbiņu tomātu, pārlej ar etiķi.
7. Kad sālījums vārītas otrreiz, pārlej tos tomātus vēlreiz.
8. Tā joprojām ir tikai, lai pievilktu uzmavu - un tomātus ar burkānu galotnēm ir gatavi.

Kad burkas ir atdzisis, to var noņemt vēsā vietā uzglabāšanai. Un ziemā, kad visa ģimene, lai savāktu, var būt laimīgi baudīt brīnišķīgo garšu tomātiem un kartupeļiem. Labu apetīti!